Blog de comida italiana
Antes de comer, los italianos suelen decir “Bon Appetito”. Es su forma de desear a todo el mundo que tenga buen apetito para que disfrute de su comida. Desde la pizza hasta la pasta, hay mucho que disfrutar de la comida italiana. Una encuesta realizada a 25.000 personas en 24 países reveló que la comida italiana es la más popular, con una puntuación media de popularidad del 84% en todos los países encuestados. Le invitamos a compartir el amor por la comida italiana con nuestro delicioso top 10 de platos italianos.
El menú italiano suele tener la misma estructura en toda Italia, con un antipasto, un primo, un secondo y un postre. La comida y los platos típicos italianos incluyen aperitivos variados (antipasti misti), variedades de pasta, risotto y pizza, sopas (minestroni y zuppe) y deliciosos platos de carne y pescado. Por suerte, no hace falta viajar a Italia para probar lo mejor de la cocina italiana. Los ingredientes de muchos platos populares abundan en Italian Foods Australia.
Conocido en inglés como Bolognese sauce, el Ragu Alla Bolognese se considera el plato nacional de Italia. La receta tradicional lleva mucho tiempo, pero no es demasiado difícil, ya que requiere paciencia para ir añadiendo los ingredientes por turnos, empezando por una base de sabor clásica -o soffritto- y culminando con una larga y suave cocción a fuego lento.
Alimentos por los que Italia es famosa
¿Se le hace la boca agua cuando ve recetas de comida italiana con fotos? No es el único. Una de las cocinas más famosas del mundo ocupa un lugar especial en los corazones de todos los viajeros y lugareños del planeta. No es de extrañar que los restaurantes italianos aparezcan por todas partes, incluso en pequeños pueblos de los que probablemente nunca hayas oído hablar. Si está en Italia, hay platos que no puede dejar de probar porque no sabrán igual en ningún otro sitio.
Descrita como “caviar siciliano”, la bottarga la elaboran los italianos del sur en agosto y septiembre, cogiendo las huevas de los salmonetes, salándolas y prensándolas, y dejándolas secar al aire libre durante 6 meses. Lo que se crea es un sólido trozo de huevas del color de las naranjas sanguinas y el ámbar que, cuando se ralla sobre la pasta o se corta y se come, florece en un glorioso aroma ahumado, sabroso y salado. En lo que respecta a las recetas de la cocina italiana, la bottarga es una de las más antiguas y ahora se considera uno de los alimentos más lujosos y codiciados de Italia.
Aperitivos italianos
¿Qué es exactamente la comida típica italiana? ¿Cuáles son las comidas más famosas y tradicionales de Italia? Estas 26 comidas regionales italianas son un buen punto de partida a la hora de planificar su viaje a Italia: la comida es una de las expresiones más sinceras de una cultura. Define una cultura local, reflejando ideas sobre el pueblo, su economía, su historia y su tradición. La comida y el vino son una parte importante de la experiencia del viaje para nosotros y es una de las cosas que más esperamos en nuestros viajes al extranjero. Dado que nuestras familias son originarias de Italia, somos más que partidarios de la comida italiana y nos encanta encontrar nuevas e interesantes versiones de las muchas delicias regionales que ofrece el país. Es natural que hayamos tenido que escribir una guía gastronómica sobre qué comer en Italia cuando la visites. Aquí tienes los alimentos más emblemáticos para comer en Italia, los mejores lugares para comerlos y lo más básico sobre la comida regional italiana.
Este post puede contener enlaces de afiliados. Si usted hace una compra a través de nuestros enlaces, podemos ganar una pequeña comisión, sin costo adicional para usted.Tabla de contenido (haga clic para saltar adelante)¿Qué es típicamente italiano? Cultura alimentaria de ItaliaAlimentos tradicionales en Italia, y dónde comerlosPostres en Italia, y dónde probarlos
Los 10 mejores platos italianos
Cocinar comida italiana significa cocinar con amor: desde estas épicas albóndigas hasta esta clásica lasaña o los ziti al horno, aquí hay todo lo que puedas imaginar para hacer fluir tu creatividad y tu espíritu italiano. Pónganse el delantal, porque hacer marinara es una cosa y les recomendamos que se involucren al máximo. Hablamos de aceite de oliva en abundancia, tal vez un poco de aire dramático, degustación periódica… todo el tinglado. La unión de Italia y América en el mundo de la comida nos ha dado nuestros platos favoritos de todos los tiempos. Nosotros tomamos a ese niño mimado y le aportamos algunas ideas propias. Porque, admitámoslo, ninguna otra cocina en la historia del mundo ha sido tan reconocida y querida como la italiana. ¿El secreto? La sencillez. La mayoría de los cocineros caseros aprendieron del hombro de su abuela, y lo increíble es que la mayoría de esas recetas no han cambiado mucho desde hace unas cuantas generaciones. Esas recetas de la vieja escuela incluyen sólo un par de ingredientes clave y el nombre del juego es alta calidad. No te pedimos que seas el primero en la cola del mercado agrícola un sábado, pero si vas a hacer una receta con sólo un puñado de ingredientes, elige ajo orgánico y aceite de oliva de alta calidad: marcará la diferencia.Así que vale, sabemos que te encanta la pizza y la pasta, pero tenemos algunas otras ideas. Por supuesto, la mejor idea sería acompañar este festín con un divertido postre italiano, pero ¡es tu fiesta! ¡Ciao!