El maestro del lúpulo, las 10 mejores cervezas de 2017
Los premios inaugurales Beer Awards se lanzaron en Craft Beer Rising en febrero de este año para mostrar el auge de las nuevas cervecerías en todo el mundo y las excepcionales cervezas que salen de ellas.Gigantes cerveceros como AB InBev, junto con los de Adnams, respectivamente, recogieron premios por sus cervezas Stella y Ghost Ship.The Beer Awards 2016: Los resultados ya estánPunto de diferenciaLas cerveceras más pequeñas, como Gipsy Hill Brewing Co y Windswept Brewing, se llevaron a casa los premios por sus cervezas Southpaw y Bear.Participar en el concurso y ganar premios daría a las cerveceras un punto de diferencia en los bares y estantes de los supermercados abarrotados, como ha sucedido con los vinos y bebidas espirituosas en los premios hermanos de la IWSC, dijeron los organizadores.Presidente y juez, Alex Barlow de Sentinel Brewing, dijo: “Este nuevo concurso sólo puede ir a más. El personal experimentado y a tiempo completo que se encarga de poner las muestras delante de los jueces con total profesionalidad sólo puede mejorar el proceso de evaluación y dar a cada cerveza la mejor oportunidad posible de obtener un premio”: Nueve mejores cervezas: Siete mejores cervezas rubias:
Las diez mejores cervezas de BGN de 2015 | Beer Geek Nation
“Soy un verdadero fanático del lúpulo que se entrega a las IPA en el rango del 6-7%, pero cuando probé la Automatic pale ale este verano quedé sorprendido por el hecho de que tuviera tanto sabor, equilibrio y directamente deliciosa al 5,2%. Su jugosidad tropical me devolvió a los vasos de fruta de la escuela primaria con las peras y las cerezas al marrasquino que no podía esperar. Pues bien, estoy ansioso una vez más, yendo de un lado a otro hasta que esta cerveza de temporada vuelva a caer en junio. Ah, sí, ¡el arte de la lata también es gángster!” — Ale Sharpton, escritor, Cruisin’ for a Brewsin’Cantillon 2015 Lou Pepe kriek5%, kriekBruselas, Bélgica
“Bebí esta ballena junto a mi hermano en la sala de degustación de Cantillon en Bruselas en julio. A la altura de cualquier bombo y platillo, todos los aspectos del entorno lo convirtieron en una experiencia cervecera inolvidable.” — Bryan Roth, escritor, This Is Why I’m DrunkFounders Curmudgeon’s Better Half11,9%, old aleGrand Rapids, Michigan
“Better Half es una selección de Founders Backstage de 2012 que llevaba tiempo guardando en mi bodega. Esta cerveza era extraordinaria. El bourbon, el jarabe de arce y la abundante malta de la old ale se mezclaron muy bien en cuatro años de envejecimiento. El resultado fue una magnífica y compleja colección de sabores maltosos y dulces. Es una cerveza preciosa que espero que Founders vuelva a lanzar”. — John Thompson, escritor, The Hop LocalWiper and True Amber Ale Citra and Rye5,4%, amber aleBristol, Inglaterra
Las 10 mejores cervezas de 2015
La cerveza de barril campeona absoluta es la Schiehallion de Harviestoun, una lager de barril que impresionó a los jueces por su sabor limpio y su magnífico aroma. En la competición de cervezas de barril, la Perceptionless de Red Willow, una IPA americana de estilo “Nueva Inglaterra”, que se llevó a casa el oro general. Tom Lewis, cervecero y director de bodega de Red Willow, estuvo presente para aceptar el premio.
“Nos sentimos realmente humildes por haber ganado frente a un grupo de cervecerías increíble y una competencia realmente dura. Creemos que esta es una de nuestras cervezas más consistentes, con gran sabor, sensación en boca y equilibrio, lo que la hace muy bebible; estamos muy orgullosos de ella y nos alegra que los jueces estén de acuerdo”.
En la competición de botellas y latas, la NE Session IPA de Lakes Brew Co fue considerada la mejor del Reino Unido. Los jueces la describieron como “brumosa, lupulada y tropical” y ganó el premio de oro al campeón general en los premios de botellas y latas. Matt Clarke, fundador y director de Lakes Brew Co, aceptó el premio;
“Sólo llevamos 8 meses elaborando cerveza, así que ganar este premio es increíble, es una cerveza tan nueva para nosotros, de hecho sólo la hemos elaborado 3 veces. Es estupendo que se nos reconozca de esta manera y me alegro de que el jurado haya disfrutado de la cerveza. Tiene una sensación suave en la boca y unos aromas tropicales estupendos, pero mantenemos el amargor equilibrado, lo que hace que sigas bebiéndola”.
Cervezas masivas – Mis cervecerías favoritas de 2016
En honor al Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el 5 de agosto, el sitio de calificación y crítica de cervezas RateBeer.com ha elaborado una lista de las mejores cervezas del mundo.Las 20 cervezas fueron seleccionadas de los RateBeer Best 2016, la muestra anual de premios del sitio y el festival mundial de la cerveza, y de una lista de posibles candidatas a los RateBeer Best 2017.
Perennial Artisan Ales envejeció en barril esta imperial stout en su fábrica de Missouri durante 12 meses con nibs de cacao, ramas de canela, vainas de vainilla y chiles anchos. Abraxas tiene mucho cuerpo, es suave y pesada con toques de cada especia.
Omnipollo, de Estocolmo (Suecia), calificó el Noa Pecan Mud Cake de doble barrica como “la cima de nuestro primer proyecto de barriles de ron”. Envejecida en barriles de Islay y Cognac, la imperial stout es compleja con notas tostadas, de nuez y dulces.
La imperial stout de Westbrook se elaboró en honor al primer aniversario de la cervecería de Carolina del Sur en 2012 y se reedita anualmente. Esta cerveza, que recuerda a una tarta de cumpleaños mexicana, tiene un 10,5% de alcohol por volumen (ABV) y sabores a chocolate, coco, bourbon, caramelo, especias y malta.