Pasta Tiktok
El queso feta, el yogur griego y la albahaca dan lugar a una salsa de queso ácida, ligera pero cremosa. En esta receta, la salsa de queso feta se sirve sobre pasta caliente (utilice formas de pasta que puedan atrapar la salsa, como conchas pequeñas, macarrones, pipas rigate o fusilli). También está muy bien vertida sobre pechugas de pollo cocidas o salmón. Siempre versátil, la salsa también puede utilizarse como aderezo para ensaladas de hojas verdes, judías y/o cereales.
Si las sobras se refrigeran, la salsa de feta y yogur será absorbida completamente por la pasta, creando una ensalada de pasta fría con un buen sabor (pero sin salsa visible). Añada verduras picadas, pollo frío o gambas a la pasta fría para darle más sabor.
El queso feta es un gran queso para tener a mano, ya que se mantiene fresco durante semanas y se puede añadir a casi cualquier tipo de ensalada, pizza o pasta. También es delicioso rociado con aceite de oliva y servido con pan para un aperitivo rápido.
El feta suele tener mejor sabor cuando se vende en trozos grandes, a diferencia del feta ya desmenuzado. Para mantenerlo húmedo y fresco, los trozos de feta deben refrigerarse en suero o salmuera. La mayoría de los quesos de feta, aunque no todos, se venden en suero o en salmuera; en cualquier caso, debe tener suficiente para sumergir el queso al menos parcialmente. Puede hacer su propia salmuera mezclando agua con un poco de sal.
Tabla de embutidos
El queso feta, el yogur griego y la albahaca dan lugar a una salsa de queso ácida, ligera pero cremosa. En esta receta, la salsa de queso feta se sirve sobre pasta caliente (utilice formas de pasta que puedan atrapar la salsa, como conchas pequeñas, macarrones, pipas rigate o fusilli). También está muy bien vertida sobre pechugas de pollo cocidas o salmón. Siempre versátil, la salsa también puede utilizarse como aderezo para ensaladas de hojas verdes, judías y/o cereales.
Si las sobras se refrigeran, la salsa de feta-yogur será absorbida completamente por la pasta, creando una ensalada de pasta fría con un buen sabor (pero sin salsa visible). Añada verduras picadas, pollo frío o gambas a la pasta fría para darle más sabor.
El queso feta es un gran queso para tener a mano, ya que se mantiene fresco durante semanas y se puede añadir a casi cualquier tipo de ensalada, pizza o pasta. También es delicioso rociado con aceite de oliva y servido con pan para un aperitivo rápido.
El feta suele tener mejor sabor cuando se vende en trozos grandes, a diferencia del feta ya desmenuzado. Para mantenerlo húmedo y fresco, los trozos de feta deben refrigerarse en suero o salmuera. La mayoría de los quesos de feta, aunque no todos, se venden en suero o en salmuera; en cualquier caso, debe tener suficiente para sumergir el queso al menos parcialmente. Puede hacer su propia salmuera mezclando agua con un poco de sal.
Recetas de pasta
Esta es la historia de otra tendencia viral de TikTok que como que quería odiar… pero no lo hice. No es que la idea no me pareciera deliciosa. Es sólo que todo parecía demasiado simple. Obviamente, asar un bloque de feta con tomates reventados va a ser increíble. Pero, ¿es lo suficientemente bueno como para romper Internet?
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Pasta con queso feta
Esta es la historia de otra tendencia viral de TikTok que como que quería odiar… pero no lo hice. No es que la idea no me pareciera deliciosa. Es sólo que todo parecía demasiado simple. Obviamente, asar un bloque de feta con tomates reventados va a ser increíble. Pero, ¿es lo suficientemente bueno como para romper Internet?
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