Lb a kg
Bob: Me han hecho esta pregunta muchas veces a lo largo de los años, Jessica, normalmente cuando un bar quiere conciliar sus recibos diarios con el volumen de cerveza utilizado. La única forma real de determinar cuánta cerveza queda en un barril es pesarlo, pero para empezar hay que saber cuánto pesa.
Un barril lleno de cerveza Anchor debería pesar unas 140 lb. El vacío pesa unas 30 lb, pero puede variar un poco según el fabricante (hemos tenido varios), y la cerveza en sí pesa 110 lb. A efectos prácticos, la cerveza pesa lo mismo que el agua, que es 8,34 lb. por galón o 2,2 lb. por litro. Un barril de 50 litros X 2,2 lb. = 110 lb.
Si quieres ser exigente, puedes calcular el ABV de la cerveza y restar la diferencia de peso porque el etanol pesa 6,584 lb. por galón. Pero la diferencia es mínima, algo así como 1,075 lb. en un barril de 50 litros de cerveza con un 5% de ABV, y se debe en cierto modo al hecho de que la cerveza contiene compuestos más pesados. Por eso utilizamos el peso del agua como regla general. Se aproxima bastante, independientemente de la cerveza.
Peso de la botella de cerveza vacía en kg
En la actualidad, un barril se construye normalmente de acero inoxidable, aunque se puede utilizar aluminio si se recubre el interior de plástico. Se suele utilizar para almacenar, transportar y servir cerveza. Otras bebidas alcohólicas o no alcohólicas, con o sin gas, también pueden alojarse en un barril. Las bebidas carbonatadas se mantienen generalmente bajo presión para mantener el dióxido de carbono en la solución, evitando que la bebida se desinfle.
Los barriles de cerveza están hechos de acero inoxidable o, menos comúnmente, de aluminio. Un barril tiene una sola abertura en un extremo, llamada “tapón”. Un tubo llamado “lanza” se extiende desde la abertura hasta el otro extremo. Hay una válvula de autocierre que se abre con el accesorio de acoplamiento que se coloca cuando el barril se abre. También hay una abertura en la parte superior de la lanza que permite que el gas (normalmente dióxido de carbono) impulse la cerveza fuera del barril. El accesorio de acoplamiento tiene una o dos válvulas que controlan el flujo de cerveza hacia fuera y de gas hacia el barril. El barril debe estar en posición vertical, es decir, con la abertura en la parte superior, para que la cerveza sea dispensada. Los barriles pueden contrastarse con las barricas, que tienen dos o más aberturas y no tienen lanza[3] La mayoría de las grandes cervecerías utilizan ahora barriles con lanza interna. La cerveza que se vende en barriles está totalmente acondicionada. La cerveza que se destina a un uso local puede envasarse en barriles sin esterilizarla, pero debe permanecer fría.
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