Postres de año nuevo buena suerte
¿Te sientes supersticioso? Estos alimentos de buena suerte para el Año Nuevo son conocidos desde hace siglos por causar salud, felicidad y riqueza. Hemos seleccionado nuestras recetas favoritas para acompañar a cada alimento de la buena suerte, para que pueda tener el festín de la suerte en el día de Año Nuevo. Si con ellas empieza el 2021 con buen pie, ¿por qué no probarlas? ¿Busca más bocados para el Año Nuevo? Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas.
Se supone que estos tres platos deben comerse juntos, ya que los guisantes negros traen centavos, las verduras traen dólares y el pan de maíz trae oro. Pruebe nuestra ensalada de guisantes negros, nuestra receta clásica de guisantes negros, nuestro pan de maíz festivo en sartén de la buena suerte y nuestra col rizada clásica.
En España y México, cuando el reloj marca la medianoche, la gente trata de comer doce uvas lo más rápido posible porque cada uva traerá suerte para los doce meses siguientes. Nuestra receta de uvas al prosecco es especialmente festiva, ya que el burbujeo también está relacionado con el Año Nuevo.
Los granos de la granada siempre han estado relacionados con la fertilidad. En Grecia, la fruta entera se tira por el suelo liberando un mar de semillas que simbolizan la fertilidad, la vida y la abundancia. Si no te apetece hacer un lío tan grande, puedes utilizar nuestro tutorial sobre Cómo cortar una granada.
Cena de Año Nuevo
Aunque las fiestas de Nochevieja y las grandes celebraciones queden fuera de la mesa este año, hay muchas maneras de mantener vivas tus tradiciones favoritas de Año Nuevo, ya sea brindando con cócteles de champán o degustando un abundante brunch de Año Nuevo. Prepararse para el éxito en el año que comienza es, sin duda, una de las mejores maneras de celebrarlo. Para algunas personas, eso significa hacer un propósito de Año Nuevo, mientras que para otras simplemente hay que coger una bonita agenda. Pero hay otra tradición menos conocida que se practica en todo el mundo: comer una variedad de alimentos de buena suerte el 1 de enero. Después de haber bebido muchas bebidas y dulces en Nochevieja, empiece el año 2022 con estos alimentos de buena suerte que prometen riqueza, prosperidad y buena suerte para el año que viene. Tome nota de las diferentes tradiciones culturales de varios países del mundo para preparar estas deliciosas recetas, que van desde guarniciones verdes hasta cenas con carne de cerdo.
Alimentos de año nuevo para la salud, la riqueza y la felicidad
El comienzo de un nuevo año es siempre un motivo de celebración, que suele implicar muchos cócteles de champán burbujeante, comprometerse con uno o dos propósitos de Año Nuevo y pasar tiempo con los amigos y la familia. Sin embargo, una de las formas en que mucha gente celebra la llegada del nuevo año es con deliciosas comidas de buena suerte que se cree que traen fortuna en el futuro. Muchas de estas comidas tradicionales del día de Año Nuevo ocupan un lugar especial en determinadas culturas y son únicas por su origen, significado y preparación. Una comida tradicional de Año Nuevo incluye ingredientes que probablemente disfrutas habitualmente (piensa en los cereales, las legumbres e incluso los dulces, como los postres de Año Nuevo), pero que quizá no sepas que tienen un vínculo especial con la buena suerte. Tanto si piensa pasar el Año Nuevo con una multitud de amigos íntimos como si prefiere hacerlo en familia, preparar un plato sabroso es una buena manera de preservar tanto la tradición como el optimismo en el futuro. Todos estos ingredientes están pensados para ser disfrutados como una forma de dar paso a la positividad una vez que llegue el nuevo año. Echa un vistazo a algunas de estas comidas tradicionales del Día de Año Nuevo, ¡quizás quieras probar alguna el 1 de enero!
Comida de buena suerte para el año nuevo 2022
También abundan las supersticiones alimentarias, y muchas tienen su origen en el Sur. Una teoría dice que los guisantes de ojo negro fueron el único alimento que quedó después de que los yanquis diezmaran los campos de los agricultores; otros creen que los esclavos comían la amplia legumbre el 1 de enero para celebrar el día en que entró en vigor la Emancipación. Hoy en día, cualquiera que tenga algo de sangre sureña come guisantes negros el primer día del nuevo año, normalmente con algún tipo de verdura (berza, col rizada, espinacas, col), ya que el color significa dinero, y un poco más de eso nunca viene mal.
En el Sur, los cerdos se consideran símbolos de buena suerte, porque echan raíces hacia delante cuando buscan su comida. Así que se creía que una comida sureña de guisantes de ojo negro, cerdo, verduras y pan de maíz dorado aumentaba exponencialmente la suerte. El Hoppin’ John (guisantes de ojo negro y cerdo) se consume en todo el Sur el 1 de enero, y suele servirse sobre arroz, otro alimento que simboliza la abundancia porque se hincha al cocinarse. A menudo se arroja una moneda brillante a la olla de Hoppin’ John, y la persona que la consigue en su cuenco se merece una ración extra de buena suerte (que puede necesitar para pagar el diente que se fracturó al masticar esa moneda). Hemos oído que también hay una variante llamada Hoppin’ Juan, hecha con judías negras españolas. No se sabe si existe un Hoppin’ Giovanni…