Proceso de elaboración de la cerveza
Tanto si estás empezando y elaborando uno de nuestros kits de cerveza de extracto, como si has avanzado hasta la elaboración de cerveza con un sistema totalmente de grano, estamos aquí para ayudarte en cada paso del proceso de elaboración de una increíble cerveza en casa. Con más de 125 tipos de lúpulo, 160 tipos de granos y 250 kits de recetas de cerveza, estamos orgullosos de ofrecer absolutamente todo lo que necesitarás el día de la elaboración. Con una gran cantidad de kits de iniciación y sistemas de elaboración de cerveza “todo en uno” disponibles, nunca ha habido un mejor momento para empezar a elaborar cerveza casera que ahora mismo.
Además, si buscas información sobre la elaboración de cerveza, tenemos más de 300 artículos sobre todo lo relacionado con la elaboración de cerveza y una página especial dedicada a aprender a elaborar cerveza. Desde el arte de la cerveza artesanal, la lista más grande de lúpulos para elaborar cerveza y cómo cultivar lúpulo en su patio trasero, hasta la configuración de la brecha del molino de granos para la elaboración de cerveza casera y la maceración 101 para el cervecero de grano completo por primera vez; lo tenemos todo. O si estás aquí como comprador de un regalo para ese cervecero casero en tu vida, ¡mira nuestras tarjetas de regalo!
Todos nosotros seguimos siendo cerveceros caseros y aficionados al bricolaje, y nos apasiona tanto ayudar a nuestros clientes a aprender a hacer cerveza y a desarrollar sus propias recetas de cerveza como cuando empezamos. No se conforme con nuestra palabra, vea lo que nuestros clientes dicen de nosotros. Gracias, nos sentimos orgullosos y honrados de servir a esta impresionante comunidad.
Receta de cerveza de jengibre
No se requieren conocimientos previos para elaborar cerveza con nuestros sets de elaboración de cerveza. Se mezclan los ingredientes suministrados con agua en el barril, se cierra la válvula y se deja fermentar la cerveza durante cinco días a temperatura ambiente. El azúcar del extracto de malta se convierte en alcohol y ácido carbónico. A continuación, ponla en la nevera durante dos días para que madure. Haga clic aquí para ver las instrucciones detalladas paso a paso.
Hemos optimizado el proceso de elaboración y los ingredientes para que pueda elaborar su propia cerveza incluso como principiante. El proceso de elaboración tradicional es complejo y suele durar entre 4 y 6 semanas. Con este kit podrá sacar su cerveza directamente del barril después de sólo una semana. Simplemente vierta todos los ingredientes en el barril junto con el agua. Cierre el barril con la válvula y déjelo reposar durante 5 días a temperatura ambiente para la fermentación. A continuación, coloque el barril en el frigorífico durante 2 días para que la cerveza madure. Al cabo de una semana, ya puede abrir el grifo y disfrutar de su cerveza elaborada por usted mismo.
Nuestros kits de elaboración de cerveza y sidra son el regalo ideal para un cumpleaños, Navidad o el Día del Padre. Todos los padres estarán encantados con este regalo para el Día del Padre. Y, por supuesto, el kit de elaboración de cerveza es el regalo perfecto para todos los que aman la cerveza o siempre han querido elaborar su propia cerveza artesanal. Le deseamos mucha suerte y le decimos ¡salud!
Cervecero del Norte
Paso 20 – ¡Beber! Habrás notado que en nuestro video, hicimos trampa y carbonatamos rápidamente algunas cervezas en un barril para beberlas justo después de embotellarlas. Dejar que las botellas se acondicionen durante 2 o más semanas es una forma mucho mejor de carbonatar la cerveza y también es más gratificante. Esta cerveza terminada tenía un sabor agradable y lupulado con algunos sabores únicos de cítricos, especias y flores. El lúpulo Zappa que utilizamos definitivamente contribuyó a algunos de estos sabores únicos a nuestra cerveza. En general, se trata de una receta para principiantes con un gran sabor que estamos seguros de que encantará a sus amigos y familiares.
Tenga en cuenta que el diseño de nuestro sitio web no nos permite responder directamente a los comentarios del blog. Por favor, envíenos un correo electrónico directamente con preguntas sobre los productos. No respondemos a preguntas sobre recetas, procedimientos, etc. Sin embargo, ¡no dude en dejar un comentario o responder a los comentarios hechos por otros!
Cerveza de fermentación
Todo lo que toca la cerveza (cubo, sifón, varilla de embotellado, botellas) debe ser desinfectado antes de utilizarlo y, definitivamente, antes de comenzar el proceso de embotellado. No te descuides en este punto, ya que tu cerveza podría coger sabores que no quieres.La esterilización hospitalaria no es necesaria, pero es importante para evitar las bacterias. Tendrás que limpiar las superficies de trabajo y los utensilios de elaboración de cerveza con agua y jabón. Un kit desinfectante como Star San mata los microbios que cambian el sabor de tu cerveza. Sólo tienes que verterlo sobre tu equipo y esperar 30 segundos [La ciencia de hacer cerveza sin alcohol].
La levadura es una parte esencial del proceso de elaboración de la cerveza. Estos hongos se dan un festín con los azúcares, fabricando alcohol sobre la marcha. Cuantas más células de levadura trabajen, mejor será su trabajo de fabricación de alcohol. En este primer paso del proceso de elaboración de la cerveza, las células de la levadura se adelantan, dividiéndose y poblándose con avidez mientras se alimentan del extracto de malta seco.Ingredientes: 2 cuartos de agua, 6 onzas de extracto de malta seca, 1 paquete de mosto de arranque instantáneo.Primero, calienta el agua y la malta hasta que hiervan durante 10 minutos y luego enfríala a 60 grados F. Puedes comprobar la temperatura con un termómetro o por regla general (debería estar a temperatura ambiente). Desinfecte el recipiente de un galón con un esterilizador sin enjuague o siguiendo las instrucciones del fabricante. A continuación, echa la levadura, echando unos 33.000 millones de células de levadura (las cifras dependen de tu kit de iniciación) en el mosto a 60 grados. Cubre el mosto inicial y resérvalo. Asegúrese de que el recipiente no sea hermético (el papel de aluminio servirá para ello).