Cursos de elaboración de cerveza en línea gratuitos
A pesar de la gran cantidad de datos que investigan el efecto de las bebidas alcohólicas en la salud humana, no se dispone de una evaluación específica de los posibles beneficios de la cerveza. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue proporcionar una evaluación exhaustiva de los posibles efectos protectores mediados por la cerveza, centrándose en la salud endotelial.
Se realizó una exhaustiva búsqueda bibliográfica utilizando las siguientes palabras clave de búsqueda: beer, cardiovascular risk, cardiovascular disease, endothelial function, endothelial dysfunction, y los operadores booleanos AND y OR. Se evaluaron todos los artículos publicados en idioma inglés hasta el 30 de noviembre de 2019 en las bases de datos EMBASE, PubMed y Cochrane. El meta-análisis se registró primero en el Registro Internacional Prospectivo de Revisiones Sistemáticas (número de registro PROSPERO: CRD42018118387). Los artículos se examinaron para excluir los duplicados y los ensayos que no tenían como objetivo estudiar los efectos de la cerveza.
Se consideraron los siguientes criterios de inclusión: (i) diseño de estudio controlado; (ii) pacientes adultos (mayores de 18 años); (iii) administración de cerveza comparada con cerveza sin alcohol, agua, abstinencia o placebo. Se consideraron elegibles ambos sexos, así como todos los preparados de cerveza.
Curso de cerveza gratis
Parece que estás usando Internet Explorer 11 o anterior. Este sitio web funciona mejor con navegadores modernos como las últimas versiones de Chrome, Firefox, Safari y Edge. Si continúa con este navegador, puede ver resultados inesperados.
Los estudiantes de las anteriores clases de HST 417: Historia de la Cerveza y la Elaboración de Cerveza han trabajado en una gran variedad de temas. Algunos ejemplos de esta página son amplios y necesitan ser enfocados, pero le dan una idea de lo que se ha investigado y escrito en el pasado.
Efectos del cambio social en los siglos XIV y XV en la industria cervecera, por ejemplo, el impacto de la peste negra, la reforma religiosa, el aumento del comercio, la comercialización de la cerveza, la estandarización y las nuevas tecnologías
Las mujeres y la elaboración de cerveza en los Estados Unidos, por ejemplo, el papel de las mujeres en los primeros movimientos de la templanza, la prohibición, el sufragio, la posprohibición, el movimiento de liberación de la mujer, el feminismo moderno de la tercera ola, las mujeres en la cerveza artesanal moderna
Formación sobre la cerveza
Este estudio de investigación tiene como objetivo analizar las fuentes y las consecuencias del Brand Equity de las bebidas y, más concretamente, del Brand Equity de la cerveza en un mercado maduro del sur de Europa. Para ello, basándonos en el modelo de Brand Equity de Aaker basado en el cliente, desarrollamos un estudio empírico, utilizando un modelo de ecuaciones estructurales (SEM) para evaluar cómo surge el Brand Equity de la cerveza en la industria cervecera y analizar sus consecuencias en el comportamiento del consumidor. Nuestros resultados sugieren que la imagen de marca de la cerveza es la dimensión más importante para el Brand Equity de la cerveza. Además, se encontró una influencia positiva significativa para todas las dimensiones analizadas, a saber, la conciencia de marca, la calidad percibida y la lealtad; mientras que encontramos apoyo empírico para la influencia del Brand Equity de la cerveza en la intención de compra y la disposición del consumidor a pagar un precio superior. Esta investigación aporta implicaciones relevantes para los responsables de marketing de las cerveceras, que deberían reforzar su imagen de marca de cerveza y seguir considerando el Brand Equity de la cerveza como una variable clave en el comportamiento del consumidor.
Clases de cerveza cerca de mí
La cerveza se originó con la domesticación o recolección de plantas ricas en almidón: cereales, tubérculos, frutos harinosos. El almidón se convirtió en un recurso alimentario primordial para la humanidad y en el sustrato de sus bebidas fermentadas. Incluso antes del llamado Neolítico, los cazadores-recolectores ya elaboraban bebidas fermentadas con todos los alimentos que podían encontrar: fruta, miel, cereales, tubérculos, raíces y plantas diversas. La cerveza en sí misma, una elaboración sólo con almidón, es un invento íntimamente ligado a las revoluciones neolíticas que se produjeron en todo el mundo.
Estas revoluciones trastornaron la existencia humana: la agricultura, la ganadería, la explotación de los suelos, los bosques y el agua, las nuevas herramientas, la vida sedentaria, las lógicas territoriales, las primeras ciudades, las jerarquías sociales, las esclavizaciones y los conflictos. Heredamos sus consecuencias técnicas y sociales para bien o para mal. También han configurado la elaboración y el uso de bebidas fermentadas en casi todos los pueblos del mundo.
La cerveza sigue ocupando un lugar destacado entre las bebidas fermentadas. Su presencia omnipresente en casi todas las culturas o civilizaciones antiguas, así como en los pueblos contemporáneos, ha dado lugar a una historia muy larga, rica y apasionante.