Bebidas espirituosas
Tanto si quiere reducir su consumo porque ha notado que su copa de vino cada dos noches con la cena se ha convertido en todas las noches, como si quiere perder peso o sentirse mejor en general, reducir la cantidad de alcohol que bebe puede beneficiar a su mente y a su cuerpo de muchas maneras.
No sólo reducirá el riesgo de padecer enfermedades causadas por el alcohol, como el cáncer o los accidentes cerebrovasculares, sino que también obtendrá beneficios a corto plazo. Piense en la mejora del estado de ánimo y la disminución de la ansiedad, el aumento de los niveles de energía, un mejor sueño, una piel más brillante y una cintura más delgada, por no mencionar el ahorro de costes.
Fíjese un límite de consumo de alcohol que sea coherente con el consejo del Consejo Nacional de Salud e Investigación Médica (NHMRC), que es no más de 10 bebidas estándar a la semana y no más de 4 en una sola sesión de consumo, y deje de hacerlo una vez que lo haya alcanzado. Descubrirás que puedes prescindir de esa bebida extra y tu cuerpo te lo agradecerá al día siguiente.
Pasar unos días sin alcohol a la semana te ayudará a mantenerte sano y a dejar de lado cualquier mal hábito, como el de tomar una copa cada día después del trabajo. Aprovecha esta oportunidad para adoptar otros comportamientos saludables, como comer bien y hacer ejercicio.
¿Por qué beben alcohol los adolescentes?
Beber puede ser divertido, seamos sinceros. Pero un exceso de alcohol puede provocar lesiones, accidentes, graves vergüenzas y problemas de salud a largo plazo. Incluso beber pequeñas cantidades de alcohol aumenta el riesgo de cáncer.
Las directrices australianas recomiendan que los adultos sanos no beban más de 10 bebidas estándar a la semana, y no más de 4 bebidas estándar en un solo día, para reducir el riesgo de daños por enfermedades o lesiones relacionadas con el alcohol.
Una bebida estándar contiene unos 10 gramos de etanol (alcohol), que es la cantidad que el cuerpo puede procesar en una hora. La cantidad de alcohol que puedes soportar depende de tu edad, peso, sexo y de cómo te sientas en ese momento.
Beber más de la dosis diaria puede aumentar el riesgo de accidente, lesión o resaca. Beber demasiado con regularidad también aumenta el riesgo de desarrollar una enfermedad crónica a largo plazo, como enfermedades del corazón, cáncer, enfermedades del hígado, enfermedades mentales o daños cerebrales.
Es fácil beber más de lo que crees. Una bebida estándar es una lata o botella de cerveza de media graduación, 100 ml de vino o un chupito de 30 ml de licor. Las bebidas servidas en bares o restaurantes suelen contener más de una bebida estándar.
Sobre los efectos psicológicos del vino
Todos hemos oído alguna variación de la clásica rima “La cerveza antes que el licor, nunca has estado más enfermo / El licor antes que la cerveza, estás a salvo”. Esta pegadiza copla simplemente no es cierta, o al menos es engañosa. Una cerveza de 12 onzas, una copa de vino de 5 onzas o un licor de 1,5 onzas (el tamaño medio de un chupito) contienen más o menos la misma cantidad de alcohol, y abusar de cualquiera de estas bebidas probablemente provocará una mala mañana.
El mito surgió probablemente del hecho de que se puede beber el licor mucho más rápido que la cerveza, así que aunque una cerveza de 12 onzas contiene la misma cantidad de alcohol que un chupito de 1,5 onzas, es probable que consumas el chupito mucho más rápido. Tu cuerpo puede metabolizar el alcohol a un ritmo definido, por lo que beber más despacio permite a tu cuerpo mantener el ritmo. Por lo tanto, si una persona ebria decide empezar a tomar chupitos al final de la noche, puede acabar bebiendo varios en rápida sucesión, lo que supone un esfuerzo adicional para su cuerpo cuando éste ya está en hipervelocidad tratando de lidiar con el alcohol ingerido previamente.
Cerveza Oms
¿Qué ocurre cuando se toma una bebida alcohólica? Aunque el alcohol afecta a cada persona de forma diferente, en general, se absorbe rápidamente del sistema digestivo a la sangre. Según el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA), la cantidad de alcohol en la sangre alcanza su máximo en 30 a 45 minutos.
El alcohol se metaboliza -es decir, se descompone químicamente para que pueda ser eliminado del cuerpo- más lentamente de lo que se absorbe. La intoxicación puede aumentar a medida que se bebe más alcohol del que se elimina, lo que provocará un aumento del nivel de alcohol en sangre.
Se considera que una bebida estándar son 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1,5 onzas de licor destilado de 80 grados; todas ellas contienen la misma cantidad (aproximadamente 15 gramos o 1/2 onza) de alcohol.
El alcohol se descompone mediante el trabajo de tres enzimas. Las investigaciones demuestran que diferentes personas pueden tener variaciones del gen que produce estas enzimas. Las diferencias en estas enzimas hacen que algunas personas metabolicen el alcohol de forma diferente a otras. Por ejemplo, los diferentes niveles de las enzimas que metabolizan el alcohol provocan enrojecimiento facial, náuseas y aceleración de los latidos del corazón en muchas personas de ascendencia asiática oriental, lo que hace que beber sea desagradable incluso cuando sólo se consumen cantidades moderadas. El NIAAA afirma que las diferencias genéticas en estas enzimas pueden ayudar a explicar por qué algunos grupos étnicos tienen mayores o menores tasas de problemas relacionados con el alcohol.