Bebidas españolas sin alcohol
Puede que ya haya oído hablar de algunos dulces navideños españoles como el turrón o incluso el Roscón de Reyes, pero ¿qué hay de las peladillas? ¿Y los almendrucos? Utilice este artículo para convertirse en un experto en dulces navideños españoles y prepárese para probarlos todos en estas fiestas:
Los polvorones y mantecados no pueden faltar en ninguna mesa navideña. Son pasteles muy pequeños hechos con harina, mantequilla y azúcar y cocidos al horno. Tienen una textura muy especial, y al comerlos se convierten en polvo en la boca.
Hoy en día son un producto típico de la repostería en Navidad en España y en muchos otros lugares de habla hispana. Los más famosos son los de Estepa y aparecen referencias a ellos desde mediados del siglo XVI. Los más tradicionales son de almendra, pero ahora que se han hecho famosos se pueden encontrar de diferentes sabores como canela, limón o chocolate. El envoltorio de los polvorones es característico porque es de papel y están envueltos como si fueran caramelos.
Antes de empezar a hablar del turrón, un tipo de turrón y uno de los dulces navideños españoles más populares, debemos hacer una distinción entre el turrón duro y el turrón blando, los dos tipos básicos. El turrón blando (¡mi favorito!) es una masa sólida hecha con almendras, clara de huevo y miel, y tiene forma rectangular. Se come en trozos pequeños y prácticamente se deshace en la boca. El turrón duro tiene la misma forma rectangular y también se elabora con almendras, miel y clara de huevo. Pero este tipo tiene una capa de oblea y, como su nombre indica, es muy crujiente.
Tarta de limón española
Autores como Estrabón escribieron sobre los pueblos aborígenes de España que utilizaban nueces y bellotas como alimento básico[7] La extensión de las vides a lo largo del Mediterráneo parece deberse a la colonización de los griegos y los fenicios, que introdujeron el cultivo del aceite de oliva. España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. El cultivo de la llamada tríada mediterránea (trigo, vid y olivo) sustentó los productos alimenticios básicos para los habitantes del sur de la Península Ibérica durante la época romana (pan, vino y aceite)[8].
El arroz fue posiblemente introducido por primera vez por los bizantinos en la Península Ibérica hacia el siglo VI, mientras que, tras la conquista musulmana de la Península Ibérica en el siglo VIII, los árabes también extenderían el cultivo del arroz,[10] trayendo nuevas técnicas de riego originarias del subcontinente indio que también permitieron el cultivo de la caña de azúcar, la sandía, el limón y la naranja. [11] Otros ingredientes introducidos en la Península Ibérica durante el periodo hispanomusulmán son el sorgo, las espinacas, la berenjena, el melocotón, el albaricoque, el azafrán y las almendras[cita requerida].
Postre mexicano
La variada gastronomía española no sólo se nutre de los platos y guisos que todos conocemos y hemos probado en alguna ocasión. Los dulces españoles que podemos encontrar por toda la geografía española también forman parte de nuestra cultura y tradición. Algunos de estos dulces se elaboran desde hace muchos años y sus recetas han pasado de generación en generación
Los postres y dulces tradicionales de España siguen siendo los protagonistas de nuestras sobremesas Los sabores tradicionales siguen estando más presentes que nunca y sigue habiendo una especial debilidad por ellos, incluso muchos se atreven desde casa a elaborar estos dulces de forma casera y artesanal, pasando horas y horas en la cocina.
La realidad es que son muchos los postres y dulces que podemos encontrar en nuestro país, cada comunidad y zona tiene los suyos. Es tal la variedad de dulces españoles entre los que podemos elegir que es prácticamente imposible no encontrar uno a nuestro gusto.
La tarta de Santiago, un dulce gallego elaborado con almendras, huevos y azúcar, los fardelejos riojanos, un exquisito dulce de origen árabe cubierto de hojaldre o lospaparajotes murcianos, son sólo algunos de los postres y dulces típicos españoles capaces de hacer las delicias de cualquier paladar.
Postres españoles
La comida es la única fuerza que une a todos en España. Casi todas las reuniones sociales tienen lugar durante una comida, e incluso existe un nombre para sentarse alrededor de la mesa y charlar durante horas después de la comida: Sobremesa. El amor de los españoles por la comida también se ve en las 5 o 6 comidas que hacen al día: desayuno, tentempié de media mañana, comida, merienda, tapas o cena.
Para ayudarle a navegar por la forma española de comer a lo largo del día, compartimos todo lo que necesita saber sobre la comida en España. Compartiremos los platos nacionales de España, los platos tradicionales españoles, los platos de tapa, los postres tradicionales y lo que hay en un desayuno, comida y cena típicos de España. Para los aventureros, también compartiremos algunos platos únicos o extraños de diferentes regiones de España.
Puede que piense que la paella es el plato nacional de España. Pero hay tanta diversidad geográfica, histórica y cultural en las 17 comunidades autónomas de España que cada región tiene su propia tradición culinaria y sus propios platos especiales.