Comida tradicional de Castilla y León
Los vinos de Castilla y León con Denominación de Origen son Cigales, Bierzo, Ribera del Duero, Rueda y Toro. El vino rosado es el más apreciado de la variedad Cigales, mientras que los vinos con D.O. Bierzo o Ribera del Duero son principalmente tintos intensos. Los vinos de Rueda son blancos, de color amarillo pálido y generalmente jóvenes. Los vinos de la D.O. Toro suelen ser muy afrutados. La Ribera del Duero es una de las mejores regiones vinícolas del mundo, con la legendaria Vega Sicilia a la cabeza.
Para abrir el apetito, una selección de embutidos, como jamón ibérico de Guijuelo, cecina y fiambre. Para empezar, una sopa de trucha antes del principal, que puede ser un jugoso cochinillo o un crujiente cordero asado. Además del plato principal, podrá deleitarse con ligeras y coloridas berzas de Saboya, tablas de marisco y platos preparados con cardo o la sabrosa trufa negra de Soria. Para el final, pruebe el dulce sabor de las yemas de Ávila o las populares frutas confitadas.
Alimentos castellanos
León, situada en Castilla y León (España), es una de esas ciudades que tienes que visitar si te gusta comer y disfrutar de cada bocado. León debe incluirse en la lista de los mejores lugares para ir de tapas también, porque con diez euros puedes visitar seis o siete bares, tomando una cerveza corta (zurito, penalti…) y degustando una tapa en cada bar (¡en algunos bares incluso eligiéndola!). Básicamente, si estás de paso o de vacaciones, es más barato ir de tapas que comprar en el supermercado 😉
Después de visitar un par de bares de León te darás cuenta de que el jamón, el queso, el chorizo y otros embutidos son lo más típico de esta ciudad. Pero si hay un embutido que llama la atención más que otros es la cecina. La cecina de León se elabora con carne de vacuno y se calcula que el 95% de la cecina que se consume en España se produce y elabora en León. Puede tener un sabor un poco fuerte para algunas personas, pero también se puede cocinar en revueltos, croquetas y otras variantes. Si va a León, pida una tabla de embutidos como la de abajo. No te arrepentirás.
Comida en leon españa
Cultural y políticamente, España está formada por 17 “comunidades autónomas”, y la más grande es Castilla y León, que se extiende al norte de Madrid casi hasta el Golfo de Vizcaya, al oeste hasta Portugal y al este hasta Aragón. Con profundas raíces históricas y tradicionales, su capital es Valladolid, y entre sus ciudades principales e ilustres se encuentran Burgos, León, Salamanca y Segovia, entre otras.
Ni que decir tiene que una región tan rica en cultura, y más aún en su gastronomía. Hay suficiente material sabroso como para escribir volúmenes, pero para darle una introducción, empecemos con nueve de sus platos más clásicos, uno por cada provincia.
Los torreznos son tiras gruesas de panceta de cerdo, espolvoreadas con sal y fritas en aceite de oliva hasta que están muy crujientes. Son perfectos -calientes o fríos- con una buena cerveza fría o un vino local. Y también se utilizan en otros platos como las migas (a base de pan rallado, ajo, aceite de oliva y otros ingredientes) y las patatas revolconas (un brebaje similar a base de patatas).
Nombra dos ríos de León.
1. Segovia: Paseo en Globo con Servicio de Recogida Opcional Tras despegar al amanecer desde un campo frente al Hospital General Segovia, comenzará un vuelo de 1 hora sobre la región de Segovia. Alcanzará una altura de hasta 1.000 metros.
Durante el vuelo se le tomarán fotos y vídeos, mientras es transportado a gran altura por un piloto con años de experiencia. Un equipo de rescate le seguirá durante la duración de su vuelo, y se someterá a una celebración con brindis de champán al aterrizar, y luego a un desayuno y un certificado.
Esta excursión es una brillante oportunidad para obtener una perspectiva diferente de una región tan pintoresca de España, y una oportunidad perfecta para aquellos que nunca han volado en globo antes, y para aquellos que desean volver a experimentarlo. Ver más 2. Segovia: paseo en globo y visita a la ciudad histórica Disfrute de un vuelo en globo de una hora de duración sobre la ciudad de Segovia. Llegue al punto de despegue con tiempo suficiente para observar el inflado del globo y recibir instrucciones de un piloto experto con años de experiencia. Sobrevuele el acueducto, la catedral y el antiguo palacio real y fortaleza, el Alcázar Real. Reciba fotos y vídeos tomados durante el vuelo. Al final del vuelo se celebrará una ceremonia con champán, desayuno y un certificado al aterrizar.