El mejor termómetro para comprobar la temperatura del horno
En primer lugar, deberá realizar una sencilla prueba en su horno para saber si la temperatura que muestra es exacta. Para ello, necesitarás un termómetro de horno (disponible en la mayoría de las tiendas de alimentación). Su precio ronda los 10 dólares. Coloque este termómetro en la rejilla del centro de su horno, asegurándose también de seguir las instrucciones proporcionadas con el aparato.
Ajuste la temperatura a 350 grados. Una vez que el horno alcance la temperatura correcta, déjelo funcionar durante 15 minutos y compruebe la temperatura que aparece en su termómetro. A continuación, deje que el horno funcione durante otros 5 minutos y vuelva a comprobarlo. Repita el proceso y compruébelo una tercera vez cinco minutos después. Si la temperatura media está entre 340 y 360, la temperatura de su horno es correcta.
Si la temperatura está fuera de ese intervalo, tendrá que ajustar la temperatura yendo detrás de su horno. Tire con firmeza para sacar la perilla. Entonces debería ver dos tornillos que sujetan las marcas de grados en su lugar. Eche un vistazo para ver hacia dónde apunta actualmente el indicador. Afloje los tornillos para reposicionar los números para que coincidan con la temperatura del horno. Apriete de nuevo los tornillos y vuelva a colocar el mando en el horno. Realice otra prueba.
Precisión de la temperatura del horno
Quiero hornear un pastel en mi cocina de gas, pero no encuentro ninguna opción para ajustar la temperatura. Sólo tengo el mando de ajuste del tiempo y el mando de ajuste de la llama. ¿Cómo puedo precalentar mi horno de gas y cuánto tiempo debo hacerlo?
Estoy de acuerdo con Jefromi en que la solución más fácil es conseguir un termómetro de horno barato que puedas meter en el horno. No sé de dónde eres ni la disponibilidad de los mismos, pero suelen ser bastante baratos.
Antes de que existieran estas cosas, la gente tenía métodos para comprobar la temperatura del horno para hornear. El más común era meter la mano en el horno y contar el tiempo que tardaba en estar demasiado caliente y tener que sacarla. Según el número de segundos, se podía distinguir entre un horno “caliente” o “moderado” o “bajo” o lo que fuera. Tales distinciones son suficientes para determinar la temperatura del horno para hornear un pastel pasable, pero requieren experiencia para lograr incluso una precisión básica. Si ya supieras cómo hacerlo, podrías estimar los ajustes del horno con bastante rapidez (aunque sólo en un sentido general, pero lo suficientemente bueno para la cocción básica).
Cómo comprobar la temperatura de su horno sin un termómetro
Skip to main content18 de junio de 2022Me gusta trabajar en proyectos de bricolaje en mi casa y solucionar problemas con el horno.Cuando un horno eléctrico no se calienta, suele ser una resistencia defectuosa. Cuando un horno eléctrico no se calienta, suele ser un elemento calefactor defectuoso. Cuando se trata de cocinar una comida, su horno es el corazón de la operación. En este artículo, le explicaré qué debe comprobar si su horno no se calienta. Hablaremos tanto de los hornos eléctricos como de los de gas.Para determinar si su horno está cocinando a la temperatura correcta, todo lo que tiene que hacer es conseguir un medidor de temperatura básico que pueda soportar la temperatura del horno. Colócalo en el horno y ponlo a 350°F. Dale tiempo para que se caliente y comprueba si tu horno está a la temperatura correcta o si necesita ser ajustado.Aquí hay seis cosas que debes comprobar mientras solucionas los problemas de tu horno:
Suministros necesariosAntes de empezarCada vez que trabaje con cables eléctricos, asegúrese de utilizar el procedimiento adecuado. Tenga siempre en cuenta su seguridad antes de intentar reparar un electrodoméstico. Antes de comenzar un proyecto, asegúrese de que está cualificado para hacerlo. Cuando trabaje con electrodomésticos de gas, cierre siempre el gas antes de intentar una reparación.Todos los hornos eléctricos tienen dos elementos. El segundo elemento se encuentra debajo del horno, en el compartimento para asar. Cuando un horno no calienta, el problema más probable es que la resistencia esté defectuosa. Un horno eléctrico tiene dos elementos, uno en la parte superior para hornear y otro en la parte inferior para asar. Es fácil saber si un elemento se está quemando o no funciona: Un elemento que funciona se ilumina de color rojo brillante:
Tabla de temperaturas de la estufa de gas
A la hora de preparar una comida familiar o de mostrar sus habilidades culinarias, el horno es uno de los electrodomésticos más utilizados. Tanto si tiene un horno de gas como uno eléctrico, le diremos qué hacer cuando sufra este problema.
¿Su horno tarda más de lo debido en cocinar sus comidas? ¿Ha seguido todas las instrucciones de cocción al pie de la letra -seleccionando la temperatura adecuada y dejando los alimentos dentro exactamente el tiempo indicado- sólo para descubrir que, cuando abre la puerta, todo sigue tibio y medio crudo?
En primer lugar, comprueba que el sensor de temperatura no está tocando las paredes del horno, ya que esto afectará a la precisión de las lecturas de la temperatura interna. Si es así, cambia la posición para que no esté en contacto con la pared y comprueba si esto ayuda.
¿Su horno no se calienta en absoluto, independientemente de la temperatura que seleccione? En el caso de los hornos con ventilador, es posible que note que entra aire frío en la cavidad del horno. Esto es una señal de que el elemento de su horno eléctrico está defectuoso.
Antes de comprar un termostato de repuesto, asegúrese de comprobar que el sensor de temperatura no está tocando la pared interior del horno. Simplemente ajuste la posición y compruebe si esto ha solucionado el problema.