Ideas para la comida de fiesta en el buffet
Rápido: este fin de semana vienen ocho miembros de la familia y la pizza no es suficiente. No te preocupes, amigo. Puedes alimentar al tío Bob, a la tía Suzy, al primo Tyler y a toda la pandilla con estas deliciosas recetas para una multitud, desde cenas de pollo en una sartén hasta platos de desayuno en grandes cantidades. Confía en nosotros: Puedes prepararlas en un abrir y cerrar de ojos, ya sea una cena dominical, una celebración de cumpleaños o una reunión festiva.
Olvídate de los fideos de lasaña. En este plato, ponemos capas de raviolis (de carne, de queso, de setas… del tipo que sea) para conseguir el plato de pasta al horno más épico de la historia. Esta receta será tu nueva cena favorita en grandes cantidades, confía.
El pan de mono es sabroso, pero lo hemos hecho 2 mil millones de veces. Esta mezcla tiene toda la diversión del pan de mono y el doble de clase. Prepáralo para los fines de semana, los días de partido o las cenas, pero sírvelo siempre caliente.
Nada impresiona más a una multitud que un pollo entero dorado. Consejo profesional: Coloca el pollo de forma que sus patas apunten hacia una de las esquinas traseras del horno, donde se calienta más que en el centro del mismo. Esto evitará que la carne de la pechuga se reseque.
Ideas de comida para fiestas
Cuando era joven, pasábamos los veranos en casa de mi abuela, cerca de la costa. Durante el día, nos dispersábamos. Los tíos y los primos mayores se iban a pescar mientras las mujeres descansaban en la playa o visitaban el mercado local. Antes de la puesta de sol, mi abuela me pedía que llamara a todos para cenar. El aroma del pollo a la parmesana, las gambas a la barbacoa y las tartas gourmet impregna el comedor. La hermosa madera dura hace eco de los pasos mientras los miembros de la familia se apresuran hacia la mesa. De repente, estamos todos juntos.
La comida es más que una necesidad fisiológica; define las relaciones, los horarios, la actividad social y representa las identidades culturales. Forma parte de todos los acontecimientos familiares, como los cumpleaños, las bodas y las fiestas. Cuando planeamos una celebración, una de las primeras cosas de las que nos ocupamos es la comida. Y durante las reuniones, solemos empezar nuestra conversación con preguntas como “¿Puedo tomar esta receta?”, “¿Cuál es su ingrediente especial?”, etc.
En una ocasión, estábamos muy callados alrededor de la mesa, y de repente un invitado comentó el rollo de chorizo. Después de eso, los temas fluyeron durante toda la velada. Desde el rollo de chorizo hasta el trabajo, los desplazamientos diarios, la moda y la actualidad.
Aperitivos fáciles para fiestas
Pasar tiempo con nuestros seres queridos es un privilegio que tenemos, y es aún mejor con el tiempo soleado. Vuelven las reuniones de amigos y familiares, y también las comidas y cenas, siempre respetando la seguridad en el encuentro con la gente en estos días. Queremos compartir contigo algunos consejos para que disfrutes de tu fiesta y de tu gente sin sentirte abrumado con todas las pequeñas cosas que hay que cocinar y preparar.
Ahora que tienes tu lista de control, asegúrate de elegir una hora realista para la reunión (y recuerda decir a los que suelen llegar tarde que vengan media hora antes). Un par de días antes del día P (día de la fiesta, sí), confirma de nuevo quién va a venir o no para tener el número de invitados.
Asegúrate de tener suficientes sillas, platos y vasos. Es el momento de decidir si la comida será sentada alrededor de la mesa o como una especie de autoservicio. Depende de lo grande que sea la sala o el patio donde quieras organizar tu fiesta. Si decides utilizar vajilla desechable, busca opciones ecológicas mejores que el plástico.
Ideas de comida para cumpleaños para adultos
Marineros asignados al buque de asalto anfibio de clase Wasp USS Kearsarge (LHD 3) sirven comida durante un evento del Día de los Amigos y la Familia organizado a bordo del Kearsarge. Los oficiales y la tripulación del Kearsarge organizaron un evento del Día de los Amigos y la Familia para mostrar sus capacidades operativas a sus seres queridos. (Foto de la Armada de EE.UU. por MC3 Kaitlyn E. Eads/Released)
El Día de la Madre, el Día del Padre y otras celebraciones están a la vuelta de la esquina, por lo que controlar lo que se come puede ser un reto especial cuando las rutinas de comidas regulares se ven interrumpidas por las reuniones familiares. El estadounidense medio gana de uno a dos kilos cada año, la mayoría de los cuales se producen durante las celebraciones y la temporada de fiestas. Perder peso puede no ser realista durante ciertas épocas del año, pero evitar el aumento de peso es completamente factible. Pruebe estos consejos para pasar las fiestas sin excederse:
La conclusión es que reunirse con los amigos y la familia puede ser emocionante y a veces estresante. Puedes tener el pastel y comértelo también -sin reventar tu cintura- si planificas con antelación y te ciñes a tus objetivos.