Tecnología de visión artificial Qtec Cerveza de escaneo con tecnología
Especialmente durante la pandemia. Con los bares y restaurantes cerrados, la demanda de cerveza de barril se ha agotado. Las cerveceras y los distribuidores están acumulando litros y litros de cerveza, incapaces de iniciar una nueva producción hasta que se vendan los lanzamientos anteriores. A menudo, esa cerveza nunca se beberá, según el New York Times
Hasta la fecha, la destilería de San Diego ha procesado más de 1,5 millones de pintas de cerveza que antes iban a parar a los vertederos. Sus esfuerzos han reducido la carga de las instalaciones municipales de tratamiento de aguas residuales y han mitigado el impacto en los ecosistemas locales.
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El segmento de la cerveza artesanal ha recibido un gran golpe durante la pandemia, ralentizado por los cambios en el consumo doméstico, el auge del hard seltzer y el estado de cambio en el mundo de los bares. “El problema de los residuos de cerveza inducido por la pandemia ha sido catastrófico para la industria de la cerveza artesanal”, continúa O’Connor. “Muchas cervezas artesanales (especialmente las variedades de lúpulo) tienen una vida útil más corta en términos de sabor y calidad. Los restaurantes y bares no estaban abiertos o funcionaban a capacidad reducida para servir esa cerveza antes de su fecha de caducidad”. Los cerveceros y distribuidores se apresuraron a encontrar un hogar para sus cervezas.
Fuera de casa: ReBru Spirit – Web Extra 2 de 2
Por alguna razón los considero una de las cervecerías más nuevas de Bélgica, pero dado que existen desde 2011 tengo que cambiar esta valoración. Se caracterizan por ser new age, incluso un poco anti-establishment, y son conocidos por hacer una gama de cervezas que realmente no se adhieren a las directrices del estilo belga tradicional. Es probablemente una de las cosas que más me atraen para probar sus cervezas.
Describen Unwanted Tattoo como una IPA suave con jengibre fresco. Me encanta el jengibre -tanto en la comida como en la cerveza-, así que estaba deseando probar esta cerveza la primera vez que la probé hace algún tiempo. La cerveza base es, efectivamente, una cerveza suave en boca. Supongo que la IPA podría ser el estilo más cercano a la chincheta, pero no hay mucho amargor del lúpulo ni un gran carácter afrutado.
Está bien equilibrada, con un cuerpo suave de malta que apoya el lúpulo terroso y el picante suave, y que da al jengibre espacio para brillar. Por supuesto, me gustaría tener más jengibre, aunque obviamente está presente, pero se mantiene a raya con los demás atributos.
Imagen dinámica en 3D del colapso de una cabeza de cerveza
Se da a conocer un dispositivo para eliminar los compuestos volátiles no deseados del mosto de cerveza. El dispositivo incluye una columna (1) que tiene medios (2) para alimentar uniformemente el mosto de cerveza en la columna (1) en una primera dirección, medios (10) para alimentar uniformemente un flujo de gas inerte o vapor en dicha columna (1) en una segunda dirección preferentemente opuesta a la primera, y medios para aumentar el área de contacto entre el mosto y el flujo de gas inerte o vapor dentro de dicha columna (1).
Además, la mayoría de las características anteriores facilitan la limpieza del interior de la columna de despojamiento, de modo que esta columna funciona de forma extremadamente fiable aunque el mosto caliente constituya una suspensión líquida, cuya manipulación requiere un gran cuidado. La limpieza in situ del interior de la columna puede llevarse a cabo con la suficiente eficacia como para que sea totalmente innecesario e improbable vaciar la columna para extraer los cuerpos de relleno.
El visitante no deseado | TSN Original
El lado bueno: Cuando Bryan Martin, de Ravensworth Wines, se dio cuenta de que sus viñas estaban contaminadas por el humo de los incendios forestales de 2020, ideó un plan “B” con Topher Boehm, de Wildflower Brewing & Blending, para convertir las uvas no deseadas en una serie de cervezas mezcladas.
LANZAMIENTO VIERNES 7 DE MAYO EN LA CARRETERABryan y Topher saldrán a la carretera este mes de mayo para celebrar una serie de fiestas y dar charlas en los locales de sus compañeros en Sydney, Canberra, Griffith, Adelaida, Melbourne, Perth y Launceston.
Todos los eventos están abiertos al público, con entradas disponibles por separado para cada evento. El formato de los eventos variará en función de la capacidad del local y del espacio disponible. Haga clic en el enlace de cada evento para obtener más información sobre las entradas y la disponibilidad.
Domingo 23 de mayo – Havilah, LAUNCESTONMEDIA-The Canberra Times: Cuando la vida te da uvas manchadas de humo, haz comida con cerveza: Wildflower Brewing ve el lado bueno de las uvas contaminadas por el humo-2SER: The Bright Side of brewing with Smoke Tainted Grapes-Time Out Sydney: Estas cervezas salvajes elaboradas en Sídney utilizan uvas contaminadas por el humo del incendio forestal-Gourmet Traveller Wine: El lado bueno-The Crafty Pint: Going Green: Trash to Treasure-The Winefront: Wildflower Bright Side Wild Ale-Wines April 2021 Release-Beer & Brewer: Las cervezas Tainted Love le dan un lado brillante a las uvas ahumadasAcerca de la cervezaEstas cinco cervezas son la unión de la cosecha manual de Bryan, el carbónico