Tipos de alimentos saludables
Un plan de alimentación que le ayude a controlar su peso incluye una variedad de alimentos saludables. Añada una variedad de colores a su plato y piense que está comiendo el arco iris. Las verduras de hoja oscura, las naranjas y los tomates -incluso las hierbas frescas- están cargados de vitaminas, fibra y minerales. Añadir pimientos, brócoli o cebollas congelados a los guisos y tortillas les da un rápido y cómodo impulso de color y nutrientes.
El Plan MyPlate del USDA puede ayudarle a identificar qué y cuánto comer de los diferentes grupos de alimentos, manteniéndose dentro de la cantidad de calorías recomendada. También puede descargarse Mi diario de comidas [PDF-106KB] para ayudarle a hacer un seguimiento de sus comidas.
Las frutas frescas, congeladas o enlatadas son excelentes opciones. Prueba otras frutas además de las manzanas y los plátanos, como el mango, la piña o el kiwi. Cuando la fruta fresca no sea de temporada, prueba con una variedad congelada, enlatada o seca. Ten en cuenta que las frutas secas y enlatadas pueden contener azúcares o jarabes añadidos. Elija variedades de fruta enlatada envasada en agua o en su propio zumo.
Añada variedad a las verduras asadas o al vapor con una hierba como el romero. También puede saltear (freír) las verduras en una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de spray para cocinar. O pruebe las verduras congeladas o enlatadas para una guarnición rápida: sólo tiene que calentarlas en el microondas y servirlas. Busque verduras enlatadas sin sal añadida, mantequilla o salsas de crema. Para variar, pruebe una verdura nueva cada semana.
Información sobre alimentos saludables
¿Busca una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Escribir sobre comida sana
Si quieres tomar zumos de fruta, hazlo sólo de vez en cuando. Media taza es suficiente. Los zumos de fruta carecen de fibra y no llenan. Además, su acidez puede dañar el esmalte de los dientes. Los zumos de fruta comerciales suelen tener un alto contenido en azúcares.
Un accidente isquémico transitorio (AIT) es esencialmente un accidente cerebrovascular menor que suele durar poco tiempo. Está causado por un bloqueo temporal del suministro de sangre al cerebro, que lo priva de oxígeno y nutrientes. Un AIT puede ser una advertencia de que es inminente un derrame cerebral completo.
A medida que envejecen, los adultos mayores se enfrentan a retos sanitarios únicos. Ya sea por sí mismos o necesitando servicios de atención a domicilio, manteniendo un estilo de vida saludable, los adultos mayores pueden ayudar a prevenir y controlar muchos de estos problemas, al tiempo que mejoran su calidad de vida.
La pérdida de peso no planificada se produce cuando un cliente experimenta una reducción no intencionada de su masa corporal. Según el Programa Nacional de Indicadores de Calidad Obligatorios de Atención a la Tercera Edad, existen dos categorías de pérdida de peso no planificada: la pérdida de peso significativa no planificada y la pérdida de peso consecutiva no planificada.
Por qué es importante una alimentación sana
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