Calorías del bistec
Cómo hervir patatas. Receta de patatas hervidas perfecta. Si está buscando cómo hervir patatas en la cocina o en el microondas que sean esponjosas y deliciosas en pasos fáciles y rápidos, entonces está en el lugar correcto. Esta receta es simple, sencilla y aprenderás a cocinar patatas como guarnición, para hacer puré, para asar, para ensalada y mucho más.
Las patatas hervidas son probablemente la guarnición más sencilla de hacer y también constituyen la base de recetas como las patatas asadas, la ensalada de patatas, el puré de patatas, las patatas Parmentier y algunos otros platos de patatas.
Hay muchas maneras de hervir las patatas, incluyendo la cocción en el microondas, en la olla, y las patatas hervidas en la olla instantánea, cuya receta ya compartí hace un tiempo. Hoy os voy a enseñar cómo hervir las patatas en el fogón para conseguir un resultado perfecto.
Esta receta es simple y sencilla. Sólo necesitas 2 ingredientes para hacer patatas hervidas, pero tienes la opción de añadir ingredientes adicionales como la mantequilla, el perejil y la pimienta negra para darle un toque.
Valor nutricional de la patata por 100g
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Proteínas de la patata por 100g
Es difícil imaginar la carne sin patatas. Muchos de nosotros crecimos comiendo patatas en la mayoría de las comidas, y probablemente continuamos la tradición cuando empezamos a cocinar para nosotros mismos. Sin embargo, debido a cambios en el gusto, la salud o las preferencias de la familia, es posible que busquemos guarniciones alternativas para servir. Cuando busques una guarnición que sustituya a las patatas, puedes buscar en Internet un sinfín de nuevas recetas de guarniciones que probar, como la jícama, que puede hornearse y servirse en lugar de una patata asada. La jícama tiene sólo 11 gramos de carbohidratos por taza, frente a la patata blanca, que tiene 26 gramos por taza.
La variedad es la clave de una dieta equilibrada, así que pruebe un nuevo plato de acompañamiento como sustituto ocasional de las patatas en sus comidas. Hay muchas frutas y verduras deliciosas y nutritivas cultivadas en Michigan, como las patatas, que puedes probar.
Patatas cocidas calorías 100g
Las patatas son un alimento muy común en la dieta de la mayoría de los europeos, pero quizás a veces se pasa por alto la aportación nutricional de este cultivo básico. Para empezar, existen considerables diferencias nutricionales entre los platos de patatas en función de su cocción, lo que puede repercutir en la percepción de las patatas como alimento por parte de los consumidores. Lo que hace especial a las patatas es que combinan las características de los alimentos con almidón con las de las verduras.
Importadas por primera vez de Sudamérica en el siglo XVI, las patatas tardaron otros 150 años en convertirse en uno de los cultivos alimentarios básicos más importantes de Europa. Hoy en día, los europeos centrales y orientales son los mayores consumidores, pero las patatas desempeñan un papel en las dietas de todo el continente, con un consumo medio per cápita de 94 kg en 2005.1 A continuación se enumeran aspectos nutricionales importantes e interesantes que merece la pena considerar en el debate sobre la contribución de las patatas a una dieta sana y equilibrada.2
Hervidas o asadas, las patatas son un alimento prácticamente libre de grasas. El principal nutriente energético de las patatas son los hidratos de carbono, en forma de almidón. Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía para el organismo y deberían aportar al menos la mitad de las calorías del día. La ventaja de obtener los hidratos de carbono de las patatas es que también se obtiene una cantidad considerable de ciertos micronutrientes. Las patatas contienen una pequeña cantidad de proteínas: unos 3 g en una ración mediana hervida de 180 g (véase la Tabla 1). Aunque esto es menos del 10% de las necesidades diarias de un adulto, las patatas son una buena fuente de los aminoácidos lisina y triptófano y, combinadas con leche o huevos, constituyen un alimento proteico de alta calidad.