Dentro de Chernóbil con Ben Fogle
ABS Commerical presenta Beer Army Beer Wars en asociación con la Iniciativa Bravo Alpha. Este concurso de jueces de cerveza comercial se celebrará en el corazón de la región cervecera del sur, en Charlotte, Carolina del Norte, en NoDA Brewing Company, los días 29 de febrero y 1 de marzo de 2020. Se trata de un evento sancionado por el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza (BJCP) y todos los juicios serán realizados por jueces certificados por el BJCP y líderes de la industria cervecera. Se utilizarán las directrices del BJCP de 2015 para juzgar y esa guía está disponible aquí.
Se concederán medallas de oro, plata y bronce a los tres primeros clasificados en cada categoría de cerveza. Los medallistas recibirán sus medallas y hojas de evaluación por correo en un plazo de 4 semanas desde la conclusión del concurso. Todos los demás competidores recibirán sus hojas de evaluación por correo electrónico. Todos los medallistas se publicarán en esta página web en las 24 horas siguientes a la conclusión del concurso. El cinturón está hecho de cuero genuino y mide 52″ de largo con 8 filas de broches de alta resistencia. La placa principal mide 9 3/4″ X 7″, tiene un brillante baño de oro pulido y viene en una caja de presentación forrada de satén negro.
Cerveza Dogfish Head
El 17 de junio de 1918, Konrad Knapp se sentó en su escritorio improvisado en un rincón a media luz de su fábrica de cerveza. Del único cajón del escritorio sacó un papel y empezó a escribir a su hermana. Lo había hecho a menudo a lo largo de los años, informándola de los asuntos familiares y del estado de su negocio. La cervecería Mountain Springs, con sede en Calgary, había sido un negocio creciente en el Oeste desde la década de 1890. Pero el tono de esta carta era más solemne que las que había escrito en el pasado. “Ya no puedo continuar”, escribió Knapp. “Los prohibicionistas me están haciendo perder mi negocio”.
Knapp no fue el único cervecero afectado por los apóstoles del abstemio y su guerra contra la cerveza. Entre 1878 y 1928, el número de cervecerías se redujo en casi tres cuartas partes. Algunas de las cerveceras más venerables de Canadá se vieron abocadas a la quiebra como consecuencia de los numerosos intentos del gobierno de impedir la venta y, en última instancia, el consumo de alcohol. La Sleeman Brewing and Malting Company, por ejemplo, se vio obligada a cerrar sus grifos en 1933, tras ochenta y seis años en el negocio de la cerveza. No fue hasta 1988 cuando John Sleeman, que llevaba el nombre de su tatarabuelo y fundador, revivió el negocio familiar. Asimismo, la cervecera Carling no pudo operar bajo las restricciones de la Ley Seca y fue vendida al sindicato de traficantes de ron Low, Leon y Burns, con sede en Windsor, Ontario. La marca Carling pasó por varios cambios de propiedad más y actualmente es propiedad de Molson Coors Brewing Company.
Marcas de cerveza de los años 20
El sector cervecero mundial está en plena ebullición. Por un lado, la pandemia ha asolado el canal de venta en el local, y por otro, nuevos productos no cerveceros están quitando la cuota de garganta a la categoría de la cerveza. El auge de las cervezas artesanales parece estar disminuyendo mientras las grandes cerveceras luchan por definir la siguiente fase de crecimiento del negocio.Pero como dice el refrán, no hay nada nuevo bajo el sol. Al analizar la historia de la cerveza y de su elaboración, observamos similitudes entre la industria cervecera japonesa de la década de 1980-2000 y el actual mercado mundial de la cerveza. En los años 80, los cambios sociodemográficos y tecnológicos sacudieron la categoría de la cerveza, creando el cambio orgánico más brusco en el panorama competitivo de las cerveceras japonesas en tres décadas. Las acciones corporativas posteriores de las cerveceras japonesas podrían contener lecciones estratégicas esenciales para la industria cervecera, que se enfrenta a la troika de la innovación disruptiva, los cambios en la ruta al mercado y la reducción de las oportunidades de crecimiento inorgánico.Francois Sonneville, Jim Watson, Stephen Rannekliev y yo tratamos este tema en nuestra última edición de la revista trimestral de cerveza.
Charro imdb
Aunque se ha escrito mucho sobre Al Capone, no ha habido -hasta ahora- una historia completa del crimen organizado en Chicago durante la Ley Seca. Este libro, exhaustivamente investigado, abarca todo el período comprendido entre 1920 y 1933. El autor, John J. Binder, una reconocida autoridad en la historia del crimen organizado en Chicago, analiza todas las bandas importantes de contrabandistas de la ciudad y de los suburbios y también examina los demás chanchullos principales, como la prostitución, el juego, el chantaje laboral y empresarial, y los narcóticos. Uno de los puntos principales es cómo la banda de Capone -una de las doce principales mafias de contrabando de Chicago al comienzo de la Prohibición- se hizo con el monopolio del crimen organizado en el norte de Illinois y en otros lugares. Binder también describe la lucha de las autoridades federales y locales, así como de los grupos de ciudadanos, contra el crimen organizado. En el proceso, refuta numerosos mitos y conceptos erróneos relacionados con la banda de Capone, otros grupos criminales, la masacre del día de San Valentín y los asesinatos del hampa. Lo que surge es una gran imagen de cómo evolucionaron los bajos fondos de Chicago durante este periodo. Esta amplia perspectiva va mucho más allá de Capone y de actos de violencia concretos y saca a la luz lo que ocurría en otros lugares de Chicago y después de que Capone fuera a la cárcel. Basado en 25 años de investigación y utilizando muchas fuentes hasta ahora inexploradas, este fascinante relato de una época sangrienta y colorida de la historia de Chicago se convertirá en la obra definitiva sobre el tema.