Los frutos secos menos saludables
Si entrecierra los ojos con fuerza, podrá ver el halo de salud que se asienta eternamente sobre una almendra, una macadamia o incluso un cacahuete. No es de extrañar: Los frutos secos y las legumbres contienen ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados beneficiosos para la salud, varias vitaminas, fibra, antioxidantes y otros compuestos bioactivos que reducen las probabilidades de morir de diabetes, enfermedades respiratorias, cardiovasculares y neurodegenerativas, así como de cáncer, según un estudio publicado en 2015 en el International Journal of Epidemiology.
De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. recomienda comer 1,5 onzas de nueces al día para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Y como un buen bono, la investigación adicional ha demostrado que picar nueces puede ayudar a frenar el aumento de peso. “Debido a la fibra, la grasa y la proteína de los frutos secos, el hambre se satisface durante mucho tiempo, lo que puede evitar que se tenga demasiada hambre y se coma en exceso”, dice Ellen Albertson, PhD, RD, fundadora de Smash Your Scale y autora de The Diabetic and The Dietitian. Los frutos secos también requieren mucha masticación, lo que se ha demostrado que genera una señal de saciedad. (Por último, debido a que los frutos secos no son fáciles de digerir, aproximadamente una quinta parte de la grasa de los frutos secos no llega a ser absorbida por el cuerpo, según una investigación publicada en el Journal of Nutrition.
Tuercas de la salud
Jessica es redactora de Fit&Well. Su carrera periodística comenzó en las noticias locales y tiene un máster en periodismo. Anteriormente, Jessica ha escrito para Runners World, redactando noticias y artículos sobre fitness, ropa deportiva y nutrición.
Cuando no está escribiendo noticias y artículos para Fit&Well sobre temas que van desde la construcción de músculos hasta el yoga, pasando por la salud femenina, etc., se encuentra en algún lugar al aire libre, probando los últimos equipos y accesorios de fitness para ayudar a otros a encontrar los mejores productos para sus propios viajes de fitness. Sus pruebas se combinan con su amor por el running. Recientemente ha empezado a correr 10Ks y está tratando de mejorar su tiempo antes de pasar a carreras más grandes. A Jessica también le gusta aumentar su fuerza en el gimnasio y cree que la salud y el bienestar empiezan en la cocina. Comparte todo esto en su cuenta de Instagram @jessrunshere, que utiliza para rendir cuentas y para conectar con los amantes del fitness.
Dieta de los frutos secos
Las cremosas nueces de Brasil están repletas de selenio, un mineral que puede proteger contra el cáncer de próstata y otras enfermedades. Una sola nuez contiene más que el valor de un día, por lo que hay que consumirlas con moderación: Investigaciones recientes han insinuado que un exceso de selenio puede estar relacionado con el riesgo de diabetes de tipo 2. Una onza de nueces de Brasil (6 nueces) contiene unas 190 calorías, 19 gramos de grasa y 4 gramos de proteínas.
Dado que las nueces son tan ricas en calorías (¡y tan sabrosas, además!), es importante controlar las porciones cuando se comen como tentempié. Nos encantan los paquetes de snacks de 100 calorías de Blue Diamond Almonds, disponibles en una amplia gama de sabores, como Wasabi & Soy Sauce y Toasted Coconut. ¿Quieres más variedad? Compra los paquetes de Planters NUTrition Wholesome Nut Mix para llevar, cada uno de los cuales contiene una mezcla de 200 calorías de anacardos, almendras y nueces de macadamia.
En lugar de ocultar los frutos secos bajo una gruesa capa de caramelo de chocolate azucarado -piensa en las almendras Jordan o en los M&Ms de cacahuete- hazlo de forma sencilla con las almendras tostadas de cacao de Emerald. Estos frutos secos están ligeramente espolvoreados con cacao en polvo y endulzados con sucralosa, y tienen 150 calorías, 13 gramos de grasa y 1 gramo de azúcar por onza.
Nueces proteicas
Cuando estás trabajando para perder peso, crear un equilibrio entre el ejercicio y una dieta saludable puede ayudarte a alcanzar tus objetivos. Los frutos secos son un alimento estupendo para disfrutar durante el proceso de pérdida de peso porque están llenos de nutrientes saludables y te ayudan a sentirte satisfecho durante más tiempo después de comer.
Los frutos secos son ricos en vitaminas y minerales y son ideales para ayudarte a mantener una dieta saludable, que es una parte importante de la pérdida de peso. Además, como los frutos secos contienen grasas saludables y muchas proteínas, pueden ayudarte a mantenerte más lleno entre comidas. Podrás decir no a las opciones de tentempiés poco saludables.
Las nueces son uno de los mejores frutos secos para perder peso porque están repletas de grasas saludables. Este nutriente mejora la salud de tu corazón y te ayuda a mantener el apetito bajo control. Esto significa que añadir nueces a tu dieta puede ayudarte a perder peso y a reducir el riesgo de problemas relacionados con el corazón: ¡todos ganan!
Al igual que los pistachos y las nueces, las almendras tienen grasas saludables, además de muchas proteínas y fibra para mantener la sensación de saciedad y evitar que comas en exceso. Comer sólo unas pocas almendras al día puede ayudarte a perder peso más rápidamente.