Cuántas tapas por persona
Una leyenda española cuenta que un rey tenía una enfermedad que hacía que sólo pudiera comer una pequeña cantidad de comida con vino de una vez. Comer pequeñas porciones puede parecer extraño, ya que los reyes se dan un festín, pero las tapas tienen un propósito.
Otra historia del origen de las tapas revela que cuando la gente bebe Jerez, que es un vino fortificado dulce y afrutado en España, a menudo cubren sus copas de vino con una rebanada de pan crujiente o carne para evitar que las moscas se metan en el vino.
Aquí, en Estados Unidos, hacemos básicamente lo mismo que en España: servimos aperitivos en los restaurantes por si no tienes mucha hambre o necesitas algo para aguantar hasta que llegue el plato principal.
Me gusta probar diferentes platos cuando salgo a cenar y suelo arrepentirme de mi pedido cuando veo el plato de mi marido. Pero, ¿cómo puedo probar algunos platos diferentes sin pedir 5 kilos de comida? ¡Aperitivos y tapas!
Los pocos restaurantes españoles en los que he tenido el placer de cenar tenían ofertas fabulosas que incluían remolachas asadas con feta y nueces, dos o tres croquetas, o incluso unas rebanadas de pan con algunos ingredientes.
Las tapas son mexicanas
Por otro lado, aparentemente es correcto decir “tapas es”, pero eso no sale muy bien de mi teclado, así que me quedaré con “tapas son” a menos que los dioses de la gramática me iluminen para hacer otra cosa.
Nos hemos tomado una por el equipo, chicos. Después de una agotadora prueba de un número explícito de bares y restaurantes de tapas, aquí está nuestra lista de los mejores en siete populares ciudades españolas. De nada.
Málaga es una ciudad gastronómica, así que nunca te faltará donde elegir. La ciudad es grande, pero el casco antiguo se puede recorrer a pie, con la calle Granada como calle central para todo lo relacionado con las tapas. Sin embargo, algunas joyas requieren que busques en otro lugar.
Hay tres locales de Casa Lola en Málaga, pero el original (Calle Granada, 46) es el mejor. Es un bar de tapas bullicioso, siempre lleno y con una gran variedad de tapas. Las mesas de madera con taburetes en la parte delantera son un buen lugar para observar a la gente y disfrutar de la comida y la conversación. Sobre todo por las noches, asegúrate de tener una reserva o prepárate para esperar una larga cola.
¿Qué son las tapas?
Es muy probable que hayas oído hablar de las tapas españolas en el pasado, e incluso que las hayas comido en varias ocasiones, pero a menos que hayas pasado mucho tiempo en España probablemente no seas un experto en el tema. Siempre se exceden con las aceitunas y el jamón serrano. Pero si se viaja a la tierra de las tapas, se descubre rápidamente que hay mucho más que eso y que la cocina española varía enormemente de una región a otra. En algunas regiones, la cultura de las tapas es muy escasa, o se las conoce con otro nombre. Y la etiqueta que rodea a las tapas y las propias tapas puede cambiar por completo entre ciudades vecinas, por no hablar de las regiones vecinas.Así que, si está planeando hacer un viaje culinario a España, es mejor que lea un poco de antemano y se asegure de saber a qué debe prestar atención, para aprovechar al máximo su valioso tiempo comiendo deliciosas tapas, tal y como hacen los lugareños.Antes de echar un vistazo a cómo la cultura de las tapas varía de una región a otra hoy en día, vamos a profundizar en los libros de historia. Vamos a pensar en la historia de las tapas en España.
Tapas wikipedia
Es nuestra cultura compartir la comida en la mesa”, dice Joaon (38), un madrileño. Las tapas forman parte de la tradición social de los españoles. Hoy en día, el servicio de tapas sigue estando pensado para fomentar la conversación, ya que la gente no está tan centrada en comerse una comida entera que se le pone delante.
En Madrid hay un sinfín de bares de tapas: cada bar tiene su especialidad que destaca entre las demás. Es muy común entre los madrileños pasear por la ciudad e ir de bar en bar. Si los madrileños planean visitar más de un bar de tapas durante la noche, esto se conoce a veces como ir de tapas. De este modo, consumen una comida completa de diferentes tapas.
Una tapa era, y sigue siendo, una pequeña porción de cualquier tipo de cocina española. Las tapas se sirven para acompañar una bebida. El tamaño del plato es importante para definir si algo es o no una tapa. Originalmente, las tapas sólo se servían a los clientes sin cargo cuando pedían una bebida. La idea que subyace es que al servir aperitivos salados, los clientes son más propensos a beber más para saciar la sed provocada por la comida.