Ketchup de setas
El ketchup de tomate en bolsas de pie con boquilla es bastante popular en el mercado. Con el sistema de cierre de pico/cierre, el producto es muy fácil de utilizar por parte del consumidor, y también minimiza los residuos en su uso.
Como fabricante de confianza de bolsas con boquilla para salsa de tomate en el mercado chino, vamos a dar un análisis más detallado sobre los materiales de la película de envasado necesarios para realizar las bolsas para salsa de tomate, y esperamos que sea útil para usted.
En cualquier caso, los materiales de la película destinados al ketchup de tomate deben mantenerse como seguridad alimentaria humana, y puede consultar esta página para obtener más información: http://www.valuepackaging.cn/human-food-grade/
Este pequeño sobre se realiza en la máquina de llenado y sellado vertical con lámina de aluminio, que es capaz de realizar el máximo llenado de productos al menor coste. Por lo general, para este tipo de bolsitas pequeñas, puede agotarse en una sola vez, por lo que normalmente el laminado de papel de aluminio triplex, como PET12/AL7/LDPE debe cumplir los requisitos.
Cuando la bolsa vaya a contener más volumen, como 100 gramos, 200 gramos, 300 gramos o incluso 400 gramos, la bolsa tendrá que mantenerse en pie, por lo que los materiales de la lámina tendrán que ser más rígidos. Al mismo tiempo, los productos no pueden agotarse de una sola vez, por lo que la propiedad de barrera para el envase de ketchup de tomate tendrá que ser reforzada.
Una botella de ketchup funciona por qué principio
El ketchup de tomate es un condimento que se elabora mezclando pasta de tomate concentrada con agua, azúcar, vinagre, sal y condimentos. La pasta de tomate se suele fabricar mediante el método “Hot Break”. Con este método, los tomates triturados se calientan a 200˚F (90˚C). Así se conserva la pectina que se encuentra de forma natural en los tomates, pero se pierde parte del aroma y el color. El ketchup de calidad superior con un alto contenido en sólidos obtiene su viscosidad de una combinación de retención de agua de las hebras fibrosas de la pasta y del efecto gelificante de la pectina, que se libera mediante la homogeneización a alta presión. El ketchup con menor contenido en sólidos puede contener también espesantes a base de almidón o gomas.
Los aglomerados se rompen entre los extremos de las palas del rotor y la pared del estator. El producto es expulsado a través del estator y devuelto a la mezcla. Al mismo tiempo, se introducen materiales frescos en el cabezal de trabajo, manteniendo el ciclo de mezcla. El patrón de mezcla circulatorio garantiza que la hidratación de los agentes espesantes se complete rápidamente.
Ketchup de plátano
Existe desde hace mucho tiempo, pero su popularidad está aumentando ahora más que nunca. En todo el mundo, el ketchup y la salsa son potenciadores del sabor muy utilizados que se encuentran en casi todas las cocinas. Sin embargo, en muchos países, la salsa de tomate y la salsa de chile son las salsas más populares.
No podemos imaginarnos comer pizza, hamburguesas, fideos o samosas sin el ketchup de tomate. Dado que el ketchup es esencial para nuestros hábitos alimenticios, los productores de salsas deben asegurarse de que sus salsas lleguen a los consumidores en las mejores condiciones posibles utilizando un material de envasado adecuado. Las salsas y el ketchup se envasan en pequeñas bolsas flexibles, bolsas de pie y botellas de plástico (PET). Por otro lado, el vidrio está considerado como el mejor material de envasado por diversas razones.
El vidrio protege el contenido del envase del aire, la humedad y otros líquidos que pueden crear un caldo de cultivo para los microorganismos en las salsas/botellas de ketchup. Como las botellas de vidrio no afectan al sabor ni al olor de las salsas y el ketchup, sus propietarios no tienen que preocuparse por ello.
Condimento
Kraft Heinz ha anunciado recientemente que quiere que las botellas de ketchup europeas sean reciclables como nuevos envases alimentarios. En este contexto, las botellas de ketchup de tomate de Heinz en Europa pronto estarán hechas de un tipo de plástico para que puedan reciclarse en PET de uso alimentario.
La apuesta por una botella de ketchup “totalmente circular” es uno de los recientes objetivos de envasado sostenible de Kraft Heinz Co. Las botellas ahora son multicapa con barrera. “Nuestros ingenieros de envasado son capaces de eliminar esa capa de barrera para hacer que las botellas sean monocapa y, por lo tanto, puedan volver a convertirse en envases de calidad alimentaria, o en una nueva botella de ketchup de tomate de PET de Heinz, por ejemplo”, afirma Jonah Smith, jefe de gobernanza social medioambiental global.
La empresa está intentando que todos los envases sean reciclables, reutilizables o compostables para 2025, llegando a un 70% en 2019. Los cambios en los envases forman parte de un plan más amplio de desarrollo sostenible con objetivos para el medio ambiente y las comunidades saludables. La empresa está diseñando envases que incorporan más materiales reciclados y reciclables, y trabaja con un consultor medioambiental para saber qué parte de sus envases cumple su objetivo.