Licor italiano
¿Cómo se bebe como un italiano? A los italianos les encanta socializar y el alcohol es una parte importante de nuestra cultura. El vino rosso, el vino bianco, los cócteles, la birra (cerveza), los amari (digestivos), todo tiene cabida en la vida social de un italiano. Aunque parece que la forma en que los adoptamos es muy diferente a la de otras partes del mundo.
En Italia no se glorifica el consumo compulsivo de alcohol, y cuando salimos para ponernos al día con los amigos o la familia, no tenemos la misión de beber para emborracharnos. Cuando los italianos vamos a un bar, nos gusta socializar y abrazar la vida que nos rodea. Los bares y restaurantes están llenos de gente que habla de cualquier cosa, desde política, hasta la familia, pasando por la última moda o evento, la historia y la vida en general. Tomar una copa a sorbos es la “norma”, mientras que los italianos no se dedican a beber de un tirón.
Las bebidas nunca se sirven sin acompañarlas de algún tipo de aperitivo o comida. Tampoco bebemos cócteles como el Spritz o el clásico Negroni durante la comida, ya que generalmente se sirven para disfrutar con algunos aperitivos sencillos como cacahuetes, aceitunas, tarallucci o mini crostini. A esto lo llamamos “Aperitivo”, que ahora se ha hecho muy conocido y está muy de moda entre los no italianos. Mientras que en otras partes del mundo puede parecer “guay” beber varios Martini Espresso o Spritz con la cena, en Italia no es así. De hecho, a muchos italianos se les taparía la nariz sólo de pensarlo. Tomamos un café por la mañana, o después de comer, o incluso para hacer una pausa por la tarde y levantarnos… pero nunca durante la comida. Simplemente asqueroso.
Postres italianos
Cuando se visita Italia, es fácil perderse en la increíble historia, la comida, la cultura y los monumentos de Italia. Sin embargo, un elemento que a menudo se pasa por alto es la fantástica variedad de bebidas de Italia que no puede dejar de probar.
En esta guía definitiva sobre las bebidas de Italia, describiremos las 23 bebidas italianas más famosas que tiene que probar cuando visite Italia. Desde cócteles a licores, pasando por vinos y licores italianos fuertes, así como bebidas italianas sin alcohol, ¡en esta guía de bebidas de Italia lo tenemos todo cubierto!
El Aperol Spritz es un refrescante cóctel italiano elaborado con Prosecco, Aperol, agua con gas y hielo. A veces, se añade una rodaja de naranja para darle un poco más de sabor. El Aperol Spritz es conocido en Italia como una bebida para antes de la cena y suele servirse con aperitivos ligeros, como las palomitas de maíz. Aunque tradicionalmente se combina con los aperitivos, se ha hecho tan popular que se acepta beberlo en cualquier momento del día.
Los orígenes de la bebida se remontan a la región del Véneto, en el norte de Italia, en el siglo XIX, cuando comenzó el concepto de Spritz. Los italianos querían que su vino fuera menos potente, así que lo rociaron con agua. Con el tiempo, la receta evolucionó a medida que los italianos probaban diferentes ingredientes para hacerla más agradable al paladar. En la década de 1900, se convirtió en el Aperol Spritz que los italianos conocen y aman hoy en día.
Cócteles italianos
La llamada de la dolce vita atrae a millones de visitantes a Italia cada año, dispuestos a explorar la riqueza artística e histórica del país, la floreciente cultura vinícola y gastronómica, los impresionantes paisajes y mucho más. Disfrutar de Italia tiene que ver tanto con los aspectos más generales de la lista de deseos (vislumbrar Venecia en el horizonte mientras se cruza a toda velocidad la laguna desde el aeropuerto) como con los detalles más pequeños (disfrutar del bullicio del Campo de’ Fiori de Roma con sus montones de productos frescos y flores).
Ya sea una bebida caliente para empezar el día, una rica pasta para cenar o un delicioso dulce para terminar, Italia está repleta de bocados cautivadores para disfrutar. Los editores de Wine Spectator comparten algunos de los favoritos de toda la bota.
Varios de los cócteles más emblemáticos de Italia se identifican fácilmente por la inclusión de Campari de color rojo vivo o Aperol de color naranja. Estos licores italianos tienen un sabor complejo con un agradable amargor.-Jeffery Lindenmuth
Inaugurado en 1915 en la Galleria de Milán por Davide Campari, hijo del creador de Campari, Gaspare Campari, esta institución del Art Nouveau es un santuario de la cultura del aperitivo, que sirve clásicos italianos y creaciones innovadoras (camparino.com).
Aperitivo italiano
¿Busca alguna bebida tradicional italiana de Italia? Italia es famosa por su destreza culinaria, no sólo por su increíble cocina y sus mundialmente apreciados platos de pasta y pizzas, sino también por sus bebidas.
Desde los vinos italianos hasta el espresso al estilo italiano, los italianos se toman la bebida tan en serio como se toman la comida; producen bebidas basadas en la calidad, una mezcla de tradición e invención, aderezada con una buena dosis de verdadera pasión italiana.
Esta guía de las bebidas italianas más populares presenta algunas de las mejores, describiendo cada una de ellas, su historia de origen y cómo y cuándo las beben los italianos, en categorías como café, vino, licores y cócteles. Estas son las principales bebidas tradicionales italianas.
Si piensa en una bebida italiana sin alcohol, seguramente pensará en el café, aunque en realidad se trata de una bebida importada. Los granos de café se introdujeron por primera vez en Italia en el siglo XVI, pero fue cuando el inventor milanés Luigi Bezzera forzó el agua a presión a través del polvo de café para producir un trago concentrado de espresso en 1901 que nació el café a la italiana.