Cervecero del Norte
Historia de la muerteEn un mundo postapocalíptico desgarrado por la tiranía y la barbarie, seis valientes héroes luchan contra la Prohibición que se les ha impuesto. En las profundidades de las catacumbas, construyen sus propias pequeñas cervecerías con una extraordinaria habilidad, amor por el detalle y una descarnada inventiva, que deben agradecer a su irrefrenable voluntad de supervivencia. Bien escondidos de las miradas, trabajan incansablemente en sus excelentes creaciones cerveceras. Para los “seis valientes” (como les llaman los simpatizantes), la fábrica de cerveza es algo más que una fábrica.
de la gran prohibiciónEs un sentimiento de vida. Un toque de libertad. El único rayo de luz que les queda en estos días oscuros. Cada barril de cerveza conlleva el peligro de ser descubiertos y tener que vivir el resto de sus vidas en una oficina. Pero, con el firme objetivo de una revolución ante sus ojos, los “seis valientes” están dispuestos a luchar a pesar del enorme riesgo que supone su sueño. Así, entran y salen de su cervecería día tras día para crear las mejores especialidades de cerveza que este mundo haya visto (y bebido).
Proceso de elaboración de la cerveza
Una lata de 40oz. de cualquier sabor que te guste (claro, oscuro, stout), o una lata “alta” de 1,5kg de lo mismo. La lata de 1,5 kg contiene más extracto de malta, por lo que puedes hacer un lote más grande o utilizar el mismo método aquí para hacer una cerveza más rica. También puedes comprar extracto “pre-lupulado”, que dará más sabor a lúpulo a tu cerveza.
Estos ingredientes deberían costar entre 10 y 15 dólares, dependiendo de su elección de extracto de malta. El rendimiento será de unos 23 litros de cerveza, lo que equivale a 65 – 70 botellas o latas de cerveza, del tamaño normal de 345 ml.
Se ha dicho que el 75% de la elaboración de cerveza es una buena higiene. En primer lugar, limpie todo el equipo con agua tibia ligeramente jabonosa. Aclare bien para eliminar los restos de jabón. A continuación, desinféctelo con lejía doméstica en una cantidad de 1 cucharada por galón de agua. También puede adquirir un desinfectante ácido sin aclarado, como StarSan, que es eficaz y no deja regusto.
Manténgalo tapado y evite abrirlo innecesariamente. La cerveza estará lista para ser embotellada en 6-10 días, dependiendo de la temperatura ambiente de la sala y de la cantidad de azúcar utilizada en la elaboración. La temperatura ambiente debe ser de 68-75 Fahrenheit (20-24 Celsius) como máximo; 61-68 Fahrenheit (16-20 Celsius) es mejor, pero la cerveza tardará uno o dos días más en fermentar.
Receta de cerveza
TRUE BREW SE BASA EN EL AMOR POR LA GRAN CERVEZA, LA AMISTAD Y LA AVENTURA. NUESTRA MISIÓN ES HACER QUE TE APASIONES POR LA GRAN CERVEZA Y QUE SIGAS EL CAMINO DE LA AVENTURA TANTO COMO NOSOTROS. AL FINAL DEL DÍA TODO SE REDUCE A LIBERARSE DE LO ORDINARIO, AL COMPROMISO, A SUPERAR LOS LÍMITES Y A DIVERTIRSE MUCHO POR EL CAMINO. QUEREMOS VIVIR REALMENTE ESTE ESPÍRITU, POR LO QUE TODO LO QUE HACEMOS, DESDE LA ELABORACIÓN DE NUESTRA CERVEZA, EL ABASTECIMIENTO CUIDADOSO DE NUESTROS INGREDIENTES, EL ENLATADO Y LA CREATIVIDAD EN EL DESARROLLO CONSTANTE DE NUEVAS RECETAS Y DISEÑOS, ES OPERADO POR NOSOTROS.
Cerveza de fermentación
No se requieren conocimientos previos para elaborar cerveza con nuestros sets de elaboración de cerveza. Se mezclan los ingredientes suministrados con agua en el barril, se cierra la válvula y se deja fermentar la cerveza durante cinco días a temperatura ambiente. El azúcar del extracto de malta se convierte en alcohol y ácido carbónico. A continuación, ponla en la nevera durante dos días para que madure. Haga clic aquí para ver las instrucciones detalladas paso a paso.
Hemos optimizado el proceso de elaboración y los ingredientes para que pueda elaborar su propia cerveza incluso como principiante. El proceso de elaboración tradicional es complejo y suele durar entre 4 y 6 semanas. Con este kit podrá sacar su cerveza directamente del barril después de sólo una semana. Simplemente vierta todos los ingredientes en el barril junto con el agua. Cierre el barril con la válvula y déjelo reposar durante 5 días a temperatura ambiente para la fermentación. A continuación, coloque el barril en el frigorífico durante 2 días para que la cerveza madure. Al cabo de una semana, ya puede abrir el grifo y disfrutar de su cerveza elaborada por usted mismo.
Nuestros kits de elaboración de cerveza y sidra son el regalo ideal para un cumpleaños, Navidad o el Día del Padre. Todos los padres estarán encantados con este regalo para el Día del Padre. Y, por supuesto, el kit de elaboración de cerveza es el regalo perfecto para todos los que aman la cerveza o siempre han querido elaborar su propia cerveza artesanal. Le deseamos mucha suerte y le decimos ¡salud!