Mejor receta de michelada reddit
Seguramente habrás oído hablar en Alemania de la especialidad mexicana de “cerveza con chile”, algunos habrán recogido también el término “michelada”. Pero la mezcla no es tan sencilla como parece. Hay algunos trucos e ingredientes más artísticos que el simple hecho de echar salsa de chile en una cerveza.
Describimos cómo se puede preparar una Michelada clásica como en México. Sin embargo, se puede variar de forma casi infinita cambiando las cervezas, las salsas o añadiendo otros ingredientes. En México, la Michelada se sirve a veces con ingredientes locos, como la goma de vino, o incluso con carne.
Prueba esta mezcla, aún poco conocida en este país, en una fiesta con tus amigos y acompáñalo todo con aperitivos calientes y picantes. La fiesta será refrescante y picante al mismo tiempo. Y los mexicanos juran que una michelada también ayuda contra la resaca posterior.
Chelada vs michelada
Todo empieza con una hoja de cálculo. Hace tiempo que estoy obsesionado con las micheladas, el cóctel mexicano de cerveza picante y ácida. Ha sido una especie de relación amor-odio para mí. Algunas de las micheladas que he bebido han sido asquerosas y vomitivas, con un sabor más parecido a los turbios posos de las copas de cerveza olvidadas en los bares, con colillas de cigarrillos flotando en la superficie. Otras han sido puramente refrescantes: vigorosamente ácidas, heladas y con un picante que hace vibrar los labios.
También ha habido algunas excepciones, como la que llevé borracha a un mercado al aire libre en Ciudad de México un verano. Un jarabe de chile pegajoso y dulce, de color rojo cereza, se mezcló con mi cerveza y goteó por el lado de mi vaso de plástico de gran tamaño, pegando mi mano a él. En retrospectiva, era bastante asqueroso, pero lo disfruté con el calor, y sólo más tarde supe que beber en la calle podría haberme llevado a la cárcel.
La michelada es una de las mejores bebidas del verano, una mezcla de cerveza mexicana ligera y barata (por ejemplo, Modelo, Victoria, Tecate, Pacífico o Corona), zumo de lima fresco y chile picante. Pero conseguir el equilibrio perfecto de sabor es engañosamente difícil. Una michelada puede convertirse rápidamente en un desastre, sobre todo cuando la lista de ingredientes aumenta.
La mejor cerveza para la michelada
Esta refrescante receta de michelada hecha con zumo de tomate, cerveza, zumo de lima, salsa Worcestershire, salsa de soja y salsa picante. ¡Es el cóctel perfecto para el brunch o para cualquier momento en que necesites refrescarte con algo con un poco más de sabor!
Hice y fotografié esta receta de michelada cuando mi marido estaba fuera de la ciudad, así que naturalmente acabé bebiéndome los dos vasos. ¡Oops! No quería ser derrochadora y tener que tirar uno o algo así. Simplemente estaba haciendo lo correcto si lo piensas. Al menos eso es lo que me digo a mí misma.
Porción: 1bebida Calorías: 106kcal (5%) Carbohidratos: 26g (9%) Proteínas: 1g (2%) Grasas: 0g Grasas saturadas: 0g Grasas monoinsaturadas: 0g Grasas trans: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 692mg (29%) Potasio: 94mg (3%) Fibra: 0g Azúcar: 4g (4%) Vitamina A: 200IU (4%) Vitamina C: 14mg (17%) Calcio: 10mg (1%) Hierro: 0,2mg (1%)
Cóctel de cerveza mexicana
Se sirveEn un vaso frío con borde de salGuarnición estándarLimaCopa estándarVaso de pintaUna michelada (pronunciación en español: [mitʃeˈlaða]) es una bebida mexicana elaborada con cerveza, zumo de lima, salsas variadas (a menudo a base de chile), especias y chiles. Se sirve en un vaso frío con borde de sal. Existen numerosas variantes de esta bebida en todo México[1][2].
En Ciudad de México, la forma más común se prepara con cerveza, lima, sal y determinadas salsas picantes o rodajas de chile. Hay otros ingredientes opcionales, como salsa Maggi, salsa de soja, Tajín, salsa Worcestershire, chamoy en polvo, chiles serranos o clamato[3][4][5][6][7].
Uno de ellos es el de un hombre llamado Michel Ésper en el Club Deportivo Potosino de San Luis Potosí, México. En los años 60, Ésper empezó a pedir su cerveza con lima, sal, hielo y una pajita, en un vaso llamado “chabela”, como si fuera una limonada de cerveza (limonada)[8] Los socios del club empezaron a pedir la cerveza como “limonada de Michel”, nombre que con el tiempo se acortó a Michelada. Con el paso del tiempo, se añadieron otras salsas a la receta original. En la actualidad, contiene los mismos ingredientes que una chelada, pero con hielo y chile en polvo en el borde[9][10].