Calorías de las proteínas
El .gov significa que es oficial.Los sitios web del gobierno federal siempre utilizan un dominio .gov o .mil. Antes de compartir información sensible en línea, asegúrese de que está en un sitio .gov o .mil inspeccionando la barra de direcciones (o “ubicación”) de su navegador.
Este sitio también está protegido por un certificado SSL (Secure Sockets Layer) firmado por el gobierno de Estados Unidos. El https:// significa que todos los datos transmitidos están encriptados – en otras palabras, cualquier información o historial de navegación que usted proporcione se transmite de forma segura.
La “caloría” a la que nos referimos en los alimentos es en realidad una kilocaloría. Una (1) kilocaloría es lo mismo que una (1) caloría (C mayúscula). Una kilocaloría es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua un grado centígrado.
Kj a kcal
Me encontré con etiquetas de alimentos que me decían que una pequeña porción de 30g de cereal me daba 300kcal, y esto me hizo preguntarme si esto era lo mismo que 300cal ya que todos sabíamos que un adulto promedio requería alrededor de 2000 calorías de ingesta. Y si “kilo” equivale a la cantidad de “1000” unidades y 300kcal significaba realmente 300 000 calorías, ¡entonces 30g de cereales serían suficientes para mantener muchos días de actividades! ¿Qué lógica tiene eso? Seguramente, hay más de lo que parece…
1 Caloría equivale a 1 kilocaloría; la C mayúscula de Calorías denota kcal (RapidTables). Un adulto necesita una media de 2.000 calorías, lo que equivale a 2.000 kcal o 2.000.000 de calorías.Sin embargo, en el contexto de la nutrición dietética, aunque se dan valores para el número en kilocalorías de un alimento, se suele hablar simplemente de calorías. Esto crea mucha confusión sobre la diferencia entre “kilocaloría” y “calorías”.
En las etiquetas de los alimentos, las calorías y las kilocalorías se utilizan indistintamente para significar lo mismo. En otras palabras, es tan normal y aceptable que la gente utilice la “c” pequeña en lugar de la “C” grande y diga “1 gramo de grasa nos da 9 calorías” en el mundo de la nutrición como “1 gramo de grasa nos da 9 kilocalorías o 9000 calorías” en el mundo de la ciencia física. (En algunos casos, es posible que también haya visto en los envases de los alimentos los valores de kJ, que es el kilojulio. 1 kilojulio = 0,24 kilocalorías).
Kcal de grasa
La unidad nutricional/alimentaria de calorías 1,00 Cal se convierte en 1 kcal, una kilocaloría. Es el valor energético IGUAL a 1 kilocaloría pero en la alternativa de unidad energética de calorías nutricionales / alimentarias.
Tabla de conversión – kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos1 kilocaloría a calorías nutricionales / alimentos = 1,00 Cal2 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 2,00 Cal3 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 3. 00 Cal4 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 4.00 Cal5 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 5.00 Cal6 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 6.00 Cal7 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 7.00 Cal8 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 8. 00 Cal9 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 9.00 Cal10 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 10.00 Cal11 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 11.00 Cal12 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 12.00 Cal13 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 13.00 Cal14 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 14.00 Cal15 kilocalorías a calorías nutricionales / alimentos = 15.00 CalCategoría: menú principal – menú energía – Kilocalorías
Una caloría no es una caloría
Cuando se habla de la nutrición de un alimento, es habitual referirse primero al número de calorías. Es posible que vea las calorías con la etiqueta “kcal” y se pregunte exactamente cuántas calorías equivalen a 1 kcal. La respuesta es más sencilla de lo que imagina.
Según HyperPhysics de la Universidad Estatal de Georgia, la Caloría dietética (con C mayúscula) equivale a una kilocaloría, que es equivalente a 1.000 calorías. Se puede pensar en ello en términos más sencillos: Las calorías etiquetadas en la información nutricional de los alimentos son, de hecho, kilocalorías, explica la Biblioteca Agrícola Nacional del USDA. Una kilocaloría equivale a una caloría.
Mientras que una caloría es la energía necesaria para aumentar 1 gramo de agua en 1 grado Celsius, una kilocaloría es la cantidad de energía necesaria para aumentar 1 kilogramo o 2,2 libras de agua en 1 grado Celsius o 1,8 grados Fahrenheit, dice el USDA.
A medida que el cuerpo descompone químicamente los alimentos en azúcares, libera energía a partir de esos azúcares para mantenernos activos a lo largo del día, afirma la Society for Science & the Public. Por ello, las calorías o kilocalorías se suelen utilizar para medir la cantidad de energía contenida en una cantidad determinada de alimentos.