Nivel de glucosa pérdida de peso
Imagina que sales a dar un paseo por el bosque. Durante este tranquilo paseo, sus músculos utilizan un tipo de fibra muscular llamada fibra de contracción lenta. Estas fibras hacen circular el oxígeno que ingieres y, con cada respiración, queman la glucosa de la sangre y el glucógeno almacenado en el hígado. No respiras con fuerza, pero si caminas a buen ritmo durante 20 minutos o más, empezarás a quedarte sin glucosa. Para reponer esa glucosa en sangre, tu cuerpo recurre a tus reservas de grasa.
Ahora imagina que oyes un ruido de choque detrás de ti: es un enorme oso pardo, que va en busca de sangre. De repente, estás corriendo, y aunque estás luchando por conseguir todo el aire posible, es principalmente el azúcar almacenado el que te impulsa. Tus músculos arden mientras quemas glucógeno como un loco. De repente, el oso se distrae con un banco de salmones que saltan, y tú te desplomas con seguridad en un montón. Tus músculos probablemente se sientan como gelatina, porque has quemado todo el azúcar de ellos.
Si empiezas a pensar en quemar azúcar cuando haces ejercicio, y no en quemar calorías, verás por qué tienen más sentido las explosiones cortas y energéticas de ejercicio: quemas el azúcar almacenado en tus músculos, haciendo que tu cuerpo derrita grasa para reemplazar el glucógeno que falta.
Cómo pasar del quemador de azúcar al quemador de grasa
Estimado JJ: Convertirse en un quemador de grasa se ha convertido en un tema de moda estos días. Estoy confundido. Pensé que quemar azúcar era lo ideal, sin embargo, usted menciona en su libro para la pérdida de peso, quiero convertirme en un quemador de grasa. Un quemador de azúcar es justo lo que parece: La principal fuente de combustible de su cuerpo es la glucosa, lo que no le da a su cuerpo ninguna razón para acceder a sus reservas de grasa para el combustible. ¿Por qué habría de hacerlo, ya que su cuerpo funciona con un suministro constante de carbohidratos? “Las personas que comen muchos carbohidratos [son] ‘quemadores de azúcar'”, dice Mark Sisson a Riva Greenberg. “Queman carbohidratos para obtener energía y necesitan un suministro constante de carbohidratos para mantener su energía. Al depender siempre de los carbohidratos para obtener energía, tienen dificultades para acceder y quemar su grasa almacenada.” Publicidad
Cómo quemar grasa
Empecemos por lo básico: los humanos también tienen carne blanca y oscuraAntes de hablar de la dieta, quiero empezar por lo básico sobre el azúcar y la quema de grasa. Es decir, qué músculos alimentan a cada uno. Esto le ayudará a entender mejor la conexión entre la dieta, el movimiento, los antojos de azúcar y la quema de grasa.Cuando la mayoría de la gente piensa en el ejercicio aeróbico, piensa en cualquier cosa que eleve el ritmo cardíaco: correr, montar en bicicleta, clases de spinning, Jane Fonda. Si se insiste en la cuestión de lo aeróbico frente a lo anaeróbico, algunas personas adivinan que tiene que ver con el oxígeno. ¿Pero hasta qué punto? ¿Es sólo cuando te esfuerzas hasta quedarte sin aliento corriendo? ¿O cuando subes una carga de ropa sucia por cinco tramos de escaleras hasta tu apartamento?
Proporción de proteínas, carbohidratos y grasas
Desde que mi libro, Glow15, se convirtió en un bestseller del New York Times he tenido la oportunidad de conectar con tantos lectores sobre sus experiencias con el envejecimiento, el peso obstinado, el deterioro cognitivo, los problemas de estado de ánimo, el deterioro de la piel, el aumento de azúcar en la sangre, las enfermedades crónicas, lo que sea.
Es un verdadero honor tener esta plataforma y si estás leyendo esto y ya me has prestado tu oído, quiero agradecerte públicamente. No me tomo mi responsabilidad a la ligera y entiendo lo importante que es para ti que te proporcione claridad y consejos prácticos. Así que hoy quiero hablar de un tema que quizás sea un poco confuso.
La gente está empezando a hablar de las grasas buenas y el tema de la autofagia también está empezando a ganar más terreno en los círculos de salud de todo el mundo (¡algo estupendo!). Así que quiero asegurarme de que mi comunidad tenga toda la información correcta sobre lo que es esencial y lo que no lo es.
Probablemente te has preguntado si deberías hacer varias dietas. ¿Deberías invertir en tiras de cetonas para asegurarte de que estás en cetosis, deberías ser un quemador de grasa o un quemador de azúcar o tal vez deberías evitar las grasas animales y estar basado en plantas? Mi objetivo final para usted en el programa Glow15 es en realidad ninguno de los anteriores.