Cómo hacer un huevo de bebé
Hace tiempo mi hijo de 2 años y 9 meses decidió que no le gustaban los huevos. Era lo suficientemente bueno como para probarlos (y volver a probarlos en un par de ocasiones posteriores), pero se decidió que simplemente no le gustaban. Si le ponemos incluso un poco en el plato, los coge y los pone en el nuestro, y nos recuerda “¡no me gustan los huevos!”.
El problema es que con frecuencia desayunamos huevos, por lo que se está perdiendo la mitad de las proteínas (come salchichas sin problemas, así que no me preocupa). A mi hija de 1 año le encantan los huevos y se zampa su parte con mucho gusto.
Es muy quisquilloso en general, no sólo con los huevos. Pero he leído How To Feed A Picky Eater y algunas de las otras preguntas en este sitio y nos da algunas ideas. Pero me gustaría centrar una pregunta específicamente en los huevos, ya que los comemos casi a diario, lo que los convierte en un alimento básico importante y en algo útil con lo que experimentar.
¿Alguien tiene buenos trucos para conseguir que sus hijos coman huevos? ¿Merece la pena probar a arreglarlos de otra manera, o el hecho de seguir presionando le hará rechazar los huevos de forma permanente? ¿Es común que a los niños no les gusten los huevos y que luego les gusten cuando crecen?
Recetas de huevos para niños pequeños quisquillosos
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Los huevos son un excelente primer alimento para los bebés. Son una excelente fuente de proteínas, fáciles de masticar para los bebés y sencillos de preparar para los padres. A muchos padres les preocupa introducir los huevos a sus bebés, ya que son uno de los principales alérgenos alimentarios entre los niños. Sin embargo, el bebé puede empezar a comer huevos cuando esté preparado para empezar a tomar alimentos sólidos, lo que suele ocurrir entre los 4 y los 6 meses de edad.
“En general, se recomienda que los bebés empiecen a comer alimentos sólidos en torno a los 6 meses de edad y los huevos pueden introducirse en ese momento”, dice Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, dietista pediátrica y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Históricamente, muchos expertos aconsejaban a los padres que esperaran a que su hijo cumpliera los dos años para introducir los huevos, con el fin de reducir el riesgo de desarrollar una alergia al huevo. Sin embargo, los estudios más recientes no han encontrado ninguna evidencia médica para esta recomendación. De hecho, ahora se cree que introducir una variedad de alimentos una vez que el bebé está preparado para tomar sólidos ayuda a prevenir las alergias alimentarias.
Huevo cocido para niños
El desayuno del domingo es un momento especial en la casa de los Johnson. Tortitas, salchichas, huevos, ¡todo! Este domingo, Joy, la más pequeña de los Johnson, decidió que los huevos no iban a ser el plato principal. La familia intentó obligar a Joy a probar un bocado. “Si no tomas un bocado, no podrás venir al cine con nosotros”. No funcionó. Al poco tiempo, ¡el plato revuelto acabó en la pared!
Es increíblemente común encontrarse con dificultades a la hora de alimentar a los niños, y queremos ayudarte a superar las batallas que surjan. Revertir el problema del picoteo puede ser un largo camino y nosotros estamos aquí para ayudarte. Esta es nuestra guía para enseñarte a conseguir que los niños coman huevos. Aprenderás:
Cuando sirvas cualquier alimento a un niño, te recomendamos que no lo presiones para que lo coma. Piensa en la situación de Joy. Su familia intentó forzarla a comer huevos, pero la presión sólo hizo que Joy se negara más y acabara tirando la comida a la pared.
¿Son los huevos buenos para los niños? Son una increíble fuente de proteínas, que pueden beneficiar a los organismos en crecimiento. Los huevos también son una “proteína completa” (los componentes básicos del cuerpo). Esto significa que contiene los nueve aminoácidos que nuestro cuerpo no produce. Cuando se consumen, las proteínas completas ayudan al cuerpo a mantenerse y sostenerse.
Cómo ocultar los huevos en los alimentos
Introduce el huevo bien cocido y la mantequilla/pasta de cacahuete suave en pequeñas cantidades para empezar, como harías con otros alimentos. Puede optar por hacerlo durante las comidas, poco después de despertarse, para poder observar a su bebé y responder si tiene una reacción alérgica. Si necesitas alguna orientación, puedes hacerlo:
Los alimentos sólidos no deben iniciarse antes de los cuatro meses. Los estudios han demostrado que los bebés con alto riesgo de padecer alergias que son alimentados exclusivamente con leche materna durante los tres o cuatro primeros meses de vida tienen menos probabilidades de desarrollar alergias alimentarias y eczemas durante los dos primeros años de vida. También hay razones de desarrollo por las que no se debe empezar a dar alimentos sólidos antes de los cuatro meses, ya que el sistema digestivo del bebé y su capacidad para masticar y tragar aún no están completamente desarrollados o preparados para los alimentos sólidos.
Los bebés necesitan aprender a comer una variedad de alimentos sólidos, de cada grupo de alimentos, para recibir cantidades adecuadas de nutrientes importantes, como grasas, proteínas, vitaminas y minerales, como el calcio, el hierro y el zinc. Por tanto, es importante seguir dándole regularmente los alimentos que le has introducido para que, a los 12 meses de edad, coma una amplia variedad de alimentos de cada grupo alimentario, entre ellos: