Masa de pizza de cerveza de la noche a la mañana
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Después de 20 años de depender y cantar las alabanzas de los termómetros ThermoWorks y la gama de sus productos, fue una gran alegría finalmente poner una cara y una personalidad a los miembros de la familia ThermoWorks, de hecho, nos hicieron sentir mucho como parte de la familia. El evento de un día de duración contó con la presencia de panaderos y asadores, dos mundos que resultaron ser de una misma opinión: PRECISIÓN. Qué experiencia tan extraordinaria fue estar con un grupo de profesionales a los que les encanta su trabajo y les entusiasma compartirlo en todos los sentidos, no sólo con sus seguidores, sino también entre ellos. Al principio nos sentimos un poco superados por todos esos asadores, varios de ellos campeones del mundo, pero pronto descubrieron que los termómetros precisos son al menos tan importantes para hornear y hacer helados como para cocinar la carne a la perfección. También disfrutamos codeándonos con Liz Marek, de Sugar Geek Show, Mary Cressler, de Vindulge, cuyo libro Fire & Wine acaba de ser lanzado, y muchos otros.La hospitalidad fue extraordinaria en todos los sentidos posibles. Tim Robinson, vicepresidente de marketing, nos recogió en el aeropuerto y coordinó sin problemas un sinfín de eventos.
Masa de pizza con cerveza y miel
Cuando oí hablar por primera vez de la Thermomix, un electrodoméstico de cocina “todo en uno” procedente de Australia, me pareció una vieja parodia de anuncio de SNL: ¡Corta! ¡Corta en dados! ¡Calienta! ¡Amasa! ¿Hay algo que esta máquina no pueda hacer? A casi 2.000 dólares australianos, no puede pagarse por sí misma. Sin embargo, cuanto más se lee sobre la Thermomix, más impresionante parece. Puedo ver cómo ahorrar para comprarla, especialmente si tienes una cocina con problemas de espacio o simplemente odias el desorden. Para los que aspiramos a un minimalismo elegante, la Thermomix es un sueño hecho realidad.
Por cierto… ¿He mencionado que existe un culto de usuarios rabiosos de la Thermomix? Es decir, quizá no tengan un uniforme oficial ni nada, pero la gente que ama la Thermomix realmente ama sus Thermomix. Y, por cierto, hay quien dice que es una estafa piramidal, así que estás avisado.
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Recetas de masa de pizza con cerveza
Con zumo de piña, sirope de rosa, hojas de menta, chaat masala y zumo de jengibre, este refresco es una combinación inesperada que hará que tus invitados pregunten: “Santo cielo, ¿qué lleva esto?”.Consigue la receta aquí.
Parece un zumo azucarado, pero en realidad tiene ingredientes -como las naranjas sanguinas, la cúrcuma y el jengibre- que tienen propiedades antiinflamatorias. Si te sientes un poco hinchado, esto podría ayudarte a encontrar alivio. Consigue la receta aquí.
Una bebida tipo batido en capas seguro que llama la atención. Los melocotones y las fresas asadas te harán sentir como si estuvieras bebiendo una tarta, pero el agua con gas, el zumo de manzana y el hielo refrescarán los purés para que puedas sentarte al sol sin que se te haga de noche. Consigue la receta aquí.
Esta receta es en realidad un jarabe que puedes añadir al agua con gas y al zumo de limón siempre que tengas antojo de limonada. El jarabe está hecho de miel, pepino, menta y albahaca, así que sabes que tendrá mucho sabor.
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Receta de pan de cola
Chelsea’s Lockdown LoafMarzo 26, 2020 por Chelsea Winterpan de cerveza, receta de pan, chelsea winter pan, receta de pan fácil, pan fácil sin gluten, receta de pan sin gluten, lockdown bread, lockdown loaf, receta de pan sin amasar, receta de pan sin levadura, pan sin levadura160 Comentarios
Esta receta de pan de cerveza es taaaan fácil y tan deliciosa, y sólo requiere unos pocos productos básicos de la despensa. Como estamos todos encerrados aquí en NZ, he acuñado el término “Lockdown Loaf” – y realmente es perfecto en ese sentido. El pan de cerveza se prepara en un solo recipiente, sin amasar, sin fermentar y sin necesidad de levadura. Y si necesitas una opción de pan sin gluten, la he incluido debajo de la receta.
Para obtener los mejores resultados, me gusta añadir también 2 cucharadas de cáscara de psilio en polvo o semillas de chía molidas. Añadir una de ellas ayuda a dar a la hogaza esa textura más masticable y elástica que normalmente falta en el pan sin gluten (que puede ser bastante calcáreo).
También tendrás que utilizar una cerveza sin gluten. Si no la encuentras, puedes utilizar agua con gas, o una cerveza de jengibre seca y no demasiado dulce o una kombucha (omite el azúcar si la utilizas porque ya es dulce). La limonada sería demasiado dulce.