Dieta para la salud en el mundo
Cuando se trata de dietas saludables en todo el mundo, probablemente es correcto decir que el Reino Unido no ocupa un lugar muy alto, con un informe en 2015 que considera nuestra mala dieta más mortal que fumar y beber alcohol. Sin embargo, hay países que definitivamente parecen exhibir algunos hábitos alimenticios saludables de los que definitivamente podríamos aprender, como lo discuto en el blog de hoy.
La dieta de Okinawa se refiere a los hábitos alimentarios de los habitantes de las islas Ryukyu, de las cuales Okinawa es la más grande. Se cree que esta zona de Japón cuenta con la mayor población de centenarios del mundo, y algunas estimaciones sitúan la proporción en 50 por cada 100.000, frente a los 10-20 centenarios por cada 100.000 que hay en EE.UU.1.
Con una población tan numerosa de centenarios, muchos apuntan a la dieta de Okinawa como explicación. Este régimen alimentario da mucho valor a las verduras de colores, especialmente la batata morada, así como a la soja y las legumbres. El arroz se sirve tradicionalmente con la mayoría de las comidas y se fermenta para producir un vino conocido como “sake”. La carne y los lácteos se consumen normalmente en pequeñas cantidades y se utilizan para dar sabor a los platos en lugar de ser el foco principal, mientras que hierbas como la cúrcuma y el jengibre se utilizan para sazonar sopas y platos de pescado.
Dieta mediterránea
La dieta mediterránea, basada en los hábitos alimentarios tradicionales de las regiones de Grecia, Italia y España, ha sido nombrada la mejor dieta en general por quinto año consecutivo por un grupo de expertos de US News & World Report. Rica en alimentos de origen vegetal, con cantidades moderadas de proteínas magras y grasas saludables, la dieta también ha obtenido el primer puesto como dieta más fácil de seguir, mejor dieta de origen vegetal, mejor para la salud del corazón y mejor para
. El panel analizó 40 dietas populares, clasificándolas según criterios como la facilidad de seguimiento, el potencial de pérdida de peso a corto y largo plazo, y el potencial de influir en ciertas enfermedades como la diabetes. Los expertos han elogiado la
por ser equilibrada desde el punto de vista nutricional, fácil de mantener en el tiempo e incluir una amplia gama de alimentos, incluido el vino tinto. Numerosas investigaciones sugieren que está relacionada con una vida más larga y saludable. Sin embargo, puede llevar mucho tiempo seguirla.
La dieta mediterránea está vinculada a beneficios como un menor riesgo de enfermedad y un envejecimiento saludableLa dieta mediterránea se basa en la forma de comer de los países que bordean el mar Mediterráneo, que incluye las llamadas “zonas azules”, donde la gente tiende a vivir más tiempo y de forma más saludable. Dado que la dieta incorpora una amplia gama de tradiciones e ingredientes, no se centra en recetas específicas. En cambio, los principios básicos incluyen el consumo de muchos productos, como verduras de hoja verde, cereales integrales, legumbres, hierbas y especias. También es rica en grasas saludables, como el aceite de oliva y los frutos secos, así como en proteínas magras procedentes de fuentes como el pescado y las aves de corral. Las investigaciones sugieren que estos hábitos alimentarios están relacionados con beneficios como una mejor salud del corazón, un menor riesgo de diabetes, menos inflamación y pueden evitar el deterioro cognitivo relacionado con la edad. También incorpora pequeñas cantidades de vino, que puede promover el colesterol bueno para un corazón y un cerebro sanos.
La mejor dieta del mundo
La dieta mediterránea es una de las más estudiadas y una de las pocas dietas -la mayoría de las cuales implican una mayor ingesta de grasas o de menos hidratos de carbono- que demuestra los beneficios de la ECV, según un comunicado de prensa de U.S. News & World Report.
La dieta mediterránea también ocupó el primer puesto en las categorías de mejores dietas para una alimentación saludable, dietas más fáciles de seguir, mejores dietas para la diabetes y mejores dietas basadas en plantas; empató con las mejores dietas saludables para el corazón por el puesto número 1.
Un panel de 27 expertos calificó 40 dietas en siete categorías, entre ellas la facilidad para seguir el plan, su capacidad para producir una pérdida de peso a corto y largo plazo, la “integridad nutricional”, la seguridad y el potencial para prevenir la diabetes y la ECV. Las puntuaciones permitieron al equipo de salud de U.S. News & World Report calificar las dietas del uno al cinco (siendo el cinco la puntuación más alta). El coste de un plan o la cantidad de ejercicio que requiere el plan no formaron parte del proceso de decisión, según el comunicado de prensa.
“La dieta es eurocéntrica. El énfasis constante en esta dieta apoya la noción de que las dietas derivadas de otros lugares son inferiores”, dijo. “Esta dieta también puede ser prohibitiva, sobre todo para las personas de menor nivel socioeconómico”.
Dieta Dash
Es evidente que comer sano tiene muchos beneficios para el cuerpo y la mente. Cuando comemos bien nos sentimos bien por ello, y cuando nos sentimos bien somos personas mucho más felices y productivas. Este ciclo afecta al trabajo, a las relaciones y a la vida en general. Por lo tanto, tiene sentido comer lo más sano posible y cosechar los beneficios de hacerlo.
Hoy en día comer sano es mucho más fácil que antes. Tanto los restaurantes como las tiendas intentan empujar a la gente a comer sano, respondiendo a la demanda de algunos de sus clientes. Los pasillos de los supermercados están ahora repletos de opciones más saludables, así que por qué no va a aprovechar esta oportunidad para tratar a su cuerpo como se merece.
Es posible que los 10 alimentos más saludables que hemos elegido no figuren en la lista de todo el mundo, e incluso que usted piense lo contrario. Sin embargo, estos alimentos contienen las vitaminas y minerales esenciales que el cuerpo humano necesita para funcionar de forma óptima. Además, como incentivo adicional, todos ellos son deliciosos y será un placer comerlos.