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¿Qué comer en la Nochebuena?

¿Qué comer en la Nochebuena?

Comida para la fiesta de Navidad

Encuentre cenas especiales a precio fijo, amplios buffets de brunch, menús regulares sin pretensiones e incluso el tan necesario café. Reserve pronto, porque la mayoría de estos restaurantes se llenarán muy rápido (el Ciclo del Four Seasons ya ha agotado las entradas para su bufé de brunch, aunque es posible que se abra la lista de espera).

Como ocurre con todos los negocios en este momento, asegúrese de llamar con antelación para comprobar si cada restaurante sigue abierto o si hay novedades en cuanto a la oferta y los modelos de servicio, ya que todo cambia constantemente. Asegúrese de llevar mascarilla, dar buena propina y, si va a pedir a domicilio, intente hacer el pedido directamente al propio restaurante.

El nuevo local norte de la marisquería estará abierto, sirviendo su menú habitual de rollos de langosta, pasteles de cangrejo y bebidas. Abrirá en Nochebuena de 11 a 22 horas y el día de Navidad de 17 a 21 horas. Los grupos grandes pueden reservar en Resy o por correo electrónico.

El restaurante italiano L’Oca d’Oro servirá la tradicional fiesta italiana de los siete peces esta Nochebuena (y también el día anterior). La comida se servirá al estilo familiar, con siete platos de marisco en cuatro platos, desde crudo de marisco hasta espaguetis con vongole. El precio de la comida es de 85 $ para los adultos y 35 $ para los niños de entre dos y diez años. Reserve en línea.

Aperitivos de Navidad

Este giro en la pasta al horno, combina los esponjosos ñoquis con la cremosa salsa Alfredo para el último y elegante plato de cazuela. También es perfecto para los vegetarianos de la fiesta. Consigue la receta. COMPRAR GUISOS

Tanto si estás sirviendo un banquete italiano clásico como si sólo quieres una receta de pasta fácil para tu cena de Nochebuena, este linguini de gambas es fácil de hacer y aún más fácil de limpiar. Consigue la receta de Ree. COMPRAR CUENCOS DE PASTA

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Cócteles de Navidad

La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, siguiendo la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y constituyen una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como la acción de gracias[3].

La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición.

En países sin una larga tradición cristiana, la comida de Navidad puede estar más influenciada por la cultura popular. Un ejemplo de ello es Japón, donde tradicionalmente se consume una comida para llevar de KFC[4].

Cena tradicional de Navidad

Puede que esté casada con un alemán y que haya hecho de Alemania mi hogar permanente, pero me entristece decir que, a menos que lo haga yo misma (edito: ¡que ya lo he hecho!), es poco probable que alguna vez pueda disfrutar de una auténtica cena navideña casera y tradicional alemana.

Antes de que mi marido y yo tuviéramos hijos, pasábamos nuestras vísperas de Navidad en Maguncia, celebrándolas con su familia, y volando a Londres al día siguiente para comer un pavo tradicional inglés con la mía. Pero aunque ahora celebramos Navidades alternativas completas en Alemania, sigo sin poder disfrutar de una comida navideña tradicional alemana. A mi suegro le parece que el pato y el ganso son demasiado grasos, y a mi suegra le parece que el pavo es demasiado seco, así que todos los años, mi marido y sus hermanas se turnan para cocinar algo totalmente diferente -goulash, quizás, o venado asado- y las costumbres culinarias tradicionales alemanas se manifiestan en su lugar (véase: un suministro interminable de Lebkuchen).

Dado que tradicionalmente se esperaba que los buenos alemanes católicos fueran a la misa de medianoche en Nochebuena (y muchos, por supuesto, todavía lo hacen), la cena tradicional de ese día era una cena ligera y sin carne, a menudo con pescado como plato principal.    Esta tradición culinaria continúa hoy en día en muchas familias, aunque no haya que ir a la iglesia, y la carpa, el salmón o la merluza suelen ser los protagonistas de la mesa, acompañados de patatas fritas o Kartoffelpuffer (buñuelos de patata) y chucrut.    Sin embargo, la carne ha vuelto a aparecer en el menú de muchos hogares, tal vez en forma de trozos de ternera para mojar en una fondu de queso, o -más comúnmente- salchichas servidas con ensalada de patatas.

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