Nombre del ron y la cerveza
El Dark ‘n Stormy es un cóctel delicioso y fácil de preparar que incluye un refrescante trío de ron oscuro, cerveza de jengibre y lima. Además, se toma mucho más fácilmente de lo que su nombre indica. Es un primo cercano del Moscow Mule (vodka, cerveza de jengibre y lima) y debería ser una transición fácil para los bebedores de vodka que quieran probar algo nuevo.
Este popular cóctel se puede encontrar en todo el mundo, desde bares de cócteles artesanales y cadenas de restaurantes hasta refugios insulares. Su origen, como el de muchas bebidas, es un poco confuso, aunque es probable que el ron y la cerveza de jengibre fueran combinados por primera vez por marineros que disfrutaban de los beneficios evidentes del ron y de las cualidades estomacales del jengibre. Pero su linaje se remonta a una isla del océano Atlántico.
El ron Gosling’s Black Seal es un ron rico y sabroso de las Bermudas, que data de 1806. Presenta notas de caramelo, vainilla y especias y, técnicamente, es el único ron que puede utilizarse en un Dark ‘n Stormy. La marca reclama la bebida; en 1991, registró con éxito una marca que dicta que cualquier bebida titulada Dark ‘n Stormy debe elaborarse con ron Gosling’s. La empresa incluso ha demandado a otras marcas de bebidas que han intentado vender la bebida con otros rones como protagonista. Así que, si realmente quiere disfrutar de la experiencia Dark ‘n Stormy, hágalo con Gosling’s.
Tilbakemelding
Todo trabajador conoce el dulce alivio que puede suponer una cerveza fría y un fuerte chupito después de un largo día. También conocido como “boilermaker”, las burbujas refrescantes y el alcohol fuerte fortificante forman un dúo que realmente funciona.
La belleza de un boilermaker reside en su simplicidad, por supuesto, pero simple no tiene por qué significar aburrido. Aunque no hay nada de malo en la clásica relación de amor entre el whisky y la cerveza, existe un amplio mundo de maridajes entre licores y cervezas, cada uno con sus propias notas de sabor únicas, sus tentadores aromas y su carácter contundente, esperando a ser degustados.
Le hemos pedido a Sam Gauthier, jefe de camareros del bar Boilermaker de Nueva York, que nos proponga combinaciones de cerveza y chupito totalmente originales que seguro que añadirán un poco de energía a tu borrachera. Así que vive mientras bajas el ritmo con estos siete Happy Meals no convencionales para adultos. Ya sabes lo que dicen: El licor y la cerveza van juntos como, bueno, el licor y la cerveza.
¿Buscas algo dulce y picante? Mira esto. “El mezcal es ahumado y salado, con un toque de chocolate”, explica Gauthier. “El distintivo espíritu se sienta cómodamente con la cremosidad tostada de la cerveza negra láctica”.
Carrera de la cerveza
El dark ‘n stormy es una bebida popular del Caribe. Es fácil de preparar y tan refrescante como cualquier bebida afrutada con ron. Si te gusta el Moscow mule, tienes que probar este cóctel.
Todo lo que se necesita para hacer un gran dark ‘n stormy es un ron oscuro con toneladas de sabor funky y una buena cerveza de jengibre. El ron Gosling’s Black Seal, propio de las Bermudas, y la cerveza de jengibre Barritt’s son las marcas originales elegidas, aunque hay muchos sustitutos viables para cada una de ellas que crean una bebida igualmente sabrosa. Algunos barmans añaden también zumo de lima, pero realmente no es necesario. De hecho, si quiere esta bebida en su verdadero estilo bermudeño, omita los cítricos.
“Al igual que el conocido “Cubra Libre”, el Dark’n’Stormy es una bebida refrescante que satisface y es fácil de preparar. Esta receta es icónica y flexible. Añadiendo una pizca de simple y un chorrito de lima te asegurarás de tener siempre una botella de la base más conocida de este cóctel.” -Sean Johnson
Barritt’s es (según la marca) “el refresco favorito de las Bermudas” y es la elección para un auténtico dark ‘n stormy. Es interesante observar que en la receta oficial de Gosling’s (con el símbolo de la marca), utilizan su propia cerveza de jengibre llamada Gosling’s Stormy Ginger Beer. No se menciona a Barritt’s.
Cóctel de ron oscuro y lima
El cóctel tradicional hecho con cerveza de jengibre y ron se llama Dark ‘n Stormy. Como la mayoría de las bebidas con ron, el Dark ‘n Stormy y otros cócteles con ron y cerveza de jengibre son bebidas tropicales que evocan los sabores del Caribe.
Si el sabor de la cerveza de jengibre mezclada con ron le parece interesante, en lugar de seguir una receta prescrita, basta con llenar un vaso alto hasta el borde con hielo y verter uno o dos tragos de ron. La cerveza de jengibre y el ron es una combinación apta para la comida, así que sirve una botella de cerveza de jengibre aparte y añádela al ron y al hielo según tu criterio hasta que descubras el equilibrio perfecto para tu paladar. En lugar de sentirte oscuro o tormentoso, puede que acabes sintiéndote más cerca de la luz y el sol.