Aperitivos saludables para llevar
Muchos nutricionistas coinciden en que un equilibrio de grasas saludables (polisaturadas o monoinsaturadas), proteínas e hidratos de carbono es una fórmula mágica para saciar nuestro apetito después de cada comida, a la vez que nos da energía para mantenernos durante todo el día.
Cuando se añaden grasas y proteínas a los carbohidratos, éstos se liberan más lentamente en el torrente sanguíneo, por lo que la comida también tarda más en digerirse. Según Livestrong.com, para los adultos mayores de 18 años, las proporciones de la ingesta total de alimentos deben ser del 65 por ciento de carbohidratos, del 10 al 35 por ciento de proteínas y del 20 al 35 por ciento de grasas saludables.
Las comidas son un poco más fáciles de trabajar este equilibrio, ya que hay más lona para trabajar. Los tentempiés pueden ser más complicados. En caso de que tengas problemas para dar con la combinación adecuada de grasas, proteínas y carbohidratos en pocas palabras, aquí tienes seis tentempiés de media mañana y de última hora de la tarde para mantenerte a ti y a tu metabolismo en movimiento.
La mayoría de las madres se levantan demasiado temprano, a menos que hayan sido bendecidas con un niño que duerme tarde. (Es una broma, eso no existe). En consecuencia, desayunamos temprano y a las 10 de la mañana ya tenemos hambre. Aquí hay seis opciones para ayudarnos a llegar a la comida.
Alimentos con alto contenido calórico
Si estás pensando en ganar algo de peso, es mejor que intentes identificar la causa de tu peso actual, sobre todo si has perdido peso de forma repentina, ya que esto podría estar relacionado con una condición de salud subyacente, como:1
Mientras tanto, es igualmente importante que no caigas en la tentación de elegir alimentos para ganar peso basándote sólo en su contenido calórico, como los helados, el queso o la comida rápida (aunque ganarás peso, es muy posible que acabes comiendo demasiado azúcar y grasas saturadas).
Puede elegir entre una gran variedad de mantequillas de frutos secos, como la de almendras, la de cacahuetes, la de avellanas, la de anacardos y la de macadamia. Sin embargo, asegúrate de que la que elijas esté hecha con 100% de frutos secos y no tenga azúcar ni sal añadidos.
La mejor manera de ganar peso es hacerlo de forma saludable, lo que implica aumentar de forma constante el peso mediante una combinación de alimentos para ganar peso y, en algunas circunstancias, también haciendo ejercicio.
Los alimentos saludables, a pesar de ser “sanos”, son igual de eficaces, si no más, para ganar peso y, además, son mejores para tu cuerpo porque contienen muchas vitaminas, minerales y nutrientes que te ayudan a mantenerte en forma y saludable.
Alimentos sanos
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Muchos de los consejos sobre nutrición y dietas están orientados a la pérdida de peso, pero si está demasiado delgado, es posible que no sepa cómo ganar peso. En lugar de intentar atiborrarse con masas de alimentos dulces, ricos o grasos, elija alimentos ricos en calorías que le proporcionen energía y le hagan ganar masa muscular sin todas las grasas poco saludables que pueden perjudicarle.
La ecuación del aumento de peso es bastante sencilla: consumir más calorías de las que se queman. Si tienes un metabolismo alto o haces ejercicio vigoroso, puedes estar colocándote en un déficit de calorías si no comes para satisfacer tus necesidades.
La regla de las 3.500 calorías por libra se ha utilizado para establecer dietas. Basándose en esta regla, se cree que la reducción de 500 calorías al día se traduce en la pérdida o ganancia de una libra de grasa cada semana. Pero no está claro qué tan precisa es la regla de las 3.500 calorías por libra o qué tan bien funcionará para establecer una dieta para ganar peso.
Aperitivos fáciles de hacer en 5 minutos
Estás sentado en tu escritorio cuando te invade esa sensación tan temida: hambre total de no poder pensar en nada más. Pero en lugar de intentar esperar hasta la hora del almuerzo en una épica batalla de fuerza de voluntad, los expertos dicen que es mucho mejor tomar un tentempié a media mañana, especialmente si estás intentando perder peso.
“El tiempo que transcurre entre el desayuno y la comida suele ser lo suficientemente amplio (cuatro o cinco horas) como para que la persona media se quede con hambre”, dice Keri Gans, R.D., autora de The Small Change Diet. “Y cuanto más hambre tengas a la hora de comer, más probable es que comas en exceso”. En un esfuerzo por ahorrar calorías, en realidad podrías estar poniéndote en el camino del aumento de peso.
Peor aún, tratar de aguantar hasta el mediodía puede hacer que tu cuerpo entre en modo de inanición, dice Jessica Swift, R.D., lo que significa que tu cuerpo “empezará a retener calorías que normalmente gastaría, por miedo a no tener suficiente para cubrir tus funciones corporales básicas”, dice. Pero un tentempié denso en nutrientes a media mañana dará a tu cuerpo la energía que necesita antes del almuerzo.