Academia de la cerveza
¿Sabía que la rica cultura cervecera belga es Patrimonio Mundial de la UNESCO? ¡Hay mucho que saborear! Eso explica también la enorme demanda de sumilleres de cerveza profesionales, especialmente en el sector gastronómico. Gracias a este curso a domicilio podrá responder a esa demanda de forma específica. Durante el curso aprenderá a degustar y servir cervezas. También aprenderás a reconocer, combinar, describir y valorar colores, olores y sabores. Aprenderás todo sobre la elaboración, el embotellado y el almacenamiento correcto de la cerveza.¡Conviértete en un reputado sumiller de cerveza! Deja boquiabiertos a tus clientes con las cervezas más singulares. Sólo tú sabes combinar la mejor comida y la cerveza para una experiencia culinaria extraordinaria.
¡Puedes empezar justo después de tu registro! El curso digital está en tu página de perfil y en la plataforma de aprendizaje online en 1 minuto. La versión en papel la enviamos por correo al mismo tiempo. Los encontrará rápidamente en su casa en el buzón. Desde el primer día recibes una orientación profesional en línea de un profesor de primera línea con un paladar entrenado y un conocimiento enciclopédico del mundo de la cerveza. ¿Preguntas, comentarios o dudas? El profesor le ayudará Después de completar el curso, usted realiza un examen teórico en uno de nuestros lugares de examen. Usted elige la hora del examen. ¿Recibe una puntuación de al menos el 60%? ¡Bravo, has aprobado! Recibirás el diploma de Sumiller de Cerveza por correo. Con este diploma eres inmediatamente empleable en el mercado laboral como Beer Sommelier. Si quieres empezar como autónomo en la ocupación primaria o secundaria, también es útil hacer el estudio en casa Comienza tu propio negocio a seguir. Que
Cerveza Cicerone
Natalya Watson es una galardonada educadora de cerveza, Beer Sommelier y Advanced Cicerone® a la que le apasiona compartir sus conocimientos sobre la cerveza con los demás, porque cree que la cerveza es demasiado deliciosa como para no ser descubierta. Es la fundadora de Virtual Beer School, presentadora del podcast ‘Beer with Nat’ y autora de Beer: Taste the Evolution in 50 Styles.
¿Quieres aprender más sobre la cerveza y demostrar lo que sabes? Únete a Natalya en la Escuela Virtual de la Cerveza, sus cursos online interactivos y en directo para preparar los exámenes Certified Beer Server o Certified Cicerone®. La escuela vuelve a funcionar a partir de septiembre, ¡apúntate ya!
El primer libro de Natalya, Beer: Taste the Evolution in 50 Styles (Cerveza: Saborea la Evolución en 50 Estilos), es una guía de degustación a través de la historia de la cerveza. Con cinco siglos de información, historias y datos divertidos para descubrir y 50 cervezas para degustar, da nueva vida a la exploración de una de las bebidas más antiguas y duraderas del mundo. Ya están disponibles los ejemplares firmados.
En cada episodio de “Cerveza con Nat”, Natalya comparte una cerveza y una charla con personas que trabajan en la industria cervecera, hablando de su trabajo, de lo que les llevó a la cerveza y de lo que les gusta formar parte del mundo cervecero. Escúchalo en Apple Podcasts, Spotify y más.
Servidor de cerveza certificado por Cicerone
Un sumiller de cerveza, también llamado cicerone,[1][2][3] es un profesional formado, que trabaja en el sector de la hostelería y las bebidas alcohólicas, especializado en el servicio y el conocimiento de la cerveza, de forma similar a un sumiller de vino tradicional. Los conocimientos necesarios para obtener la certificación incluyen la comprensión de los estilos, la elaboración de cerveza, los ingredientes, la historia de la cerveza y de la elaboración de cerveza, la cristalería, el servicio de cerveza, los sistemas de barril, la cata de cerveza y los maridajes[4].
El trabajo de un sumiller de cerveza es muy variado debido a su carácter incipiente y a la amplitud de la industria cervecera. Por lo general, las personas que se cualifican a través de uno de los planes de acreditación trabajan en el sector de la hostelería y tienen la responsabilidad de elegir y comprar cerveza, supervisar su correcto almacenamiento y servicio, atender a los clientes y educar al personal. En la industria cervecera, los sumilleres de cerveza pueden realizar visitas y catas, además de ser representantes de ventas. En la industria minorista, pueden encargarse de la compra y la selección de las cervezas disponibles para la venta. Los sumilleres de cerveza autónomos pueden realizar una serie de trabajos que incluyen el asesoramiento y la formación del personal de bares y restaurantes, la redacción de artículos sobre la cerveza, la organización de eventos de cata y el arbitraje de cervezas en competiciones de festivales, así como en la prensa para las reseñas de cerveza.
Sumiller cerveza online
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Puedes apuntarte en cualquier momento, la duración del curso online suele ser de 3 a 6 semanas. El curso debe completarse en un plazo de 365 días, una vez completado con éxito la cuenta permanece abierta durante otros 100 días.
Si lo desea, puede completar un curso avanzado adicional en la sede original de la academia en la región de los lagos de Salzburgo para obtener el título de Biersommelier y así ascender al nivel más alto, reconocido internacionalmente. Acércate al fundador del movimiento de sommeliers de cerveza en todo el mundo.