Todos los niños deberían aprender a cocinar la escritura persuasiva
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Hacer que los niños participen en el proceso de cocinar tiene muchos beneficios. En primer lugar, es una forma divertida de aprender juntos y crear vínculos. En segundo lugar, preparar y servir la comida es una forma increíble de fomentar la confianza y construir la autoestima a lo largo de la vida, y aumenta las posibilidades de conseguir que los niños coman alimentos más saludables.
La Academia Americana de Nutrición y Dietética afirma que “además del impacto positivo en la ingesta y los patrones de nutrientes, las comidas en familia también pueden contribuir positivamente a las creencias y actitudes nutricionales de los niños y tienen una asociación inversa con el inicio y la persistencia de la obesidad.”
Ciertas habilidades, como cortar y picar, no son apropiadas para la edad hasta mucho más tarde, pero los niños pueden empezar a ayudar en la cocina y a aprender sobre los alimentos a través de sus sentidos tan pronto como hayan pasado a comer alimentos sólidos, alrededor de los seis meses de edad. Deja que se ensucien cuando coman.
La importancia de enseñar a los niños a cocinar
No hay que pretender que enseñar a un niño a cocinar sea una tarea fácil, a no ser que seas un instructor culinario que se gana la vida con ello. Hay que tener paciencia para enseñar a un niño a utilizar un cuchillo de forma segura, a lavar bien las frutas y las verduras y a seguir una receta sin tomar ningún atajo.
Sin embargo, el tiempo invertido en enseñar a tus hijos a cocinar es un tiempo bien empleado. No sólo le proporciona momentos de tranquilidad para establecer un vínculo con su hijo, sino que también le ofrece otros muchos beneficios, como el aumento de la confianza en sí mismo, la enseñanza de las matemáticas y las ciencias, y la transmisión de conocimientos sobre otras culturas.
Plan de clases de actividades de cocina
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A medida que íbamos hablando, se hizo evidente que la cocina intimidaba a mi amiga. Nunca le habían enseñado técnicas básicas de cocina (aparte de enseñarse a sí misma a revolver huevos), su dieta se resentía por ello (¿cereales para cenar?) y gastaba mucho más de lo necesario en comida.
Cocinar siempre me ha gustado: me encanta probar nuevas recetas y alimentos. Después de un largo día, cocinar puede ser una salida creativa y proporcionar una satisfactoria sensación de logro. Además, es una forma estupenda de reunir a los amigos y a la familia.
Pero si eres como yo y te encanta cocinar, quizá te preguntes cómo transmitir exactamente tus conocimientos a tus hijos. Aquí tienes algunas sugerencias para que los niños se sientan cómodos en la cocina y les enseñes las habilidades básicas que necesitan para convertirse en cocineros seguros.
¿A qué edad puede un niño cocinar por sí mismo?
Cocinar puede ayudar a los niños pequeños a aprender y practicar algunos conceptos matemáticos básicos y a desarrollar sus habilidades lingüísticas. Además, cocinar con usted puede ayudarles a ganar confianza en sí mismos y sentar las bases de unos hábitos alimentarios saludables.
Algunas tareas en la cocina son especialmente adecuadas para los niños de 3 a 5 años. La clave es darles “trabajos” que se ajusten a su nivel de habilidad y que sean algo que les guste. Si a tu hijo le gusta machacar, saca la masa de pan y deja que tu hijo de preescolar machaque.
A medida que los niños crezcan, desarrollarán las habilidades, la capacidad de atención y el interés para hacer trabajos de cocina más grandes, como exprimir el zumo de un limón, medir los ingredientes en tazas y cucharas, y batir huevos o hacer puré de patatas.