Platos de lentejas
Hoy he tenido un desastre total al hornear, y mis pollos se han visto recompensados con mi percance, que debo admitir que me ha hecho utilizar un lenguaje muy colorido en un rango bastante elevado, durante un breve periodo de tiempo. Esto es lo que pasó…
Mi mañana empezó con el plan de hacer mi hojaldre de queso de espelta más sencillo y favorito y rellenar pequeños bolsillos y panecillos con las lentejas al curry que me sobraron anoche para este mismo fin. Bueno, amasé y rellené y pellizqué para crear unas cuantas docenas de almohadillas de 3 bocados que estaba segura de que serían unos encantadores bocadillos para mis dos dulces. La masa, como siempre, se estaba horneando hasta alcanzar un hermoso color dorado mientras mi primera tanda llenaba la casa con el olor de la bondad horneada, el temporizador sonó y mientras sacaba el primer molde y lo ponía encima de la estufa en una olla de cocción lenta (que aún no había encontrado el camino a casa), justo cuando estaba metiendo la segunda y última cacerola en el horno, vi con horror como las 3 docenas de divinas almohadillas, con cacerola y todo, se deslizaban lentamente por la parte trasera del horno y se estrellaban en el espeluznante espacio que hay detrás de mi estufa de 60 años. Cargado de telarañas y conejitos de polvo, barrí los pequeños bolsillos humeantes y todo lo que pude hacer para no llorar fue pensar que al menos los perros y las gallinas los disfrutarían.
Cómo hacer lentejas
Llené mi bolsa con 2 libras de lentejas, que era la cantidad perfecta, y luego añadí unas cucharadas de lavanda seca (la hierba, no el aceite) que tenía a mano. Huele taaaan bien. También se puede poner un poco de té de hojas sueltas.
Ahora tienes una bolsa llena de lentejas, pero si la mueves, las lentejas se desplazarán de un lado a otro y será un poco molesto como almohadilla térmica. Así que iguala las lentejas en la bolsa, y luego divide la bolsa por la mitad con los dedos. Cose por el medio, separando las lentejas lo más posible para no coser en una de ellas. A continuación, hazlo una segunda vez: separa cada mitad para que acabes teniendo cuatro bolsitas de lentejas.
Además, ¡esto sirve como bolsa de hielo! Mete la tuya en el congelador (es donde guardamos la nuestra) y es la almohada perfecta para el dolor de cabeza. Sólo tienes que sacarla y estará fresca pero no demasiado fría para ponerla en tu piel. Es súper reconfortante y huele delicioso.
Recetas con lentejas verdes
¿POPADOMAS? ¿PAPADUMS? PAPADAMS… Se escriban como se escriban (confía en nosotros, los hemos visto todos), la gama de Poppadoms / Papadums / Papadums / patatas fritas de lentejas y garbanzos del Tío Saba (¡uf!) no contienen gluten ni proteínas vegetales ni fibra, y están hechos con amor. Te animamos a que los compartas con todo el mundo, pero entendemos que prefieras guardártelos para ti. ¡Pruébalos hoy mismo!
LA HISTORIA DEL TÍO SABALa trayectoria del tío Saba en el ámbito de la alimentación comenzó hace más de 100 años, cuando su padre llegó a Singapur en 1919 para montar una pequeña tienda. Desde entonces, el tío Saba ha creado cientos de alimentos y aperitivos, siendo nuestros Poppadoms la última (y algunos dicen que la mejor) oferta. Sin gluten, veganos y llenos de bondades vegetales, únete a nosotros para mejorar los tentempiés, un poppadom cada vez.
SOSTENIBILIDADOdiamos el lavado verde. Por eso seríamos los primeros en admitir dónde creemos que nuestros esfuerzos de sostenibilidad tienen éxito y dónde no. Haga clic a continuación para ver nuestras iniciativas en cuatro áreas clave y la ayuda que necesitamos de la comunidad para hacerlo mejor.
Lenteja roja
Es necesario presentar un documento de identidad con fotografía al recoger el pedido. Si otra persona va a recogerlo en su nombre, por favor, ponga el nombre de la persona en las Notas de Pedido y asegúrese de que lleva un documento de identidad con foto.
Nuestro zumo de naranja Harris Farm Fresh sólo está disponible si se pide antes de la medianoche del día anterior a la entrega. Tampoco están disponibles para una entrega de leche. Por favor, tenga en cuenta estas limitaciones a la hora de seleccionar su fecha de entrega.
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