Golden Steer Steakhouse | Ellis Island | BabyStacks
El mes pasado el artista destacado en el Teatro Comunitario fue Bryn Barnard, lo que dio a cualquiera que pasara por el vestíbulo del SJCT la oportunidad de ver el trabajo de Bryn de cerca. Pinta y dibuja todo tipo de cosas: paredes, libros, autobuses, museos, ilustraciones y mucho, mucho más.
Ian, ¿podrías ayudarnos a enviar un recordatorio a nuestros jugadores del Trivial? El trivial de la Casa de la Cerveza de esta semana será el viernes 15. Nos saltamos la próxima semana; ¡nos vamos a Big White para las vacaciones de invierno! El trivial se reanudará los jueves por la noche el 28 de febrero.
El Garuda y yo estaremos abiertos hasta las 5:30 pm el jueves para los compradores del Día de San Valentín. Compre a su Valentín una hermosa pieza de joyería y reciba una envoltura de regalo gratis y un globo de corazón de mylar de 18″. Los globos también están a la venta por $2.99. Todos los abalorios siguen a la venta con un 20% de descuento y el resto del inventario, incluida la joyería de ámbar, sigue a la venta con un 50% de descuento (excepto en consignación). Pase por aquí para encontrar el regalo perfecto. ¡Feliz día de San Valentín!
Los chicos (ahora 16-6) rebotó Coupeville de los playoffs de anoche, de acuerdo con uno de los jugadores en el ferry de vuelta a casa que me llamó, y continuar el juego del distrito en Meridian (15-5 en el año) el jueves por la noche.
Pancit Palabok y Puto Pao para Meryenda
Coquito | La Navidad no es Navidad en Puerto Rico sin un vaso de coquito frío. Si no sabes lo que es el coquito, me duele el corazón por ti porque es lo mejor que hay. A mí me gusta llamarlo el primo descarado del ponche de huevo. Aunque no se parece en nada al ponche de huevo.
Esta es literalmente una de las recetas más fáciles de hacer. Sin embargo, no solía ser tan fácil. Antes de la leche de coco enlatada o la crema de coco, la gente tenía que rallar el coco fresco y exprimir la leche de coco en un bol grande. Pero hoy todo lo que se necesita es un abridor de latas.
Todos los que están familiarizados con el coquito se sitúan firmemente en un campo. Yo estoy firmemente en el campo de la no yema de huevo. Mi abuela y mi madre lo hacían sin yema de huevo, así que yo lo hago sin yema de huevo. Siempre digo que el coquito no es ponche de huevo, es coquito.
Pero el ponche de huevo y el coquito no son lo mismo. Yo me refiero al ponche de huevo como un flan para beber. Está hecho de leche, nata espesa, azúcar y yemas de huevo crudas que se cocinan suavemente hasta que están espesas y cremosas. Se sirve frío con un poco de brandy, bourbon o coñac.
Ver desde el principio
Junio es el mes de las celebraciones de la Herencia Puertorriqueña en muchas ciudades, incluyendo el gran desfile en Nueva York, celebrado el 14 de junio, y el festival y desfile de Chicago el pasado fin de semana en el barrio de Humboldt Park y sus alrededores. Las banderas ondeaban, las bocinas de los coches sonaban, y la música salsa y el reggaetón sonaban en la radio mientras las familias se divertían en el parque. Era una fiesta sin importar la nacionalidad.
Hace unas semanas, el Supper Club celebró la cocina puertorriqueña gracias a nuestra anfitriona, Ellyn, que recientemente hizo un viaje de negocios al Viejo San Juan y se inspiró para nuestro tema. Aunque nunca he estado allí, fue divertido aprender un poco sobre la cultura mientras preparábamos nuestras contribuciones a la comida. (¡Y el destino ha subido un par de peldaños en mi lista de deseos para las vacaciones!)
Karen y Kathleen se superaron a sí mismas con los aperitivos, tanto en cantidad (3) como en calidad (¡fuera de serie!) (Esta vez Karen hizo el trabajo pesado, literalmente y en sentido figurado, ya que Kathleen sufrió una lesión en su brazo para cocinar pocos días antes de nuestra cena).
Pregúntanos lo que quieras + Cómo hacer una tarta de moras silvestres
El año pasado, mi hijo de 6 años salió del colegio una hora antes que mi hijo de 9 años, y pasamos esa hora en la biblioteca del colegio o, en los días soleados, en el parque de enfrente. Cuando llegó la primavera, un camión de helados aparcó en la entrada y, cuando cruzábamos la calle hacia el parque todos los días, Eli preguntaba, automáticamente, “¿Puedo tomar un helado?”. Y yo decía, igual de automáticamente, “No”, y enumeraba los bocadillos que había traído en el bolso. Era una rutina que no causaba ningún estrés o molestia en particular; no necesitábamos ninguna legislación para prohibir los camiones de helados, simplemente seguíamos nuestro camino.
No tengo ni una sola buena razón para prohibir los helados durante el año escolar y los días de la semana (que es una palabra demasiado fuerte para esta rutina), y probablemente si Eli hubiera presionado más habría cedido. Pero no lo hizo, así que no lo hice. Jugábamos en el parque durante una hora, él comía una manzana y una magdalena y quizá unas galletas de mantequilla de cacahuete o una barrita MoJo, y luego recogíamos a Ben y merendábamos un poco más. No creo que ninguno de los dos se sienta privado de dulces, y si has leído este blog durante algún tiempo, también sabes que no lo están – es sólo que la mayoría de las veces, me gusta hacerlos en casa.