Dr. Joe Schwarcz: La verdad sobre las almendras y el cianuro
Las almendras son frutos secos saludables. Se dice y se escribe mucho sobre los beneficios para la salud de las almendras. Algunas personas cultivan almendras en el jardín. Sin embargo, ¿sabe que las almendras también pueden producir efectos secundarios, si se comen en exceso? Así que, antes de coger un puñado de almendras del tarro, ¡espera! Sepa cómo puede perjudicarle el consumo excesivo de estos frutos secos y qué cantidad debe comer al día.
Las almendras son frutos secos ricos en fibra. Unos 23 granos de almendra (que equivalen a una onza) aportan 3,5 gramos de fibra. Esto puede parecer bueno, pero, según los médicos, demasiada fibra puede causar estreñimiento y otros problemas estomacales como diarrea, calambres de estómago, gases, etc. Esto suele ocurrir cuando no se bebe mucha agua al comer muchas almendras.
Recuerda que la ingesta diaria de fibra recomendada es de unos 30 gramos. Obtenemos la fibra de muchos alimentos que comemos a diario. Por lo tanto, asegúrese de comer un número limitado de almendras, y de comerlas entre las comidas para obtener los máximos beneficios.
Si estás en ayunas, puedes comer unas 20 almendras en un día para obtener suficientes calorías. Pero, si está comiendo bien durante el día, debe comer menos de 10 almendras, especialmente si tiene problemas de peso.
Exactamente cuántas almendras debe comer al día
La verdad es que son un alimento denso en nutrientes y energía, una buena fuente de proteínas vegetales, fibra, grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales. Se han realizado numerosos estudios que confirman que el consumo de almendras no está asociado al aumento de peso y ayuda a mejorar los perfiles de colesterol y lípidos, lo que las convierte en un alimento perfecto para la salud del corazón. Además, las investigaciones han demostrado que las almendras pueden ayudar a perder peso y reducir sorprendentemente la grasa del vientre.
Un estudio de Penn State publicado en el Journal of the American Heart Association descubrió que consumir 1,5 onzas de almendras al día -en lugar de una magdalena rica en carbohidratos- junto con una dieta saludable para el corazón, ayudaba a reducir tanto el colesterol LDL (“colesterol malo”) como el colesterol total.
Tal vez un hallazgo más sorprendente fue que, junto con la mejora del perfil lipídico, también se redujo la adiposidad central (grasa abdominal). El exceso de grasa abdominal, que es un tipo de grasa peligrosa que puede rodear nuestros órganos, es un componente del síndrome metabólico, un factor de riesgo para desarrollar una enfermedad coronaria prematura.
Exactamente cuántas almendras debe comer al día
Entonces, ¿cuál es el número de oro y la respuesta a esta pregunta? Bueno, es entre 20 y 23 almendras, o para ponerlo más simple una porción de 1 onza a 1.5 onzas. Puede parecer mucho, pero créame, como verá, hay muchas buenas razones para empezar a incluir esta cantidad de almendras en su dieta hoy mismo y a diario.
Las almendras son uno de los frutos secos más saludables disponibles para el consumo. Llenas de nutrientes y minerales, están repletas y llenas de beneficios saludables. Hoy en día, es difícil encontrar un blog de consejos de alimentación saludable o un post de pérdida de peso que no incluya los frutos secos y, en particular, las almendras en alguna parte. Si estás interesado en incorporar las almendras a tu dieta y quieres saber cuál es la mejor manera de obtener todos los beneficios de estos saludables superhéroes alimenticios, has llegado al lugar adecuado.
Al ser uno de los frutos secos más populares del mundo, muchas personas ya consumen un número razonable de almendras. Sin embargo, si necesita más incentivos para picarlas, eche un vistazo a algunos de los increíbles beneficios de comer almendras.
¿Cuántas almendras hay que comer al día? Cómo
Consumir frutos secos y semillas todos los días es un buen hábito y puede conducir a un estilo de vida saludable. Es un hecho popular que las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos y saludables. Contiene todos los nutrientes esenciales que son importantes para tu cuerpo. Las almendras son una buena fuente de fibra, grasas, antioxidantes, vitaminas y minerales. Mucha gente cree que la mejor manera de comer almendras es a primera hora de la mañana, después de ponerlas en remojo durante la noche. Sin embargo, hay muchos otros métodos para incorporar estos frutos secos en sus comidas diarias. Los frutos secos como las almendras, los anacardos, los pistachos, las pasas y las nueces aportan la cantidad necesaria de nutrientes a nuestro organismo.
Las almendras tienen un sabor diferente y crujiente y constituyen un excelente tentempié. Son un complemento importante de una dieta equilibrada, al igual que los demás frutos secos. Recuerde que debe consumirlas con moderación después de consultar a su médico. Si tiene alguna condición médica específica, deje de consumirlos y consulte a su médico. Según la Dra. Leena, éstos son los principales efectos secundarios de comer demasiadas almendras: