Alestorm youtube
¿Cuántos problemas pueden causar los brindis con cerveza en Hungría? ¿Acaso ven con malos ojos este comportamiento? Hay muchos rumores alarmantes al respecto en Internet, pero te diré cuál es la verdad.
Es un error pensar que los húngaros te mirarán con resentimiento si brindas con cerveza en Hungría como turista. Brindar con cerveza es un tabú sólo para los húngaros. Así es como se conmemora a los generales húngaros ejecutados por los austriacos en 1849, que brindaron con cerveza tras la ejecución.
Por supuesto, hay situaciones de las que hay que estar informado para evitar problemas. Los húngaros aman su país y están orgullosos de su historia, por lo que se considera muy grosero si se les ofende en este sentido. Pero volvamos a esto un poco más tarde.
Aunque hubo una Dieta de Hungría, su lengua oficial fue primero el latín y luego el alemán. La nobleza húngara luchaba por la independencia e intentaba pedir concesiones al emperador, con poco éxito.
Aunque se hicieron concesiones por parte de la monarquía, resultaron ser tan irrelevantes que los húngaros se rebelaron y el 15 de marzo de 1848 estalló la Revolución Húngara y la Guerra de la Independencia.
Christopher Bowes
QUÉ: Por duodécimo año consecutivo, la Asociación de Cerveceros ha declarado la Semana de la Cerveza Artesanal Americana (ACBW), una celebración nacional de las cerveceras artesanales pequeñas e independientes que hacen que la cultura cervecera de Estados Unidos sea tan excepcional. Esta celebración de una semana de duración ofrece una plataforma para que los cerveceros artesanales y los amantes de la cerveza celebren la cerveza artesanal. Del 15 al 21 de mayo, los cerveceros de los 50 estados celebrarán eventos que incluyen visitas exclusivas a las cervecerías, lanzamientos especiales de cerveza artesanal, maridajes de comida y cerveza, tomas de contacto y mucho más.
POR QUÉ: La ACBW ofrece a cientos de miles de amantes de la cerveza la oportunidad de visitar y apoyar a sus cervecerías y negocios locales. Es el momento perfecto para reconocer el ingenio de las cervecerías artesanales pequeñas e independientes que han hecho de la cultura cervecera estadounidense la más rica del mundo.
La Brewers Association es la asociación comercial sin ánimo de lucro dedicada a las cervecerías estadounidenses pequeñas e independientes, a sus cervezas y a la comunidad de entusiastas cerveceros. La Brewers Association (BA) representa a más del 70 por ciento de la industria cervecera y sus miembros fabrican más del 99 por ciento de la cerveza que se elabora en EE.UU. La BA organiza eventos como la World Beer CupSM, el Great American Beer Festival®, la Craft Brewers Conference & BrewExpo America®, SAVOR℠: An American Craft Beer & Food Experience, Homebrew Con, National Homebrew Competition y American Craft Beer Week®. La BA publica la revista The New Brewer y su división Brewers Publications es la mayor editorial de literatura cervecera contemporánea y relevante para los cerveceros artesanales y caseros de hoy.
Levanten su copa
Imagina que levantas una lata de cerveza para saludar a quienes han servido a nuestro país y han pagado el precio definitivo por nuestra libertad. Y en ese momento, al hacer el brindis, tienes en tu mano el nombre de uno de esos héroes. Eso es Dog Tag Brewing.
Para mí, esta historia comenzó en el vestíbulo de un hotel mientras me tomaba una taza de café. Llevaba mi polo de los Marines de EE.UU., como suele hacer el orgulloso padre de un marine. (Aunque, como comentan a menudo mi mujer y mis otros cuatro hijos, mi vestuario parece estar compuesto sólo por dos marcas, Academia Naval y Marines). Esa mañana se me acercó un caballero alto, era Rodney Adams, tesorero de Dog Tag Brewing y marine. Vio el Águila, el Globo y el Ancla en mi camisa y se presentó. Fue entonces cuando me enteré de la existencia de Dog Tag Brewing. La Dog Tag Brewing Foundation (DTBF) es una organización sin ánimo de lucro dirigida por veteranos de combate con una sencilla misión: celebrar las vidas de los guerreros caídos de nuestra nación y proporcionar apoyo a las familias de los héroes de la Estrella de Oro. Cumplen esta misión vendiendo una cerveza con el nombre de “Legacy Lager”. En cada lata aparece el nombre de uno de nuestros héroes caídos. Junto con el nombre hay datos como la fecha de nacimiento, el estado del que proceden, la rama del ejército en la que sirvieron y otra información sobre el héroe. En esencia, Dog Tag Brewing comparte las historias de servicio y sacrificio. A través de estas historias, DTBF nos invita e inspira a todos a recordar el sacrificio de nuestros héroes y, con suerte, nos motiva a participar. Por lo menos, abastecerse de esta gran cerveza para todos nuestros tailgates de fútbol y fiestas para apoyar este gran esfuerzo.
Bebida Alestorm
Tradicionalmente, el anfitrión o la anfitriona ofrece el primer brindis. Sin embargo, en una mesa con amigos, un invitado puede proponer el primer brindis (y a menudo lo hace), normalmente como forma de agradecer al anfitrión el haber reunido a todos.
Aunque el anfitrión suele ponerse de pie durante el brindis, todos los demás -incluida la persona o personas por las que se brinda- permanecen sentados. La excepción es cuando el tostador pide a todos que “se levanten y brinden por…” o “levántense y levanten sus copas por…”.
En las ocasiones ceremoniales, un maestro de ceremonias o el presidente del comité suele encargarse de realizar los brindis necesarios entre el final de la comida y antes de los discursos. Los tostadores suelen estar de pie en estas ocasiones formales.
El brindis no se limita a una comida o a un evento especial. Los brindis espontáneos están en orden siempre que parezcan apropiados, como cuando alguien levanta su copa y ofrece buenos deseos o felicitaciones a sus compañeros.
Unirse a un brindis en grupo es fácil, con copas levantadas y gritos de “¡Salud! “¡A tu salud!” o “¡Por Stan!”. Del mismo modo, un brindis espontáneo no supone ningún esfuerzo, ya que puede ser breve y genérico: “¡Por Stan, que Dios lo bendiga!”.