Cerveza argentina
Colocadas en las laderas de las colinas, en las zonas de mayor niebla, las redes especiales atrapan la condensación. Las gotas caen por las redes hasta las tuberías que conducen a los barriles y depósitos. El proyecto, que comenzó en la década de 1950 con fines agrícolas, ha sido un gran éxito y podría decirse que ha revolucionado la recogida moderna de agua en el desierto. También dio una idea a dos cerveceros locales.
Utilizando el mismo principio de captación de niebla, los hermanos Miguel y Marco Carcuro pusieron en marcha la fábrica de cerveza Atrapaniebla. Atrapaniebla produce actualmente 24.000 litros al año que se distribuyen por todo Chile en botella y en grifo. Sus métodos son buenos para algo más que una buena cerveza fría en un día caluroso: La cerveza ganó el premio a la “más bebible” en la Expo de Milán de 2015, una exposición internacional centrada en formas vanguardistas y sostenibles de abordar los problemas globales relacionados con la alimentación.
Actualmente, Atrapaniebla elabora dos cervezas: una Scottish ale ámbar y una brown ale oscura. Los hermanos Carcuro afirman que el agua de la camanchaca da a las cervezas un sabor totalmente único, que la frescura y la pureza del agua de la niebla añaden una claridad y una profundidad que no tienen rival en otras cervezas. El sabor es crujiente y refrescante, y algunos bebedores han dicho incluso que detectan el sabor de la sal.
Cerveza cristal chile
Cerveza Escudo Lager de Chile 355ml.La Cerveza Escudo Lager de Chile es una cerveza chilena de sabor intenso, la cerveza de Chile preferida por los más cerveceros y jóvenes, que buscan más aroma y más sabor. Se podría equiparar a la cerveza Mahou de España, salvando las diferencias que provienen del agua y el cereal de partes opuestas del mundo.La Cerveza Escudo Lager es una cerveza de estilo pilsner de fermentación baja con un buen sabor y amargor equilibrado. Si tiene alguna duda a la hora de comprar la Cerveza Escudo Chilean Lager, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda de cerveza online y le asesorará sin compromiso.
Cerveza peruana
El panorama cervecero de Chile y Perú me recordó a Europa, lo que significa que la mayoría de las cervecerías no ofrecían una IPA brumosa. Si bien encontré un lugar que elaboraba “cerveza artesanal americana”, incluyendo una IPA brumosa, las opciones en la mayoría de los lugares eran lager, lager y lager (con un par de cervezas).
Así que, si estás planeando un viaje a Chile o Perú, o si vives en Chile o Perú, o si querías descubrir lo que te estás perdiendo por no visitar ni vivir en Chile o Perú, aquí están las cervezas que bebí y disfruté.
Kunstmann es un gran productor de cerveza en Chile. Con sede en Torobayo, Valdivia, Chile Kunstmann fue fundada por inmigrantes alemanes que esencialmente dominaron la escena cervecera de Valdivia después de que otra cervecera fuera destruida por un terremoto. Sí.
La principal cerveza de Kunstmann que hay que probar es Torobayo, que lleva el nombre de la ciudad en la que se encuentra la cervecería. Este pilar tiene un color ámbar, aunque el sabor a malta era más ligero que el que se encuentra en la mayoría de las cervezas ámbar elaboradas en los Estados Unidos.
Lo más parecido a una cerveza negra que probé fue la Bock, que Kunstmann describe como una cerveza negra. Tenía un montón de sabores ahumados y achocolatados, y aunque estoy seguro de que hay muchas cervezas negras disponibles en Chile y Perú, apostaría que los bebedores de cerveza negra preferirían esta Bock de todos modos.
La mejor cerveza de Chile
La principal cerveza elaborada y consumida en Chile es la lager pálida, aunque el país también tiene una tradición de elaboración de cerveza de maíz, conocida como chicha. La historia cervecera de Chile tiene una fuerte influencia alemana: algunos de los mayores productores de cerveza proceden de la región de los lagos del sur del país, una zona poblada por un gran número de inmigrantes alemanes durante el siglo XIX. Chile también produce cervezas artesanales de estilo ale inglés, al tiempo que desarrolla su propia identidad de cerveza artesanal[1].
Existe una larga tradición de elaboración de una bebida llamada chicha[3] que podría clasificarse como cerveza de maíz según los estándares modernos, aunque no se considera como tal en Sudamérica. La chicha se elaboraba originalmente con maíz, por influencia de las culturas andinas del norte de Chile y Perú, pero durante la época colonial se empezó a elaborar chicha de manzana y de uva en todo el país como alternativa más barata al vino. En la época colonial había al menos cuatro bebidas alcohólicas principales en Chile: el vino, el pisco-aguardiente, la chicha de manzana y la chicha de uva.
La historia moderna de la cerveza en Chile comenzó en el siglo XIX, cuando se introdujo la cerveza europea en los años posteriores a la independencia de Chile[4] Con la llegada de los inmigrantes alemanes al sur de Chile, alrededor de 1850, comenzó la producción masiva de cerveza. La primera fábrica de cerveza de Chile se estableció en Valdivia en 1851 por Carl Anwandter[5][6] A finales del siglo XIX, la cerveza se consumía en todo el país. El consumo y la cultura de la cerveza se extendieron entonces por todo el país a partir de ciudades con gran población inmigrante como Valdivia y Valparaíso. En 1907, se producían 20 millones de litros de cerveza en Valdivia[7]. En 1997, el consumo de cerveza en Chile alcanzó los 28 litros anuales per cápita[8] y en 2013 aumentó a 40 litros anuales per cápita[cita requerida].