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¿Cómo reemplazar las proteínas del pollo?

marzo 16, 2022
¿Cómo reemplazar las proteínas del pollo?

Sustituir la pechuga de pollo

Las proteínas son un componente vital de cualquier dieta. Tanto si su objetivo es la pérdida de peso, el aumento de la masa muscular o la mejora de la salud en general, es importante incluir en su dieta alimentos ricos en proteínas. Conocer la cantidad de proteínas de la pechuga de pollo, las alubias, el filete, el pescado y otros alimentos puede ayudarle a estructurar sus comidas de forma óptima.

Todos necesitamos proteínas para que nuestro cuerpo funcione de forma óptima. Las proteínas son necesarias para mantener los músculos, el sistema inmunitario y el cerebro. El cuerpo necesita una cantidad adecuada de proteínas para obtener los aminoácidos esenciales. Las proteínas alimentarias también son necesarias para fabricar varias proteínas en el cuerpo, como la hemoglobina y los anticuerpos.

Aunque es muy poco frecuente, si se produce una carencia de proteínas, se puede experimentar una pérdida de masa muscular, una mala cicatrización de las heridas y un deterioro del sistema inmunitario. La carencia de proteínas puede hacerle más vulnerable a las infecciones, algunas de las cuales pueden ser graves o difíciles de tratar.

Una dieta con muchos alimentos ricos en proteínas puede ayudarle a mantener un peso saludable. Dado que el cuerpo tarda más en digerir estos alimentos, te sentirás satisfecho durante más tiempo cuando comas alimentos con proteínas frente a los que tienen un mayor porcentaje de hidratos de carbono.

Alternativas a las proteínas

Las proteínas son una parte esencial de la dieta de todo corredor: ayudan a reparar los músculos y proporcionan la energía necesaria, y como no se almacenan como las grasas y los carbohidratos, es importante consumirlas en cada comida.

Nos encanta la comodidad de las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero no son la única forma de conseguir una cena fácil y llena de proteínas con el mínimo esfuerzo. Echa un vistazo a estas seis recetas que contienen al menos 15 gramos de proteína por porción.

1.  Coloque todos los ingredientes, excepto los tomates y el queso, en una olla grande con 8 tazas de agua, perejil fresco, hinojo y sal y pimienta al gusto. Cocer a fuego lento, tapado, durante 1 hora. Añadir los tomates y cocer a fuego lento 1 hora más.

1.  Calentar el horno a 500 grados. Poner la rejilla del horno en su posición más baja. Espolvorear la harina de maíz en una bandeja de horno grande sin engrasar. Extienda la masa de pizza y colóquela en la bandeja para hornear, presionando para que encaje. Extienda el pesto sobre la masa y cubra con las cebollas y los tomates. Espolvoree los pimientos, el brócoli, el queso de cabra y el parmesano por encima.

Sustitutos proteicos veganos de la carne

Cuando intentas llevar una dieta rica en proteínas, el pollo a la parrilla se convierte en un alimento básico, y por una buena razón. Una pechuga de pollo de 3 onzas contiene 25 gramos de proteínas, por lo que es mucho más fácil cumplir con los requisitos diarios de proteínas. Pero hay más cosas en la vida que el pollo, y comer lo mismo todos los días es muy aburrido, así que si quieres obtener aún más proteínas de las que ya tienes, añade estos siete alimentos a tu dieta.

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Sustituto vegetariano de la proteína de pollo

El pollo y la carne de vacuno son importantes en la dieta humana, ya que son fuentes clave de proteínas, pero ¿qué carne ganaría la batalla para reclamar el título de carne más saludable? Aquí se enfrentan, así que veamos qué carne se impone.

El pollo es la fuente de proteínas preferida por los atletas y culturistas. Pero la carne de vacuno también contiene un alto nivel de proteínas y una cantidad significativa de creatina, que ayuda a producir músculo magro mucho más rápidamente. El nivel de proteínas que se encuentra en la carne de vacuno varía, pero las diferencias son menores. Sin embargo, el cuerpo sólo puede absorber el 74% de una pieza de carne de vacuno, mientras que el cuerpo puede ingerir el 80% de las proteínas del pollo.

Para los que tienen una ingesta calórica restringida, el pollo es el camino a seguir. Una ración de pollo aporta menos calorías, así como menos colesterol y grasas saturadas que la carne de vacuno. Aunque el pollo tiene menos calorías, la carne de vacuno es más potente por su mayor contenido en grasa.

El pollo es la carne más versátil y adaptable. Mientras que la carne de vacuno se puede utilizar también para una gran variedad de ocasiones, el pollo es normalmente más rápido de preparar y se puede hornear, asar a la parrilla y asar. Se puede combinar con muchos alimentos diferentes y es una gran base para todo tipo de recetas.

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