Aperitivos ricos en proteínas
Las proteínas desempeñan muchas funciones en el cuerpo humano. Se utiliza en la producción de músculos y tejidos estructurales, así como en la producción de muchas hormonas, moléculas de transporte y anticuerpos. Las proteínas actúan como fuente de energía y proporcionan aminoácidos esenciales (los que debemos obtener de los alimentos, ya que nuestro cuerpo no puede fabricarlos).
Muchas personas obtienen sus proteínas de productos animales. Esto puede ser beneficioso, ya que las proteínas animales se consideran proteínas completas, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales. Por desgracia, no todas las fuentes de proteínas animales son iguales. Esto es lo que debes saber para poder elegir la opción más saludable.
Lo mejor es elegir fuentes de proteínas más magras y, en la medida de lo posible, reducir el consumo de carne roja (por ejemplo, cerdo, ternera, cordero) y de carne procesada (es decir, conservada mediante ahumado, salado, curado o adición de otros conservantes). Tanto las dietas ricas en carne roja como las dietas ricas en carne procesada se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Si decide comer carne roja, elija fuentes más magras como las que se incluyen en la siguiente lista.
Alimentos ricos en proteínas vegetarianos
Recurrimos a los expertos en nutrición de WW para que nos aclaren por qué las proteínas son tan importantes, cómo se relacionan con el control de peso y algunas de las mejores fuentes de proteínas. Aquí tienes la información sobre 15 alimentos ricos en proteínas, además de 43 deliciosas recetas que puedes probar:
La importancia de los alimentos ricos en proteínasLas proteínas son uno de los tres macronutrientes (junto con los carbohidratos y las grasas) que nuestro cuerpo necesita para funcionar, explica Angela Goscilo, MS, RD, CDN, gerente de nutrición de WW. “Nos proporcionan energía y sirven como bloques de construcción para los músculos y los tejidos”, añade. En pocas palabras, las proteínas ayudan a impulsar casi todos los sistemas del cuerpo, desde fortalecer los huesos, los músculos y los cartílagos hasta ayudar a los tejidos celulares a repararse y regenerarse.
Mientras que nuestro cuerpo necesita micronutrientes como las vitaminas y los minerales en menores cantidades, las proteínas son algo que necesitamos en mayores cantidades. Aquí es donde las cosas se ponen un poco complicadas: no hay una recomendación única sobre cuántos gramos de proteína debe consumir (por eso no verá un valor porcentual diario de proteína en las etiquetas de información nutricional). La ración dietética recomendada (RDA) actual para las proteínas es de 0,8 gramos por kilo de peso corporal, es decir, algo más de 7 gramos de proteínas por cada 20 libras. ¿Qué significa esto? Una persona que pesa 150 libras necesita unos 55 gramos de proteínas al día. Dicho esto, la mayoría de nosotros consumimos más proteínas de las que necesitamos, según London. “Así que, como dietista, prefiero que se centren en el consumo de varios alimentos que contengan proteínas, más que en el propio nutriente”, añade.
Desayuno rico en proteínas
Levantar pesas y comer proteínas van de la mano, o quizás de la mano de un frasco agitador. Pero, por muy buenos que sean los polvos de proteínas, ¡no deberían ser la fuente de todas las proteínas! Necesitas una dieta basada en alimentos ricos en proteínas para obtener una gama completa de aminoácidos y nutrientes.
Si quieres aumentar tu consumo de proteínas con las mejores fuentes de proteínas para perder peso y desarrollar músculo, aquí tienes una lista completa de alimentos ricos en proteínas, además de ideas de recetas fáciles para ayudarte a ponerlas en práctica. Cada uno de ellos es rico en proteínas y bajo en carbohidratos, por lo que puede disfrutar de ellos sin deshacer su progreso.
Hay una razón por la que los vídeos de compras de los culturistas parecen contener siempre varias docenas de huevos. Estos tesoros de la musculación contienen aminoácidos de cadena ramificada, omega-3 y son notoriamente bajos en carbohidratos. Adelante, haz esa tortilla definitiva.
El atún claro o “skipjack” en lata ofrece un alto nivel de proteínas, omega-3 y menos mercurio que el atún blanco, más caro. También puedes obtener muchos micronutrientes como hierro, B6, selenio y yodo. Se puede preparar en un sándwich, en una ensalada o como salsa cremosa de atún.
Fuente de proteínas deutsch
La proteína es esencial para tener un cuerpo feliz y saludable. Es un nutriente compuesto por aminoácidos que promueven el crecimiento de tejidos sanos. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los aminoácidos son necesarios para la salud de estructuras como los músculos, los huesos, la piel y el cabello.
A estas alturas, probablemente hayas oído que las proteínas son fundamentales para tener un cuerpo sano, así que no debería sorprenderte saber que tienen muchos beneficios. ¿Temporada de resfriados y gripe? Las proteínas. ¿Reparar las células musculares? Proteínas. ¿Necesitas un coche nuevo? proteínas. Vale, ¡sólo bromeaba sobre esto último! Es conocida por proteger el cuerpo contra los virus y las infecciones bacterianas, por lo que puede ser muy útil para reforzar tu sistema inmunitario. También puede ayudar a reparar tus células musculares después de un entrenamiento intenso. Por eso puedes ver a muchos expertos en entrenamiento tomando una bebida proteica después de sudar para ayudar a reconstruir los pequeños desgarros en sus músculos. Las proteínas también pueden ayudar a reparar las células y a crear otras nuevas. Además, se dice que las proteínas pueden crear una sensación de saciedad y ayudar a perder peso.