Cómo sacar la base de galleta de la lata
Los moldes desmontables son ideales para hacer pasteles de queso, tartas, pasteles e incluso postres congelados. La ventaja de este molde es que se desmonta para facilitar la extracción de los dulces. Esta guía le enseñará a preparar, utilizar y cuidar este imprescindible utensilio de cocina.
Si alguna vez ha hecho una tarta de queso o una tarta helada, es probable que haya utilizado un molde desmontable. Este molde cuenta con un pequeño cierre en el lateral, que hace que las paredes y el fondo del molde se separen. Al desenganchar el pestillo se libera el fondo del molde, por lo que se puede sacar y servir el postre fácilmente.
Aunque se utiliza más a menudo para la tarta de queso, también se puede utilizar para hornear pizzas de plato hondo, quiches, tartas y mucho más. En esta guía te explicaremos cómo utilizar un molde desmontable y te daremos algunas recetas para que puedas sacar el máximo partido a este increíble utensilio de repostería en tu propia cocina.
Un molde desmontable es un recipiente redondo para hornear que tiene un cierre en el lateral, lo que hace que el fondo y los lados del molde se separen. Esto facilita la extracción de los productos horneados y crea un borde lateral alto y recto para una presentación elegante.
Cuándo sacar la tarta de queso del molde desmontable
Después de todo el esfuerzo que has puesto en tu tarta de queso, no dejes que se agriete al sacarla del molde. Asegúrate de que la tarta está completamente fría antes de intentar sacarla. Una vez que levantes los lados del molde, puedes sacarla de la base deslizándola o utilizando espátulas para levantarla con cuidado. Si aún no ha horneado su tarta de queso, considere la posibilidad de forrar su molde con papel pergamino para facilitar el proceso de retirada. Consulta los pasos 1 y siguientes para conocer cada método.
Resumen del artículoPara sacar la tarta de queso de un molde desmontable, asegúrate de enfriar la tarta de queso durante la noche para que sea más sólida y fácil de sacar del molde. Si aún no has horneado tu tarta de queso, puedes forrar el molde desmontable con papel pergamino para evitar que se pegue. Si ya has horneado tu tarta de queso, pasa un cuchillo de mantequilla bajo el agua caliente y luego pasa el cuchillo por los bordes del molde. A continuación, puedes desencajar el molde y deslizar la tarta sobre una bandeja. Para aprender a desmoldar tu tarta de queso con espátulas, ¡desplázate hacia abajo!
¿Se puede guardar la tarta de queso en un molde desmontable?
Siempre es bueno tener a mano una receta de postre sencilla, versátil y agradable para el público. La tarta de queso es ideal para tenerla a mano porque se congela bien y combina de maravilla con muchas salsas diferentes. Y lo que es aún mejor, puedes hornear tus tartas de queso perfectamente cada vez con un control de temperatura adecuado. Tenemos los consejos térmicos que necesitas para conseguir la mejor tarta de queso casera.
Existen dos métodos de horneado diferentes que dan lugar a texturas muy distintas. ¿Qué método debe elegir? Depende de si quiere una tarta de queso tradicional, cremosa y suave como la seda, o una contemporánea con una textura más sustanciosa. O bien, ¡haga una de cada una! Siga leyendo para saber cuál se adapta mejor a sus preferencias.
El queso crema frío es firme y creará una masa grumosa. Si la masa tiene grumos, la tarta de queso terminada no será suave, sino arenosa. El queso crema ablandado y a temperatura ambiente se mezcla fácilmente con los demás ingredientes.
Los huevos y otros ingredientes también deben estar a temperatura ambiente. Si se añaden a la masa en frío, el queso crema se enfriará, lo que hará que se solidifique y que la masa quede llena de grumos, aunque haya empezado completamente suave.
Cómo sacar la tarta de queso del molde desmontable con papel pergamino
Los moldes desmontables son ideales para hacer tartas de queso, tartas, pasteles e incluso postres congelados. La ventaja de este molde es que se desmonta para facilitar el desmontaje de la tarta. Esta guía le enseñará a preparar, utilizar y cuidar este imprescindible utensilio de cocina.
Si alguna vez ha hecho una tarta de queso o una tarta helada, es probable que haya utilizado un molde desmontable. Este molde cuenta con un pequeño cierre en el lateral, que hace que las paredes y el fondo del molde se separen. Al desenganchar el pestillo se libera el fondo del molde, por lo que se puede sacar y servir el postre fácilmente.
Aunque se utiliza más a menudo para la tarta de queso, también se puede utilizar para hornear pizzas de plato hondo, quiches, tartas y mucho más. En esta guía te explicaremos cómo utilizar un molde desmontable y te daremos algunas recetas para que puedas sacar el máximo partido a este increíble utensilio de repostería en tu propia cocina.
Un molde desmontable es un recipiente redondo para hornear que tiene un cierre en el lateral, lo que hace que el fondo y los lados del molde se separen. Esto facilita la extracción de los productos horneados y crea un borde lateral alto y recto para una presentación elegante.