Antiguas jarras de cerveza alemanas
Las primeras jarras de cerveza alemanas antiguas datan del siglo XIV, una época en la que se mejoraba la loza, Alemania fabricaba nuevas y mejores cervezas y Europa estaba asolada por la peste bubónica. Hoy en día se siguen fabricando réplicas y jarras de cerveza envejecidas, por lo que es necesario comprender la historia de estos recipientes para conocer los valores de las jarras de cerveza alemanas.
Las jarras de cerveza evolucionaron como resultado de las leyes aprobadas en varios principados alemanes que establecían que las tapas debían estar en todos los recipientes de bebidas y alimentos. Estas leyes, y otras relacionadas con las condiciones sanitarias, fueron una reacción al temor de que se repitiera la peste bubónica, también llamada peste negra, a causa de varias invasiones de moscas en toda Europa central a mediados y finales del siglo XV. Hasta entonces, la mayoría de la gente común bebía cerveza en jarras de barro poroso o de madera. Los más acomodados y la clase alta bebían en recipientes de cristal, peltre o plata, llamados vasos o jarras.
Las primeras jarras eran simplemente tazas con una tapa con bisagras que tenía un elevador para el pulgar. A medida que se avanzaba en el perfeccionamiento de la loza, se desarrolló un nuevo material llamado gres. Este nuevo material no poroso, resistente a las astillas y a las grietas, era la elección perfecta para contener la cerveza.
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En el siglo XVII, la venta de cerveza y los impuestos sobre ella aportaban entre el 30 y el 50% de los ingresos del Estado de Baviera. Se dice que incluso la maquinaria bélica del Estado se financió también de este modo durante la Guerra de los Treinta Años (1618-1648).
Muchos de los clientes habituales pagan con su propia forma de moneda: la ficha de cerveza. A más tardar en el tercer vaso de cerveza, la gente bromea diciendo que las fichas de cerveza son una mejor forma de invertir el dinero en el banco, ya que ofrecen una mayor rentabilidad.
Jarras de cerveza alemanas baratas
El consumo y las ventas de cerveza en Alemania llevan años en declive. Ahora, los cerveceros esperan que una nueva generación de cervezas más sanas y ligeras amplíe el atractivo de la bebida, especialmente entre las mujeres.
Al contrario de lo que se suele decir, en Alemania la cerveza no sale del grifo de la cocina. De hecho, hoy en día se sirve en menos vasos. Los alemanes beben menos cerveza y los cerveceros están alarmados. (23 de abril de 2005)
Mezclando la malta con ingredientes más conocidos por los clientes de los balnearios y las tiendas de dietética, una pequeña fábrica de cerveza del este de Alemania está tratando de crear una nueva y saludable reputación para la bebida tradicional del país. (15 de enero de 2004)
Jarras de cerveza alemanas usadas
Están en las paredes de los bares y pubs, pero ¿se ha preguntado alguna vez cómo saber si una jarra de cerveza es valiosa? No nos referimos a las que están adornadas con el logotipo de su equipo de fútbol universitario, aunque son un valioso recuerdo de sus días de universidad.
“Stein” es una palabra alemana que significa literalmente piedra, pero que proviene de la frase “Stein Krug” (jarra de piedra). Las jarras de cerveza se fabrican en diversos materiales, como cerámica, vidrio, madera, metal y cristal. Y, al igual que las unidades de almacenamiento, los steins de cerveza varían en tamaño: desde 1 onza hasta más de 8 galones.
Casi todos los vendedores de jarras de cerveza las comercializan como “antiguas” o “auténticas”. Entonces, ¿cómo puede saber si su preciada pinta vale más que unos centavos? Tanto si es usted un experto en coleccionismo de jarras como si ha comprado una en una tienda de segunda mano, a continuación le explicamos cómo saber si una jarra de cerveza es valiosa:
Si está fabricada en Alemania, lo más probable es que sea especial. Investigue la parte inferior del vaso. Busque “Made in Germany” o “Gemacht in Deutschland”. Obviamente, si tiene la marca “Made in” pero el país no es Alemania, no tiene una auténtica jarra de cerveza alemana.