Cócteles bajos en calorías
Calorías: 120ABV: 4%Carbohidratos: 9 gCOMPRAR AHORA26.2 Brew se hizo para los corredores. De hecho, es la cerveza oficial del maratón de Boston. Diseñada por Shelley Smith, cervecera y corredora de maratón, 26.2 se elabora con sal marina del Himalaya y cilantro, lo que la convierte en una gran elección para los amantes de la cerveza de trigo belga. Es dorada, brumosa y muy refrescante, sobre todo después de una larga carrera: ¡te lo has ganado! Largeman-Roth dice: “Acabo de probar la 26.2 Brew de Marathon Brewing y me ha gustado mucho. Tenía suficiente sabor y no me dejó la sensación de estar borracho, sólo relajado”.
Calorías: 147ABV: 4,8%COMPRAR AHORASi te gustan los sabores a lúpulo de una IPA pero no quieres las calorías extra, esta cerveza de mesa es la mejor opción. Las cervezas de mesa tienen tradicionalmente un ABV bajo, y esta de Allagash no es diferente. Elaborada con cilantro y cuatro tipos diferentes de lúpulo (Chinook, Cascade, Comet y Azacca), esta cerveza de cuerpo ligero rebosa de sabor cítrico. Además, está hecha con algo de avena para darle ese acabado suave y cremoso. ¡Qué rico! Largeman-Roth dice: “Está pensada para ser disfrutada en el transcurso de una comida sin ponerte debajo de la mesa”.
Cerveza dietética
Dentro de las filas de la Gear Patrol, se me conoce como el tipo anti-seltzante. Como Servidor de Cerveza Certificado, siento más devoción por la cerveza artesanal que otros. Pero mi filosofía siempre ha sido que cada cerveza tiene un momento y un lugar para brillar, porque no soy un snob de la cerveza – si la situación lo requiere, beberé Miller Lite o una buena cerveza sin alcohol hasta que las vacas vuelvan a casa. Aunque los refrescos duros no son lo mío (es por el regusto azucarado – tampoco soy fan de los refrescos) reconozco que probablemente haya un momento y un lugar para ellos para la mayoría de la gente, pero estoy aquí para decirte que no tienes que conformarte con los refrescos duros – también hay cervezas súper bajas en calorías, y con más sabor (incluyendo IPAs) que las White Claws y Trulys del mundo. Las siguientes cervezas de 120 calorías o menos te mantendrán tan fresco como esa caja de Claws en tu nevera este verano.
Una versión ligera de la querida Mind Haze es una cerveza que todos nos merecemos. Y Firestone Walker cumple esa promesa: tiene mucha sensación en la boca, carácter de lúpulo y cuerpo para engañarte y hacerte creer que es sólo una sólida Hazy IPA. Mind Haze Light es una cerveza que vamos a beber mucho este verano, y si estás buscando una IPA baja en calorías que no sacrifique el sabor, entonces llena tu nevera cuando la encuentres.
Vino bajo en calorías
Michelob Ultra Pure Gold tiene el menor número de calorías de todas las cervezas de esta lista, pero su sabor refrescante significa que puedes beberla y seguir sintiendo que estás disfrutando de una cerveza, porque lo estás haciendo. Además, está certificada como ecológica por la USDA y no contiene colorantes ni aromas artificiales.
Con un aroma afrutado a miel y el doble de lúpulo que muchas cervezas ligeras, esta pilsner es refrescante. El sabor crujiente de Corona Light también la convierte en una bebida perfecta para acompañar comidas picantes o con infusión de cítricos.
Esta cerveza espumosa tiene un refrescante sabor ácido y afrutado. La marca también vende una versión de “manzanas y arándanos” y otra de “melocotón y kombucha”. Las cervezas Allagash están disponibles en 19 estados y en Washington D.C.
Puede que le resulte más familiar la Bell’s Two Hearted Ale, pero si busca menos calorías, la Light Hearted le tiene cubierto con aromas de cítricos y pino y un poco de malta en el sabor. Las cervezas de Bell’s están actualmente disponibles en 42 estados.
Durante más de diez años, Kaitlyn Pirie ha entrevistado a los mejores expertos en salud y ha estudiado a fondo el funcionamiento de nuestro cuerpo, convirtiendo su investigación en historias fáciles de leer sobre enfermedades, nutrición, salud física y mental.
Calorías del vodka
La cerveza baja en calorías se prepara introduciendo en el proceso de elaboración una enzima desramificadora (pullulanasa) obtenida del arroz, un material de elaboración tradicional. La enzima desramificadora reduce el extracto real de la cerveza al escindir los enlaces alfa 1,6 de las dextrinas límite no fermentables para formar dextrinas alfa 1,4 que pueden ser convertidas por las carbohidrasas alfa 1,4 en azúcares que pueden ser fermentados por la levadura de cerveza. La enzima puede introducirse en el proceso de elaboración de la cerveza añadiendo arroz o la enzima extraída del arroz al mosto o al mosto antes o durante la fermentación. La enzima desramificadora puede obtenerse del arroz pulido y molido en seco mediante la extracción con una solución tampón acuosa. Cuando se utiliza arroz malteado como fuente de enzimas, se obtiene una mezcla particularmente útil de la enzima desramificadora y de la alfa 1,4 carbohidrasa.
La presente invención se refiere en general a un método de preparación de una cerveza. Más particularmente, se refiere a un método de preparación de una cerveza baja en calorías que comprende la introducción de enzimas extraídas del arroz, una fuente tradicional de elaboración de cerveza, en el proceso de elaboración de cerveza. También se refiere a un método de extracción de las enzimas del arroz.