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Los autores analizan la relación entre diferentes variables actitudinales del consumidor y una serie de variables relacionadas con la percepción de la tienda y el comportamiento de compra del consumidor, en surtidos compuestos exclusivamente por marcas blancas (PL).
La imagen de las tiendas que sólo ofrecen su propia marca está configurada principalmente por la conciencia de precio y la actitud hacia la marca de distribuidor. La intención de compra de la marca de distribuidor está fuertemente influenciada por la imagen de la tienda y la actitud favorable hacia la marca, y las estrategias de fidelización deben estar orientadas a asegurar una clara percepción de que se proporciona un valor real.
Para los minoristas que sólo ofrecen sus propias marcas, un surtido con PL de precio competitivo es clave para la estrategia de diferenciación de otros minoristas. Es razonable suponer que, si los minoristas tienen una imagen favorable, los clientes transfieren este valor de marca a sus PL y confían en ellos. Las estrategias de fidelización de estos minoristas deben ir encaminadas a que los consumidores perciban claramente que su surtido aporta un valor real y que, aunque sea limitado en número de marcas, puede satisfacer todas sus necesidades.
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Tras la última JV entre Casa Tarradellas y Herta-Nestlé (que fue, con diferencia, la mejor opción para ambas), voy a ver otro posible escenario por el que apuesto: el uso de la capacidad de fabricación de última generación y la escala de los antiguos interproveedores para coproducir para las marcas líderes internacionales: podrían reducir los costes de abastecimiento de los interproveedores y eliminar las viejas estructuras de fabricación con necesidad de un alto CAPEX, centrándose sólo en la marca y el I+D para entender las nuevas necesidades de los consumidores. En otras palabras, sustituir a la “vieja madre” Mercadona por multinacionales de talla mundial con conocimientos de los consumidores pero sin una estructura de fabricación actualizada.
Mercadona está creciendo hacia una cierta desaceleración del crecimiento en lo que respecta al crecimiento orgánico y español. Mirar al exterior (Portugal) y evolucionar su modelo de interproveedores dando más presencia a las marcas “especializadas” (no sólo a los proveedores) parece algo sensato para mantener los niveles de crecimiento brillantes, junto con una renovación del eCommerce
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MADRID – Además del precio, la calidad y la ubicación, la marca blanca es una consideración importante para los consumidores españoles a la hora de elegir un supermercado. La organización de consumidores española OCU ha concedido recientemente la “medalla de oro” a la mejor marca blanca.
La guerra de los supermercados en España se ha intensificado en los últimos meses. Especialmente en este año atípico, mantener a los clientes existentes y atraer a otros nuevos es esencial para los supermercados. A menudo, optan por perfeccionar su marca blanca, que es un importante indicador de calidad para los consumidores.
La “medalla de oro” a la mejor marca blanca de este año ha sido para Aldi, la cadena de supermercados alemana. Aldi lidera la clasificación con una puntuación de 8,3. La OCU ha tenido en cuenta en su evaluación la calidad de los productos y la satisfacción general de los clientes. Aldi opera principalmente en el sur de España. Mientras que Mercadona y Lidl son los únicos supermercados que están activos en todo el país. También tienen una etiqueta comparable a la de Aldi. Al igual que en el caso de Aldi, la buena calidad de los productos de marca blanca en Mercadona y Lidl fue decisiva para el crecimiento. Ambos obtuvieron una puntuación de 8,2.
¿Cuál es la marca blanca de mercadona? 2021
Antonio Romero es Director de Relaciones Corporativas de Mercadona. Con más de 10 años de experiencia profesional en el Sector Retail, Antonio se incorporó a Mercadona en 2017. Comenzó su carrera trabajando como auditor en Deloitte y posteriormente se trasladó al sector retail. En Mercadona, Antonio se encarga de las relaciones institucionales dentro de la compañía y también ocupa un papel como representante de Mercadona en la comisión de Investigación y Desarrollo + innovación en CEOE (Confederación Española de Empresarios) y en la comisión de relaciones con la Universidad y la Empresa en la Cámara de Comercio de España. Antonio Romero es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Carlos III de Madrid, Máster en Asesoría Fiscal por el Centro de Estudios Financieros y MBA por el IE Business School.
Alexander Chernev es profesor de marketing en la Kellogg School of Management de la Northwestern University. Es doctor en psicología por la Universidad de Sofía y doctor en administración de empresas por la Universidad de Duke.
La investigación del Dr. Chernev aplica teorías y conceptos relacionados con el comportamiento del consumidor y la toma de decisiones de gestión para desarrollar estrategias de marketing de éxito. Es editor de área del Journal of Marketing y forma parte de los consejos editoriales de las principales revistas de investigación, como el Journal of Marketing Research, el Journal of Consumer Research, el Journal of Consumer Psychology, el Journal of the Academy of Marketing Science y el International Journal of Research in Marketing.