Tipos de dietas especiales
El Centro de Servicios de Medicare y Medicaid ha promulgado normas definitivas para autorizar la participación de las RDN en la emisión de órdenes de dietas terapéuticas en hospitales y centros de atención a largo plazo (LTC) si son coherentes con las leyes estatales y la política del centro. En la mayoría de los estados, los hospitales y los centros de atención a largo plazo se rigen por normativas diferentes. Por lo tanto, la implementación de estos privilegios puede diferir según el entorno de atención (hospital o LTC).
En consecuencia, las RDN deben leer los Consejos de Práctica a los que se hace referencia en cada sección para guiar la implementación de las normas de los CMS. Además, las RDN y los líderes de políticas de las filiales estatales deben familiarizarse con las regulaciones de licencias de sus instalaciones estatales.
En 2014, los CMS anunciaron una norma final que incluye la posibilidad de que “dietistas calificados y otros profesionales de la nutrición calificados” ordenen dietas terapéuticas si son consistentes con la ley estatal y son autorizadas por el órgano de gobierno del hospital. La Academia abogó por esta norma y sigue trabajando con las filiales estatales para garantizar que las leyes estatales y las políticas de los hospitales faciliten que las RDN trabajen en todo el ámbito de su práctica.
Tipos de dietas hospitalarias pdf
Una nutrición adecuada desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades, la recuperación de las mismas y el mantenimiento de una buena salud. Una dieta saludable también le ayudará a tener un buen aspecto y a sentirse bien. Dado que el personal de enfermería es el principal punto de contacto con los pacientes, debe comprender la importancia de los fundamentos de la nutrición y ser capaz de explicar a sus pacientes los hechos relativos a la elección de alimentos saludables. Las enfermeras no sólo deben ser capaces de explicar los pormenores de una dieta saludable, sino que también deben predicar con el ejemplo. Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, en el que se destaca anualmente la importancia de una alimentación sana en la recuperación.
La elección de alimentos saludables es vital para prevenir y controlar las enfermedades, especialmente las crónicas, como la diabetes y las cardiopatías. Las enfermeras de los centros de atención sanitaria a domicilio también destacan la importancia de las dietas saludables en la recuperación.
Un dato sobre la alimentación saludable que puede aportar una enfermera es cómo una dieta alta en azúcares puede causar diabetes de tipo 2. La nutrición de los diabéticos es crucial. Uno de los mayores factores de riesgo de la diabetes de tipo 2 es el sobrepeso, y una dieta alta en calorías de cualquier fuente contribuye al aumento de peso. Por supuesto, comer dulces es probablemente un camino más rápido hacia la obesidad (y la diabetes de tipo 2) que los cereales integrales o el pescado. En este sentido, nuestras enfermeras proporcionan un asesoramiento nutricional adecuado y supervisan los resultados en relación con la recuperación y el objetivo final de un mejor resultado.
Introducción a la dieta hospitalaria
Las dietas no sólo sirven para perder peso, sino también para otros fines. ¿Sabe qué es una dieta terapéutica? Es el tipo de dieta que controla el consumo de determinados alimentos o nutrientes. Esto se hace para asegurarse de que el estado de salud del individuo no empeore. La dieta terapéutica se sugiere a las personas que están recibiendo tratamiento por una enfermedad. Este plan de alimentación suele ser sugerido y creado por un médico o dietista, y se planifica haciendo algunas moderaciones en la dieta habitual del paciente.
La duración de la dieta depende de la respuesta del individuo y de la mejora de su estado de salud. La dieta no es permanente, a menos que los alimentos restringidos puedan causar alergias, sensibilidades o cualquier síntoma negativo. Sólo un experto puede darle un plan de alimentación verificado y equilibrado para mejorar su salud. No debe intentar personalizar su dieta habitual a su conveniencia y manera. Hay muchos tipos de dietas terapéuticas que se sugieren a los pacientes que sufren un problema de salud específico. Así que, después de hablar con la dietista Shivani, hemos enumerado algunos tipos comunes de dietas terapéuticas para usted:
Importancia de la dieta hospitalaria
La dieta cardíaca es baja en grasas y sal. Menos del 30% de las calorías de esta dieta proceden de la grasa. Se pueden tomar sustitutos del huevo y carnes bajas en grasa. No se permiten los alimentos fritos ni la cafeína.
En esta dieta se le darán alimentos que sean líquidos a temperatura ambiente. Estos alimentos dejarán poco o ningún residuo después de la digestión. Esta dieta se utiliza cuando no se toleran otros líquidos o alimentos sólidos. Su médico puede ordenar esta dieta antes de algunas pruebas y antes o después de algunas cirugías.
La dieta para diabéticos es una dieta baja en grasas que variará el nivel de calorías en función de su edad, tamaño y nivel de actividad. Limita los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Sus opciones variarán en función de su nivel de calorías. No tendrá dulces concentrados. Los sustitutos del azúcar están permitidos. Para obtener más información sobre la diabetes, consulte nuestras páginas de educación sobre la diabetes.
Una dieta rica en fibra puede ser muy útil para ciertos problemas de salud. Ayuda a aliviar el estreñimiento y a reducir las hemorroides. Se recomienda para las personas que tienen diverticulosis (pequeñas bolsas en el colon) y colon irritable (que causa dolor de estómago, calambres, estreñimiento y diarrea). Muchos médicos creen que una dieta rica en fibra ayuda a las personas con diabetes o colesterol alto. También puede prevenir el cáncer de colon y algunas formas de enfermedad cardíaca. Para una dieta rica en fibra, coma más frutas y verduras frescas cada día. Coma más cereales integrales, frutos secos, judías y guisantes. Beba al menos ocho vasos de agua al día.