Cultura alimentaria de España
Si hablamos de la gastronomía mundial, siempre hay algunos países que se nos vienen a la cabeza en primer lugar, ¿verdad? Los platos españoles son sin duda uno de los que todo el mundo tiene en la lista de su top 5, al menos en Europa seguro. En este post, vamos a echar un vistazo a la comida más popular de España, junto con diferentes tapas españolas. A partir de ahora, podrá saber qué comida comer en España, y también qué beber. Como último en la lista, también encontrará una de las bebidas españolas más populares, al lado de los famosos platos españoles.
A continuación puedes encontrar algunas de las mejores comidas para comer en España, como la paella, las croquetas, los churros o la famosa tortilla de patatas. Además de compartir la lista de platos famosos españoles, también encontrarás cada uno de ellos enlazados en sus recetas.
Como en Platos de Europa nos centramos en la comida europea, queríamos asegurarnos de que también cubríamos las recetas de algunos de los platos tradicionales españoles. Ahora, detengámonos aquí, ¡y descubramos qué comer y beber en España!
La paella es una de las comidas más populares en España y es sin duda nuestra opción favorita para comer cuando se trata de platos españoles. Como personalmente no como marisco, aunque la paella de marisco es la más popular, prefiero hacer la paella con pollo. Mi primera paella en España fue en un restaurante de Málaga con pollo y carne de cerdo.
10 alimentos más comunes en españa
La cocina española está formada por las tradiciones y prácticas culinarias de España. El aceite de oliva (del que España es el mayor productor mundial) es muy utilizado en la cocina española[1] y constituye la base de muchas salsas vegetales (conocidas en español como sofritos)[2] Las hierbas más utilizadas son el perejil, el orégano, el romero y el tomillo[3]. [3] El uso del ajo se ha señalado como “común a toda la cocina española”[4] Las carnes más utilizadas en la cocina española son el pollo, el cerdo, el cordero y la ternera[5] También se consumen habitualmente pescados y mariscos[5].
Autores como Estrabón escribieron sobre los pueblos aborígenes de España que utilizaban nueces y bellotas como alimento básico[7] La extensión de las vides a lo largo del Mediterráneo parece deberse a la colonización de los griegos y los fenicios, que introdujeron el cultivo del aceite de oliva. España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. El cultivo de la llamada tríada mediterránea (trigo, vid y olivo) sustentó los productos alimenticios básicos para los habitantes del sur de la Península Ibérica durante la época romana (pan, vino y aceite)[8].
Postres españoles
Comer es uno de los mayores placeres de viajar por España. Aunque suele ser conocida por sus playas bañadas por el sol y su clima cálido, España tiene una geografía y un clima más variados de lo que mucha gente cree. Entre las nevadas montañas de los Pirineos en el norte, el exuberante y lluvioso noroeste costero que limita con Portugal y las onduladas colinas de las llanuras centrales, el país cuenta con una gran diversidad de paisajes. Esto significa que, en cuanto a la comida, España tiene una oferta espléndida.
Abundan las especialidades culinarias regionales, así que, dependiendo de dónde se encuentre, siempre hay cosas deliciosas que probar. Valencia es la cuna de la paella, el famoso plato de arroz tradicionalmente elaborado con conejo y marisco y coloreado de amarillo por el azafrán. Galicia es conocida por su asombroso marisco fresco y sus crujientes vinos, ambos reflejos de la escarpada costa y el clima húmedo de este rincón del noroeste de España, menos visitado pero de gran belleza. El País Vasco es conocido por sus quesos de leche de oveja, sus pimientos rojos de Espelette y su increíble variedad de productos frescos, sin olvidar los cerdos ibéricos, que producen jamón serrano y jamón ibérico. Ambos están a la altura del Prosciutto di Parma italiano y representan algunos de los mejores ejemplos de jamón curado del mundo.
Platos principales populares en España
La comida es la única fuerza que une a todos en España. Casi todas las reuniones sociales tienen lugar en torno a una comida, e incluso existe un nombre para sentarse alrededor de la mesa y charlar durante horas una vez terminada la comida: Sobremesa. El amor de los españoles por la comida también se ve en las 5 o 6 comidas que hacen al día: desayuno, tentempié de media mañana, comida, merienda, tapas o cena.
Para ayudarle a navegar por la forma española de comer a lo largo del día, compartimos todo lo que necesita saber sobre la comida en España. Compartiremos los platos nacionales de España, los platos tradicionales españoles, los platos de tapa, los postres tradicionales y lo que hay en un desayuno, comida y cena típicos de España. Para los aventureros, también compartiremos algunos platos únicos o extraños de diferentes regiones de España.
Puede que piense que la paella es el plato nacional de España. Pero hay tanta diversidad geográfica, histórica y cultural en las 17 comunidades autónomas de España que cada región tiene su propia tradición culinaria y sus propios platos especiales.