Cómo cocinar el pescado al vapor en el microondas
Hay pocos utensilios de cocina más temidos, más denostados y más incomprendidos que el microondas. Es comprensible. Pones tu comida en una caja, la caja dispara unos rayos invisibles y, de repente, tu comida está cocinada y caliente. Debe ser mágico, ¿no?
La realidad es mucho más benigna. Un microondas funciona enviando largas ondas de radiación electromagnética que crean un campo magnético oscilante dentro de la cámara. Como las moléculas de agua son dipolos -es decir, tienen dos extremos con un desequilibrio de carga positiva y negativa-, el campo magnético oscilante hace que se muevan rápidamente hacia arriba y hacia abajo. Es la fricción que crea el agua al empujarla la que calienta los alimentos. Por eso el microondas no afecta a los objetos que no contienen agua u otras moléculas magnéticas.
Pero espera, retrocede. La radiación electromagnética. ¿No es eso peligroso y demás? Bueno, claro, ciertos tipos de ella son peligrosos. Pero la radiación electromagnética (como nos referiremos a ella a partir de ahora) tiene muchas formas. De hecho, la propia luz que ves provenir del sol, de una linterna o del silencioso brillo de tu iPad es una forma de radiación EM. Lo que ocurre es que tiene una longitud de onda que sus ojos pueden detectar. (Así es, tu cabeza tiene detectores de radiación incorporados). Las ondas de radio son otra forma de radiación electromagnética. Los rayos X que un médico te dispara al pecho cuando te tragas accidentalmente una langosta entera al comer demasiado rápido son una forma más peligrosa de radiación EM. Incluso el calor de un horno o de un atizador al rojo vivo es una radiación EM.
Instrucciones del vaporizador para microondas de 2 niveles
BlogSmart Solutions15/06/18Cocinar al vapor en el microondasEl microondas es un electrodoméstico que puede facilitar mucho la vida en la cocina. Práctico y versátil, apreciado por su capacidad para descongelar y calentar los alimentos con gran rapidez, el microondas también puede utilizarse para preparar sabrosas recetas rápidamente. A menudo se desconoce su gran potencial: no todo el mundo sabe, por ejemplo, que también puede utilizarse para secar hierbas y setas, asar frutos secos y esterilizar recipientes y biberones, además de cocinar al vapor.
Los platos necesitarán menos condimentos, como aceite, mantequilla y salsas, porque la cocción al vapor no reseca los alimentos, sino que los mantiene carnosos y suculentos: así podrá disfrutar de platos sabrosos que contienen menos calorías.
Estos beneficios también se obtienen al cocinar al vapor de forma tradicional, en una cesta o en una vaporera eléctrica, pero el microondas cocina los alimentos mucho más rápido. Veamos con más detalle cómo cocinar al vapor verduras, arroz, carne, pescado y mucho más utilizando el microondas.
El primer paso para cocinar al vapor en el microondas de forma segura es disponer de un recipiente adecuado. Si el horno no viene con uno, tendrás que comprar uno de los distintos recipientes para cocinar al vapor en el microondas: se trata de recipientes especiales de plástico formados por un bol con cesta para cocinar al vapor y tapa. Basta con añadir dos o tres vasos de agua en el fondo y ya está listo para cocinar los alimentos.
Instrucciones de la vaporera para microondas Easy cook
No hay nada que pueda preparar tu cena tan rápidamente como un microondas. Pero ¿sabías que puede ser un gran aliado incluso para cocinar al vapor? Este electrodoméstico combina los beneficios para la salud de la cocción al vapor con la rapidez del microondas, siendo 4 veces más rápido que los métodos de cocción tradicionales. Descubramos juntos cómo puede sacar el máximo partido a su microondas de vapor.
Congelador de arcón en el mejor de los casos.How To, Smart Solutions14/06/22Consejos para decorar tu casa con mascotasUn mundo de consejos especiales sobre cómo decorar tu casa si tienes un amigo peludo.How To, Smart Solutions21/05/22Lavar cortinas: guía completa y consejosGuía completa para lavar cortinas en la lavadora sin hacer
Cómo utilizar el microondas del sistema
Las verduras al vapor son súper fáciles de preparar con el Micro-Cooker®. Sólo tienes que añadir unas cuantas cucharadas de agua por cada taza de verduras frescas y cocinarlas hasta que alcancen el punto de cocción deseado. No dudes en utilizar más agua de la necesaria y cuela el agua cuando las verduras terminen de cocinarse. Si las verduras son congeladas, sigue las instrucciones del paquete. Las zanahorias con mantequilla y eneldo sólo necesitan seis minutos en el Micro-Cooker®. Sólo tienes que añadir mantequilla, eneldo y sal una vez cocidas.
El Micro-Cooker® Plus de 3 litros es perfecto para los alimentos con almidón, ya que cuenta con una protección contra la ebullición que impide que el líquido se desborde y permite que el líquido vuelva al recipiente para evitar el desorden. Hace un excelente puré de patatas que sólo tarda entre 10 y 12 minutos en el microondas. También puedes utilizar la Micro-Cooker® de 2 litros para 2 patatas russet de tamaño medio.
Una vez cocidas las patatas, añade sal y leche, y utiliza un machacador de patatas manual para conseguir la consistencia que desees. A continuación, mezcla tus favoritos, como la mantequilla, el ajo, el yogur griego, el queso cheddar o el bacon desmenuzado.