Cerveza Steinburg
Desde el área metropolitana de Boston hasta el oeste de Massachusetts y las islas, Matt Steinberg ha elaborado cerveza por todo el estado. Durante casi 20 años, Steinberg ha ejercido su oficio, elaborando cervezas sólidas y deliciosas en una amplia gama de estilos. Comenzó su trabajo como cervecero en el estado, pasando por Harpoon y John Harvard’s en Cambridge, antes de trabajar durante un tiempo en ventas en Concord Brewing. Estas oportunidades le proporcionaron un abanico de experiencias que le servirían en sus futuros empeños. En 2OO3, Steinberg pasó a ser el cervecero jefe de Offshore Ales en Martha’s Vineyard. En ese puesto, Steinberg elaboró una amplia cartera de cervezas, que incluía estilos belgas, cervezas muy lupuladas y cervezas envejecidas en barriles. Además de sus responsabilidades en la elaboración de cerveza, Steinberg también era el responsable de la marca para el creciente negocio de cerveza envasada y de barril del pub. En aquella época, Offshore contrataba su producción de botellas a Casco Bay Brewing y Steinberg pasaba varios días a la semana fuera de la isla, viajando entre las tiendas de paquetes y las cuentas de barril para promocionar las cervezas de Offshore.
Ronald Delph Highlights 2021/22 || D1 League
Backcountry Brewing fue formada por un equipo de operadores propietarios, cada uno con una habilidad única, incluyendo al cervecero jefe John Folinsbee, el gerente Marc Roberts, el gerente de marketing Ben Reeder y el constructor Adam Steinberg. Este espíritu de equipo colaborativo sigue guiando y dando forma a nuestra empresa y nuestros productos. Centrados en la elaboración de cervezas de lúpulo con nuevas variedades de lúpulo, nuestros cerveceros experimentan constantemente con ingredientes y técnicas innovadoras. La fábrica de cerveza está situada en Squamish BC y cuenta con una sala de degustación con capacidad para 50 personas y una cocina dirigida por el chef Mike Staveley.
Revisión de la cerveza #167: Wernesgrüner Brauerei
Cuando ve una lata de cerveza, ¿piensa en la agricultura? Pues bien, el grano -un ingrediente esencial de la cerveza- crece en granjas que suelen estar lejos del noreste. Ahora una alianza está trabajando para construir una cadena de suministro de grano regional que apoye las tierras de cultivo locales, una pinta a la vez.
“Cuando era un joven cervecero, no pensaba en absoluto en la parte agrícola”, recuerda el cofundador y principal cervecero, Matthew Steinberg. “No conocía al agricultor, pero sí al proveedor, pero había un vacío”.
Steinberg explicó que la mayor parte del grano de este lote de IPA se cultiva y procesa en grandes instalaciones industriales del Oeste, pero que el 26% procede de productores independientes mucho más pequeños. Ha estado trabajando para aumentar sus porcentajes como miembro de la Northeast Grainshed Alliance. Se trata de una organización de base con unos 150 cerveceros artesanales, panaderos, destiladores, molineros, malteros y agricultores de seis estados. Steinberg afirma que están reduciendo la distancia entre los campos de cereales y las pintas de cerveza con una infraestructura de cereales más localizada y sostenible.
Cerveza Steinburg 0,0% sin gluten
Exhibit ‘A’ Brewing CompanyMatthew SteinbergCofundador, maestro cervecero” Matthew Steinberg tiene más de 18 años de experiencia en la elaboración de cerveza en Massachusetts y cuenta con varias cervecerías y brewpubs de nueva creación en su haber. Tras muchos años elaborando la cerveza de otros, está encantado de tener la oportunidad de elaborar la suya propia. “
Matthew Steinberg es de Massachusetts y ha pasado la mitad de sus dos décadas elaborando cerveza allí. Su carrera le ha dado la oportunidad de elaborar cervezas en brewpubs y cervecerías de clase mundial y, lo que es más importante, ha tenido la oportunidad de trabajar con algunas de las mejores personas del mundo de la cerveza.