¿Es la cafeína un diurético?
Polhuis, K. C. M. M., Wijnen, A. H. C., Sierksma, A., Calame, W., & Tieland, M. (2017). La acción diurética de las bebidas alcohólicas débiles y fuertes en hombres de edad avanzada: Un ensayo cruzado aleatorizado y controlado por la dieta. Nutrients, 9(7), [660]. https://doi.org/10.3390/nu9070660
Polhuis, Kristel C.M.M. ; Wijnen, Annemarthe H.C. ; Sierksma, Aafje ; Calame, Wim ; Tieland, Michael. / The diuretic action of weak and strong alcoholic beverages in elderly men : A randomized diet-controlled crossover trial. En: Nutrients. 2017 ; Vol. 9, No. 7.
Polhuis, KCMM, Wijnen, AHC, Sierksma, A, Calame, W & Tieland, M 2017, ‘La acción diurética de las bebidas alcohólicas débiles y fuertes en hombres de edad avanzada: A randomized diet-controlled crossover trial’, Nutrients, vol. 9, no. 7, 660. https://doi.org/10.3390/nu9070660
The diuretic action of weak and strong alcoholic beverages in elderly men : A randomized diet-controlled crossover trial. / Polhuis, Kristel C.M.M.; Wijnen, Annemarthe H.C.; Sierksma, Aafje; Calame, Wim; Tieland, Michael. En: Nutrients, Vol. 9, Nº 7, 660, 2017.Resultado de la investigación: Contribución a la revista ‘ Artículo ‘ Académico ‘ revisión por pares.
El mito del diurético de la cerveza
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Alcohol diurético
Hay muchas pruebas que apoyan los beneficios para la salud del consumo moderado de alcohol. Desde los antioxidantes de una copa de vino hasta los efectos de un delicioso brebaje que mejora el estado de ánimo, hay muchas razones para darse un capricho de vez en cuando.
Dicho esto, hay ocasiones en las que conviene evitar el alcohol. Pero eso no significa que tengas que limitarte a beber agua o refrescos azucarados cuando salgas. Ahora, cada vez es más fácil encontrar cerveza sin alcohol de gran sabor para satisfacer tus papilas gustativas.
Pero, si prefieres los deportes más físicos, es mejor que esperes a terminar de jugar para darte un capricho. Resulta que el sodio de la cerveza sin alcohol beneficia la recuperación tras el ejercicio. Además, los líquidos y los hidratos de carbono que contiene la cerveza también ayudan al cuerpo a recuperarse después de un ejercicio extenuante.
Varios estudios han examinado la capacidad de rehidratación y el efecto diurético de la cerveza con diferentes contenidos de alcohol, desde el cero hasta el cuatro por ciento. En general, cuanto menor es el contenido de alcohol, mayor es la capacidad de rehidratación del organismo.
Cerveza hidratante
Como sabemos desde hace miles de años, el alcohol tiene innumerables efectos en el funcionamiento de nuestro cuerpo. El alcohol influye en la cognición, el estado de ánimo, el equilibrio (¿alguna vez has bebido demasiado y has visto el mundo girar?), el habla y muchos otros aspectos de nuestra fisiología. Esto incluye el equilibrio de líquidos y la hidratación. A pesar de la histórica popularidad del alcohol en todo el mundo, seguimos sin saber exactamente cómo produce estos efectos.
¿Sus amigos del bar han bromeado alguna vez con que estaba “rompiendo el sello” mientras se dirigía al baño? Pues bien, hay algo de verdad detrás del dicho. El alcohol es un diurético, lo que significa que aumenta la producción de orina. Si orina más de lo que ingiere, puede tener un efecto deshidratante.
El alcohol por volumen (ABV) se utiliza para comparar el contenido de alcohol de diferentes bebidas. La mayoría de las cervezas tienen un ABV bastante bajo, entre el 2% y el 6% (algunas cervezas, como las stouts, alcanzan el 10%, similar a la mayoría de los vinos). Se cree que la cantidad de alcohol de la cerveza determina su efecto diurético y, por tanto, el grado de deshidratación.