Dieta del heno
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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
La dieta disociada va esencialmente en contra de todo lo que se nos ha enseñado sobre nutrición durante las últimas décadas. Se basa en la premisa de la combinación de alimentos, que consiste en comer sólo ciertos grupos de alimentos (por ejemplo, todos los almidones o todas las verduras) en una comida. La dieta fue desarrollada a principios del siglo XX por el Dr. William Howard Hay, quien creía que el cuerpo debe producir y secretar diferentes enzimas digestivas para los alimentos alcalinos y ácidos.
Planes de comidas para dietas disociadas
Mientras que la mayoría de los nutricionistas recomiendan comidas equilibradas compuestas por una combinación de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables), celebridades como Jennifer López y Catherine Zeta-Jones han obtenido resultados sorprendentes haciendo exactamente lo contrario. Se dice que son fans de la Dieta Disociada, un método de combinación de alimentos que exige consumir sólo un grupo de alimentos en cada comida o incluso durante todo el día.
“He tratado de rotar mis alimentos, lo que según mi nutricionista aumenta la pérdida de peso”, dijo Jennifer López. “Así que podría tener dos días de carbohidratos y fruta y luego dos días de proteínas y verduras… me ha dado mucha energía”.
También llamada Dieta Hay, la fórmula alimentaria de la Dieta Disociada fue desarrollada originalmente por el doctor William Howard Hay, como protocolo de curación tras su propio ataque al corazón en 1905. En aquel momento, el Dr. Hay escribió que comer una variedad de grupos de alimentos en cada comida grava el sistema digestivo del cuerpo. Razonó que los órganos digestivos tienen que crear y liberar suficientes fluidos digestivos y enzimas para descomponer simultáneamente las proteínas animales y los lácteos (que se digieren en un entorno ácido) y los almidones (que se digieren en un entorno alcalino).
Mono dieta
La dieta disociada está dentro del grupo de métodos de adelgazamiento que no restringe ningún tipo de alimento y que permite a la persona que decide seguirla comer un poco de todo, por lo que no se considera una dieta de tipo restrictivo.
Este tipo de dieta está dirigida a aquellas personas que quieren perder peso y para aquellas que quieren mantenerlo y evitar coger unos kilos de más. A continuación te contaré un poco más sobre la dieta disociada para que conozcas todas sus ventajas y riesgos.
La dieta disociada pertenece a ese grupo de dietas que no restringen ningún tipo de alimento en su plan de adelgazamiento. La clave de este tipo de dieta es separar las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono y así evitar tomarlos juntos en el mismo plato.
Uno de los puntos a favor de este tipo de dieta, es que ayuda a la persona que la sigue a diferenciar claramente cada grupo de alimentos. De esta forma, dicha persona puede comer de forma totalmente sana y equilibrada.
Según la mayoría de los nutricionistas, la dieta disociada es un plan de adelgazamiento perfecto para perder unos kilos de más sin pasar demasiada hambre y con un aporte suficiente de nutrientes al organismo. Al parecer la clave del éxito de esta dieta no se encuentra en la separación de los diferentes grupos de alimentos, sino que la razón de su eficacia radica en su bajo aporte calórico y en la prohibición de la ingesta de diferentes productos perjudiciales para el organismo como es el caso del azúcar o el alcohol.
Dieta de separación – manhwa
La preocupación por la dieta ha generado en los últimos años una explosión de remedios, algunos útiles, muchos prescindibles y, en una proporción importante, claramente perjudiciales. Muchas de las autoproclamadas “dietas disociadas” -las que se centran en determinados alimentos- no entran dentro de la “pura fantasía”, como alertan desde la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO). Los expertos advierten de los riesgos de cualquier dieta disociada que permita comer sin medida que incluya restricciones alimentarias o sanitarias, dos de sus mayores diferenciadores.
El presidente de la Fundación Española de la Nutrición, Gregorio Varela, junto a otros destacados expertos, publicó en 1999 una investigación y revisión que explora y explica las particularidades de las dietas disociadas más conocidas, entre ellas la del doctor Shelton, la del régimen de Antoine y la del popular Michel Montignac.
La base común que subyace en estas dietas es que los alimentos no contribuyen al bienestar y al aumento de peso por sí mismos o por las calorías que aportan, sino por su consumo mediante determinadas combinaciones. Aluden a que se pueden comer “casi” todos los alimentos, pero no mezclados en la misma comida. Otra característica común a estas dietas disociadas es que limitan la cantidad de alimentos. Su explicación se basa en que el organismo aprovecha las calorías que no aportan los nutrientes, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, si se toman por separado, y no juntos en la misma comida.