La mayoría de las marcas de cerveza del país
Esta legendaria cervecería abrió sus puertas hace casi un siglo. Se puso en marcha en 1928 en la festividad de Santa María la Victoria, patrona de Málaga, de la que la cerveza toma su nombre. La familia Franquelo fundó su fábrica con la misión de crear una cerveza excelente, combinando las técnicas y la maquinaria de los maestros cerveceros alemanes con los ingredientes y las preferencias de sabor locales. La primera fábrica se ubicó en la barriada malagueña de El Perchel y empleó a 85 trabajadores.
En 2017, en el 89º aniversario de la puesta en marcha inicial, Cerveza Victoria inauguró una nueva fábrica de cerveza de última generación que también sirve como espacio cultural y social para los ciudadanos de Málaga. Ubicada cerca de la entrada principal de la ciudad, la nueva instalación no solo tiene fácil acceso al transporte industrial, sino que también cuenta con una hermosa fachada de cristal que invita a los visitantes y reafirma la identidad de Cerveza Victoria como símbolo de la ciudad.
El nuevo espacio alberga oficinas corporativas, instalaciones de elaboración y embotellado, espacio de almacenamiento y logística, una zona de degustación y mucho más, con cada espacio diseñado para mostrar la increíble luz natural de la Costa del Sol.
Cerveza Modelo
Las primeras latas de cerveza en Australia eran de acero y debían abrirse con una “llave de iglesia”, un instrumento que perforaba un agujero triangular en cada lado de la tapa. Al principio, las latas tenían instrucciones de apertura impresas en las tapas. VB (Victoria Bitter) afirma ser la primera cerveza australiana que se lanzó en lata. En 2011, VB lanzó una réplica de su lata de 1958 utilizando las ilustraciones originales.
La empresa American Can inventó las primeras latas de cerveza del mundo en los últimos días de la prohibición. La primera cerveza que se distribuyó en latas fue la Krueger’s Special Beer, una lager al 3,5% que era la cerveza más fuerte que se permitía bajo la prohibición. Su primera cerveza se enlató en diciembre de 1933.
Carton & United Brewing fueron las primeras en lanzar cerveza en lata, y Victoria Bitter fue seguida de cerca por Foster’s Lager. Las otras grandes cervecerías australianas no empezaron a enlatar hasta principios de los años sesenta.
La South Australian Brewing Company empezó a enlatar las cervezas West End XXX Bitter, West End Stout, Southwark Bitter y Adelaide Light, y Coopers empezó poco después con su Sparkling Ale, Best Extra Stout y Light Dinner Ale. Las primeras latas de cerveza en Australia eran de acero y tenían el estilo tradicional de tapa plana.
Cerveza alemana
En 1937 se hizo muy popular un cartel llamado “gordo de la cerveza”. En el cartel aparecía un hombre calvo, considerado el típico turista alemán de la época, sentado frente a una mesa y con un sombrero estilo Panamá en las manos.
A principios de los 90, la cerveza Victoria fue vendida al Grupo Cruzcampo. Por ello, en 1996 se acabó la producción en la fábrica de Málaga y en 1999 pasó a formar parte de Heineken International. En los años siguientes esta última se vio obligada a deshacerse de algunas sucursales y así fue como Victoria fue vendida a Damm, el grupo antes mencionado. Ahora se produce como cerveza “Victoria” en la región de Murcia.
Cervezas de México
Es la cuna de la “revolución de la cerveza artesanal”. Victoria, BC, alberga el primer brewpub de Canadá y algunas de las cervecerías más populares de la Columbia Británica. Los pioneros visionarios cultivaron aquí la cerveza artesanal junto con el movimiento alimentario local, y hoy la capital de la Columbia Británica alberga algunos de los mejores restaurantes y cervecerías del país.
La cerveza se fabrica en Victoria desde hace más tiempo que en cualquier otro lugar de la Columbia Británica, desde 1858, cuando Victoria Brewing fue fundada por un alemán que llegó al norte desde San Francisco durante la fiebre del oro del Cañón Fraser. William Steinberger no tardó en decidir que, en lugar de buscar oro, fabricaría oro líquido para las sedientas hordas de buscadores.
Aparte de los años de la Ley Seca (1916-1920), la fabricación de cerveza fue una constante en Victoria hasta 1982, cuando se demolió la única fábrica de Labatt que quedaba en la ciudad. Pero Victoria estuvo “seca” durante un par de años, hasta que en 1984 se abrió el primer brewpub de Canadá, Spinnakers, al que siguieron varias cervecerías que abrían cada pocos años. Hoy, más de una docena de cervecerías distintas operan en la zona de Victoria, cada una con su propio estilo y enfoque, junto con varias casas de grifos excelentes, tiendas de licores de calidad y numerosos restaurantes que ofrecen potentes menús de cerveza.